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我個人來到佐渡大概四五次了，每次入住的溫泉飯店都不太一樣，佐渡基本上大部分的飯店都會有溫泉跟大浴場，大佐渡溫泉飯店在佐渡裡面算是比較有知名度的一家飯店，主要是比較新穎的建築，外表看起來就非常特別，屬於後現代建築的風格。
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大佐渡溫泉飯店在旺季的時候幾乎是一房難求，最主要是後來蓋的飯店，所以在設備上也比較心了一些，但是我個人來日本還是比較喜歡溫泉老旅館多一些，但是或許有些人也不一定跟我一樣比較喜歡老飯店，應該說各有各的好。 |
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大佐渡飯店有一部分就是他門口的馬路邊就可以看到佐渡最津津樂道的夕陽，每年９、１０月這兩個月份是佐渡夕陽最美的時間點。 |
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當天剛好天候不佳，加上行程有點趕，所以到達飯店的時候只剩下夕陽餘暉，還滿可惜的，但是也是可以觀察出這美麗的海岸線夕陽難怪會被那麼多人讚譽有佳。
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一進入大門就可以看到非常大的大廳，大廳全面都是使用落地窗，可以以覽窗外的風景。 |
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辦理入房櫃台也有很多人同時服務客人，大廳的挑高也非常高不會讓人感覺到壓迫感，就是一間大廳頗為氣派的飯店。 |
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大佐渡的和式房間並不會太複雜，就方方正正的一間房間，看起來非常的舒適以外，其他的家電應有盡有，整體的房間就是非常新，跟以前住過的老旅館的氛圍有點不一樣，我個人還是比較喜歡老旅館老房間的感覺。 |
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室內小陽台的空間也算滿大的，大佐渡的房間大部分都是不能抽菸的，對外窗沒辦法開窗，但是房內的空調設備還算不錯，恆溫效果很好。 |
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窗外就可以看到佐渡海岸線。
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入口處的右手邊就是盥洗室，化妝台跟鏡子都還滿大的，備品全部都放在這邊。 |
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基本上盥洗室都比較少用到，來到日本的鄉下旅館大多都是有溫泉大浴場的，如果當地沒有溫泉的話，有些還是會提供大浴場泡場。 |
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廁所的部分也是獨立分離的一間，但是我個人覺得日本很多旅館的廁所都獨立一間我不是很愛，空間很擠。 |
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浴衣在房間內都會放個兩套，如果尺寸不合的話在大廳通往電梯的方向那邊有長桌可以替換。 |
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只有日本溫泉地區的飯店或是旅館才會有的會席料理，有人說其實她就是懷石料理，但是真正的區別我個人就沒有那麼清楚了。 |
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新鮮的貝類海鮮是一定要有的，貝類在佐渡算是很豐富的海鮮特產，海島地區的海鮮當然沒話講就是新鮮美味。
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其實會席料理看起來每一種都少少的，但是全部吃完也是會飽到天靈蓋去的。 |
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活鮑魚吃起來的口感彈牙美味，我超愛的，佐渡大部分的溫泉旅館如果妳有一泊二食，晚餐基本上都會出現活鮑魚。 |
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很棒的釜燒飯，裡面還有魚，魚的鮮美融化在米飯內，一絕啊！！ |
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吃到這裡的時候其實肚子已經很飽了，但是陸陸續續上來的餐點每一種看起來都超級美味的，這蟹黃膏泥怎可以抗拒呢！ |
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天婦羅當然也是一定會出現的，貞的吃到一整個飽到天靈蓋。 |
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早餐的部分是採取自助餐的方式。
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大佐渡的早餐我覺得還可以，雖然並沒有到很豐盛，就是基本的配菜居多。 |
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但是比較特別的就是大佐渡溫泉飯店有提供海苔醬，海苔醬是佐渡的名產之一，這邊出產的海苔醬真的非常好吃，如果有機會來佐渡，真的要買一下這邊的隱藏版名產海苔醬，我個人吃過也買過佐渡很多特產跟伴手禮，海苔醬真的算是超推薦的！
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整體來說我覺得大佐渡整體上來說都還不錯，但是比起其他的溫泉旅館大佐渡飯店算是價位高了一點，但是建築物大廳算是非常新穎，但是房間跟其他用餐還有空間我倒是覺得還好，有機會可以試試看別的溫泉旅館也不賴。
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