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這張店面照真的是我搏命演出才拍來的，摔個狗吃屎還高舉相機一一｜｜
某天下午小軒與安娜因為一直說我還沒吃過燒肉屋，
非要我去仔細品嚐一下這家高雄火紅燒肉店，
而我反正遲早上稱霸高雄燒肉店的人，也馬上就答應了ＸＤ |
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當天雨勢不小，遲到了快二十分鐘才到達鼎山店，但是往裡面一看人潮果真滿滿滿，
進去就看到小軒在對著我招手了ＸＤ，而安娜卻早已吃起來了＞＜
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越來越感覺到，高雄市做吃到飽的一定要做大場子的生意才會好，越大場生意越好，
凡舉石頭、千葉、極鮮、等等
場地越大用餐時間排隊人潮越多。 |
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老實說菜單選項非常之少，少到有點傻眼，且一個人要五百，
當下感覺想加一百衝向炭火燒肉本舖一一
肉品選擇性也非常之少，反正就很少很少ˋˊ |
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貼上牆上的海報，看起來似乎不錯，不過似乎還是要等實品上來才能知道，
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肉品看起來品質頗不錯，入口軟嫩、油脂表現也非常划嫩，
果然如很多人所說的肉品表現不錯，如果可以在厚一點會更好。
美國雪花牛 |
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雪花牛也如同海報上的一樣，油花分布的很漂亮，下爐可以看到油花的油量滲出，
看起來就非常好吃，要注意烤肉時間千萬別太長，免得容易過老，因為燒肉屋的肉片挺薄的，
灑些鹽巴更能提出牛肉本身的鮮甜滑嫩。
魚下巴 |
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入口彈牙有嚼勁，有一些腥味，但是整體上還是算好吃的。
餅皮 |
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整場大概就是這個餅皮讓我最經驗了，單吃就很好吃了，包著肉片嚼勁跟口感也非常的好，
讓八分飽的我持續加點。
海鮮 |
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海鮮的部份也是過關的，尤其我很喜歡她的柳葉魚是先考過在冷凍，稍微烤一下就有柳葉魚
烤過的獨特香氣，越嚼越香，不向一般烤肉店都是用生的，稍微不會考的很容易就
五＂魚＂分屍，
蝦子在服務人員有空的時候會當場幫你撥殼，是挺方便的不錯，但是基本上老爸是漁會老長官，
所以也曾經老爸的敦敦教誨過，只有不新鮮的蝦子才會撥殼上桌，而且考蝦子要不撥殼，
這樣味道才不會跑掉，保有瞎子本身的鮮味及美味，蝦殼中非常多對人體有用的什麼素一堆的，
也可以緊緊的被吸收在蝦肉中。 |
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有別於炭火燒肉本舖的椒鹽，燒肉屋提供的是蔥，搭配起來的口感也不錯。
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這邊吃柳葉魚真的快速又方便，乾乾扁扁的吃起來非常好吃，不用慢慢烤，
魚蛋也非常的多，真的是越吃樂ㄕㄨㄚˋ嘴。 |
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燒肉屋整體而言對我來說尚可，但是一個人五百的消費對我來說有點高，
因為產品的選擇性較少，真的是很少，且光靠兩種肉品撐全場有點虛的感覺，
而且重點是我個人不是很喜歡西堤的肉品，這邊跟西堤一樣馬過泡太久一一，
一吃就軟到一個無止境的地步反而讓我覺得超害怕，
雖然安娜跟小軒都很喜歡她家的肉ＸＤ，我也學得很好吃ＸＤ
可是對我來說產品選擇性真的太少了，自從上次頭份之旅吃了某家燒肉店後，
更覺得燒肉屋價位偏高了，
所以一開頭才會說，現在的餐飲都是拼大場的阿ＸＤ |
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