『食記美食。東京新宿』超人氣蝦膏湯拉麵モモンガ｜沾麵跟拉麵都各有特色值得一吃！日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.國外旅遊.『食記美食。東京新宿』超人氣蝦膏湯拉麵モモンガ｜沾麵跟拉麵都各有特色值得一吃！

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點閱數 38275 『食記美食。東京新宿』超人氣蝦膏湯拉麵モモンガ｜沾麵跟拉麵都各有特色值得一吃！

【2015/11/27】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

新宿モモンガ

電話：03-3209-0720
地址：東京都新宿區歌舞伎町 2-46-7

『食記美食。東京新宿』超人氣蝦膏湯拉麵モモンガ｜沾麵跟拉麵都各有特色值得一吃！_郭小寶‧這就是青春

首頁照片：滿推薦的新宿紅蝦拉麵，湯頭鮮甜美味！

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新宿歌舞伎町幾乎是我入駐東京最喜歡的地點，除了交通超發達以外，加上他基本上是一個不夜城，不管多晚都有很多美食，所以自然而來我的美食回憶大多都是在新宿區了，新宿拉麵基本上在最中心點沒有很多特別好吃的拉麵，在外圍這一家蝦膏湯拉麵モモンガ人氣卻相當的高，這邊比較接近東西宿站，地點不算難找，但是想吃到她手腳可要快，他只開到晚上11點，但是最好還是在10點以前用餐，因為有時候湯頭賣完就關門了，這一家新宿蝦膏湯拉麵モモンガ在新宿頗有人氣。

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這邊的拉麵加料無料，通常會加麵無料的都是沾麵為主，這一家蝦膏湯拉麵モモンガ也被很多拉麵雜誌推薦過，我個人吃完其實也相當的推薦，以我自己來說的話，我覺得他比同樣以蝦為湯頭的一幻拉麵更讓我喜歡。

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膏湯拉麵モモンガ店內也是使用票卷販賣機，選項沒有特別多，主要就是拉麵根沾麵兩種，再來就是一般跟特製的分別了。

當天我們是10點左右去的，8點以前幾乎都要排隊，最適合的時間是8點30~9:30，當天其實我們也是碰運氣去的，沒想到完全不用排隊，前一天來大排長龍的。

特製辛海老沾麵 1000円

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沾麵也是我很喜歡的食麵方式，近幾年吃沾麵的人口其實已經不輸給拉麵了，沾面看起來的辣度頗辣，紅通通的湯碗讓人食慾大開，沾麵的麵條看起來不是太粗，大概對日本人說是中太左右，上面還有兩塊厚叉燒，CP值相當的不錯。

食用前先將麵的油脂拌開，後叉燒的口感相當的紮實，叉燒沒有油脂的部分，吃起來略微乾柴，建議放入湯碗沾附著蝦膏湯食用，美味度會提升許多。

將麵條放入湯碗中，沾附著許多的醬汁，入口相當的美味，每一條麵條上都緊緊巴著醬汁，麵條口感彈牙有勁，難得的辛味能感受到些許辣度，日本大部分的辛味其實幾乎都不辣，拉味裡面帶點蝦膏味頗為順口，一口接著一口相當的美味，推薦！

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特製海老拉麵 970円

老實說他們家不管是拉麵還是辛沾麵都很好吃，且味道都相當的不一樣，這一碗也是我超喜歡的，幾乎這兩碗大部分都是我嗑掉的。

拉麵的叉燒就有待點油脂的部分，開心的是他們家的叉燒都是厚片的，薄片跟厚片都有各自的美味，但是我個人還是喜歡肉的咀嚼感多一點，超愛！

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麵條又比沾面細了一點，但是口感會偏軟一點，但是還是比台灣的麵條硬了一些，吃起來相當的順口，建議吸麵條的時候小力一點，因為很會亂噴，怕噴到衣服的人還是小心一點，畢竟湯汁是紅色的比較不好處理。

這碗湯頭我幾乎都喝光光，鮮美到一個極點了，但是有帶點蝦子的蝦腥味，我個人則是很喜歡這味道，一口接著一口喝個不停，真的回味無窮。

整體上我個人超喜歡這一家拉麵，很符合我的胃口，且拉麵跟沾麵我都是大拇哥的推薦，各自有各自的特色，吃起來完全是不同的蝦味，絕對可以滿足台灣人的口味，下次去新宿想吃一些不一樣的拉麵，那這家膏湯拉麵モモンガ絕對能滿足你的口腹之慾。

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