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    點閱數 21314 『食記美食。北海道帶廣』道東十勝一定要品嘗的隱藏版とん田十勝豚丼|帶廣車站周邊四大豚丼名店とん田 、ぱんちょう、ぶたはげ本店、はげ天本店各有愛好者!

    【2019/04/23】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    ぶた丼のとん田

    電話:0155-24-4358
    地址:北海道帯広市東10条南17-2
    營業時間:月~土 11:00~18:00


    首頁照片:道東十勝就是要吃豚丼,堅持要吃在地人在吃的隱藏版豚丼!!

     
    道東十勝也是很多老饕的天堂,因為這邊最有名的就是豚丼,以前還沒來北海道聽到十勝只會聯想到十勝鮮乳,到了北海道道東十勝日本人會說一定要吃豚丼,沒有炸豬排、沒有和牛、沒有成吉思汗,就是要吃豚丼就對了,帶廣市內豚丼有超多間的,其中有名且在車站附近的就有ぱんちょう、ぶたはげ本店、はげ天本店都非常有名,各自的擁護者都很多,所以我就問了當地的帶廣人,他們說三間都不錯,但是觀光客太多所以它們不會去,它們自己有當地人吃的店,所以我就被帶來這間とん田。
     
    這間とん田是新址,據說舊店一整個被擠爆,後來就遷到目前這個地址,備有停車場以外,獨立的一間餐廳座位數也變多了,這次用餐幾乎都沒有觀光客,下午3點的人潮還是超級多的,用餐時間大概也要排隊了吧!!
     
    櫃台小小的一個,我們到訪的時候先在櫃台拿了號碼牌,等了大概10來分鐘才有位子,因為我們一行五個人,所以還是要等一下大桌的桌子。

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    店內除了有四人桌雙人桌還有家庭桌以外,也有面牆的單人桌,下午3點還有這樣的人潮真的很不簡單,感覺都是當地人,很多帶著小孩來吃飯的,話說3點多吃哪一餐我也不知道XD
     
    店內其實也有超明星造訪過。
     
    菜單其實並不複雜,簡單的就是分五花跟瘦肉還有菲力三種,再來就是分肉多跟肉少或是飯增量的部分了。
    ロースぶた丼=里肌部分
    ヒレぶた丼=菲力部分
    バラぶた丼=五花肉部分


    因為她們家本身就是肉店出身,所以對於豬肉的品質非常講究,加上白米也是嚴選當地的物產,所以變成了隱藏版的龍頭豚丼。
     
    桌上的調味料也不多,基本上豚丼本身口味就滿重的了,直接吃最美味。
     
    ロースぶた丼

    我們當天中餐都沒吃就為了趕來吃上一碗美味的豚丼,所以點的全部都是增量的部分,看起來就是一整個超級豪華的,豚丼也可以有開花的視覺感,這一碗是里肌肉,也就是瘦肉為主的。
     
    肉量確實不少,增量的話連碗都比較大一點,也比較深,剛上桌的香味真的非常迷人,加上她們家特製的刷醬真的很強,離開的時候我們還滿了幾瓶回家,肉看起來也很美味。
     
    瘦肉的口感較具有咀嚼性,且吃起來不會太乾柴,搭配它們家的醬汁入口真的超滿足的,每一口都讓人很愛,重點醬汁一路吃下來也不會覺得過鹹還是膩口,加上米飯真的很好吃,搭配豬肉一口接著一口超過癮的。
     
    套餐搭配的味噌湯也意外的好喝。

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    バラぶた丼
     
    店內的招牌就是這五花肉豚丼了,五花肥瘦的比例一半一半,本來我還怕會太肥,肉那麼多吃起來會不會很膩,但是光是看到像一點盛開的向日葵就覺得超壯觀的,堆了滿滿一整碗的五花肉XD
     
    如果有前往造訪的話,那他們家的醬汁真的要好好的品質,連我家太妃那麼挑食的人都覺得它們家的醬汁超好吃的,建議五花的部分可以再舀上一匙淋在豚丼上。
     
    看看這香氣迷人色澤誘人的超強五花肉,一口咬下真的超好吃的,更重要的要搭配一口白飯一起入口,咀嚼中油脂的噴發加上米粒的鮮甜全部化成滿足,我目前吃最讓我懷念的豚丼就是這一家了,現在打起字來還在流口水呢!
     
    五花肉的部分記得一定要搭配白飯一起入口,不然還是會太油了一點,但是因為不會很厚,所以咀嚼起來也不會有軟爛的感覺。
     
    我們一行五個人每個人都吃的超乾淨的,吃完後的滿足感真的很高,撫摸著肚皮一切恰到好處的好滋味。
     
    他們家的烤肉醬很值得入手,回台灣後老婆自己買五花肉片或者好市多的牛肉片都刷這烤肉醬,雖然沒有本店那麼好吃,但是這烤肉醬真的會有畫龍點睛的效果,推薦推薦!
     
    常常在全國性豚丼比較得獎的常勝軍,難怪被譽為帶廣隱藏版的必吃冠軍豚丼,雖然帶廣的名店已經很多,帶是我覺得這一家貞的值得妳來造訪挑戰一下。

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