『食記美食。高雄苓雅』酥香居手作一窩絲｜武廟商圈狂推神級隱藏版小館｜麵食點心超無敵！日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.郭小寶全省食況轉播.『食記美食。高雄苓雅』酥香居手作一窩絲｜武廟商圈狂推神級隱藏版小館｜麵食點心超無敵！

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【2023/05/10】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

酥香居手作一窩絲

地址： 802高雄市苓雅區武廟路135巷9號
營業時間： 11:00–21:00（星期三休息）

值得一嚐再嚐的手作一窩絲、點心、麵點！！！！

這次回高雄老家特地來這一家在武廟商圈剛開幕沒多久的酥香居手作一窩絲朝聖，一開幕GOOGLE評分一整個五分高評價，現在要吃到好吃的中式點心真的越來越難了，尤其他們家的餡餅、捲餅、蔥油餅幾乎不管當成早餐、正餐、消夜都很適合，其中還有麵食我個人也很喜歡！！！

酥香居手作一窩絲的店址在武廟市場附近，但是店面沒有臨馬路，可以導航蘋果市集，外面是台安藥局，從旁邊的機車停車區進入就可以看到大港超市，大港超市門口旁就是酥香居了，騎車的朋友可以直接將摩托車停在前方的停車場，停車位很多，不用擔心找不到車位，開車的朋友可能要花費點時間找一下路邊停車位。

酥香居店門口非常顯眼，大大的招牌搭配手桿麵皮的照片看起來就很有食慾，結合六十年老師傅的傳承，是我吃過少數覺得相當滿意的中式麵點點心。

店內的裝潢頗為文青，一樓的座位比較少一點，二樓的空間就相對大了許多。

入口就有著大大的菜單板，價位看起來還算是可以接受的價格，主力商品除了北方餅類小吃以外，另外還有提供麵食跟小菜。

我們點的餐點陸續上桌，上菜速度還算可以，畢竟餅類點心都需要花費些時間。

手作一窩絲（煉乳）$60

作一窩絲的烙餅有鹹甜四種口味，比較多人推薦的是這一款甜烙餅，老實說煉乳好像加在任何實務上都超級好吃，有煉乳的選擇當然首當其衝就點上一份煉乳口味。

感覺非常鬆的樣子，看著就很有食慾，一口吃下非常滿意，外皮非常酥脆，但是裡面的麵粉帶有咬勁，是非常完美的烙餅，很久沒有吃到這種水準的烙餅了，加上煉乳真的非常搶手，我女兒瞬間跟我搶成一團，大人小孩都非常喜歡。

手作一窩絲（川味香辣）$65

吃烙餅我還是最喜歡用手撕，看看是不是正統的烙餅可以一絲一絲的撕起來，撕起它們家的烙餅確實有驚豔到我，確實像他們的店名一樣一窩絲。

手作捲餅(牛肉) $120

它們家捲餅裡面我最愛的牛肉捲餅，牛肉捲餅四處都有賣，但是他們家的特別厲害，大量的蔥花搭配上川燙牛肉片就是絕配，酥香居的牛肉捲餅跟其他知名捲餅最大的不同在於，看起來料多的牛肉捲餅，其實並沒有捲超過一層，很多名店的捲餅真的捲了兩層以上，裡面的餡料也超級飽滿，超大一根捲餅咬吃起來雖然滿足，但是除了不好咀嚼以外，吃了一塊就會覺得很乾、卡喉嚨。