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    『食記美食。東京新宿』味樂亭寒式辣味噌醬燒肉｜新宿燒肉人氣預約店｜cp值好店值得推薦！

    【2016/11/14】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

    味楽亭 （ミラクテイ）

    電話：03-3200-1919
    地址：東京都新宿区歌舞伎町2-23-10 第1本間ビル 1F
    營業時間：16:00～翌3:00


    首頁照片：歌舞伎町CP燒肉老店，日韓燒肉精華一次吃下肚。

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    歌舞伎町的平價燒肉老店大概有三家，其中又以這家韓國人開的日韓燒肉最有人氣，從外表就可以看出來頗有歷史，也是最多當地人推薦的燒肉老店，我個人也相當喜歡這一家燒肉，有做出自己的特色，辣醬讓人想起來就口水直流。

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    外面的櫥窗還有國外的雜誌特別報導過，還有生啤酒的獎章等等，看起來就還滿厲害的一家店。
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    店內的空間不大，桌數也沒有很多，但是可以看的出來這邊的客人都是老客人，鮮少有觀光客，店內的服務人員好像都是家人，還滿親切的，這家老店是採用炭火燒烤，日本人對炭火的燒肉有特別的偏愛，對瓦斯的爐具通常鮮少有好的評價。
     
    一上來就遞上毛巾跟紙圍巾，這個還滿實用的，避免被肉汁噴到衣服。
     
    烤爐是使用傳統的木炭爐，看的出來年代滿久遠的，不過有時候吃燒肉就是要這種的才有那個氛圍。
     
    飲料比起其他家燒肉店也算平價許多，因為這次只有我一個人來，所以點的東西我看的還滿精準的，重點是這一家燒肉本身的肉的品項也沒有像其他燒肉店琳瑯滿目。
     
    提供的醬料就是特製醬油跟辣醬，辣醬就是他們這一家的招牌了，對於日本人來說辣度真的很高，但是對於台灣人來說，雖然有辣度，但還是可以接受的範圍。
     

    生菜

    燒肉的好朋友，我越來越喜歡生菜包著肉一起入口，那豐沛的肉汁跟蔬菜水分一起咀嚼，真的很過癮。
     
    丸腸
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    跟大家介紹一下，他們家的肉品都有分鹽燒跟辣味噌醬，招牌就是辣味噌醬，所以我這次除了牛舌以外，幾乎都是點辣味噌醬口味的，他們家的並沒有標榜牛肉特別好，因為平價加上主打辣味噌醬的口味，所以才變人氣老店，但是不敢吃辣的還是千萬別輕易嘗試，丸腸的部分我放到最後才烤的。
     
    牛舌
     
    這家的牛舌我真的要好好的推薦一下，拿出來的時候我真的覺得不起眼，因為是冷凍牛舌，外表看起來真的沒啥厲害的，加上他價位也沒有特別貴，因為我吃燒肉都一定要點牛舌，對我來說牛舌再怎麼失敗都還是有一定的美味程度。
     
    沒想到烤完入口後，簡值嚇死我了，怎會那麼好吃阿，油花跟甜度都超乎我的想像，鮮少有這個價位的牛舌卻可以給我那麼讚賞的評價，尤其他的甜度真的大勝，讓我之後再續了一盤，真的太好吃的牛舌，比很多高檔燒肉店的牛舌都還要好吃！
     
    豬腳
     
    因為這豬腳也是招牌菜色，所以我也就入境隨俗的點了一盤，老實說這等級的豬腳在台灣非常常見，對日本人來說可能很少見，但是豬腳處理的算是不錯，口感非常彈，但是牙口不好的朋友可能就不建議點了。
     
    豬腳不會再烤過，直接沾附上的辣椒醬，吃起來帶點甜味，很好吃，這豬腳辣醬跟辣味噌醬不太一樣，比較像是台灣的甜辣醬。
     
    牛五花
    牛菲力
     
    兩種肉裝成一盤上來，這兩種我都是選擇辣味噌醬口味的，份量還ＯＫ，因為他們家的單價本身就不貴了，算是吃巧又吃飽的燒肉好店。
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    特地把辣味噌醬稍微撥開看一下，牛肉的品質也真的還不錯，可以隱約看到大理石紋路的肉品，難怪可以受到那麼多人的喜愛，真的是CP老店。
     
    雪花牛帶著豐富的油花，烤起來比較容易熟，辣味噌經過燒烤後辣味降低滿多的，入口牛肉依然軟嫩，油花透了出來吃的我是滿嘴油，滿足！
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    沙朗的部分搭配辣味噌醬比較過癮，因為本身的油脂就沒有雪花那麼豐富，所以有時候會覺得太過於乾柴，但是淋上辣味噌醬整體的口感濕潤了許多，咀嚼中還可以享受到沙朗的咀嚼感，過癮！
     
    接著就是丸腸上場，它們家的丸腸我也超愛的，口感真的很棒，尤其加上辣味噌醬更是好吃的破表！
     
    它們家的腸子大概是我在日本吃過少數會喜歡的，脆管的部分口感真的大爆發，好吃到過頭，又沒有腥臭味，加上辣味噌醬的滋味令人回味無窮！
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    下次有機會來到新宿歌舞伎町的朋友如果想吃不一樣的燒肉解解饞，那我個人私心相當推薦這一家ＣＰ值不錯的老店，因為我一個人的戰力真的太弱，下次應該會約朋友再去大戰一番！

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