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    點閱數 100774 『食記美食。高雄岡山』大匠作日式御膳便當|超好吃的健康低GI便當|健康輕食低油少油便當超推薦|清但也很美味的健身便當!

    【2022/02/13】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    大匠作日式御膳便當

    電話:07-6232138
    地址:高雄市岡山區中山北路35號
    營業時間:上午10:30~13:20|下午16:30~19:20
    星期六下午休、星期日全天休

    粉絲團:點我
    超級好吃的低GI便當,從北到南就推薦這一家!
     
    來了來了!!!

    要來跟大家分享一下超好吃的低GI健康便當,重點這一家健康便當還是開在岡山真的讓我滿驚訝的,我們家算是非常頻繁吃這類型便當的人,因為我的醫生也滿推薦我吃這類型的健康便當,還有太妃控制飲食也很常尋找好吃的健康便當,大概我們從台北到高雄大大小小吃了超過三十家的低GI便當,除了健康以外,當然重點要好吃啊!!!

    然而讓我們最驚訝的就是這一家大匠作低GI便當真的讓我們最喜歡,吃過那麼多家低GI便當,就這家的最好吃,甚至比一般街坊的便當還要好吃,吃進美味又吃進健康!
     
    大匠作我們大概吃了三四次後覺得每次都超好吃的,重點是他們的配菜不會像大部分的低GI便當一樣都是萬年不改,每次買都有不一樣的配菜,所以每天吃也不會膩,對追求健康低鹽少油的人非常值得推薦給你們。
     
    最讓太妃推薦大匠作的原因除了主菜都很厲害以外,重點是配菜超級豐富,吃了很多家品牌的低GI便當,配菜幾乎都是萬年不便,幾乎都是水煮灑鹽蔬菜跟玉米等,說真的再好吃每天吃也會膩,但是大匠作的配菜都超級豐富的,每天都是師傅去菜市場採買的當季蔬菜,根本就是日式便當的費工。
     
    舒肥水煮雞胸肉 $140
     
    便當盒的設計也是少見的開扣式,少了橡皮筋整個質感大加分,湯汁也不容易外漏,真的超貼心的,我超喜歡這種開扣設計的便當盒。
     
    大匠作的水煮雞胸肉真的超厲害,坊間大多也都是舒肥過的雞胸肉,吃起來較軟嫩不乾柴,但是大匠作的除了軟嫩以外又超多汁,帶點迷迭香的味道真的超美味的。
     
    光是其中一格的配菜就超豐富的,還有少見的牛蒡也處理的超好吃,大豆玉米南瓜都是好的澱粉,青花菜也很多汁,少量澱粉搭配雞胸肉高蛋白,真的超級均衡。
     
    每種配菜都很美味,甘露煮杏鮑菇有讓我驚艷到,滿足口感跟味蕾。
     
    米飯用的是紫米飯也超級健康,紫米飯也煮的很好吃,非常好入口。
     
    舒肥柚香梅花豬 $140
     
    舒肥過的梅花豬吃起來也不會乾柴,同樣軟嫩入口,帶點淡淡的柚香氣讓整體的味蕾更爽口,不過度調味真的超喜歡的。
     
    搭配的豆腐也超日式,每次吃大匠作我都覺得我在吃一份精美的日式便當,比起坊間一堆價位超過200元以上的日式便當更美味,相較之下大匠作的日式便當很親民XD
     
    最強配菜的低GI便當沒有之一!
     
    松露鹽松阪豬 $170
     
    松露鹽松阪豬也是熱門暢銷之一,吃過一次每次去都會想再吃一份,因為大匠作的便當口味真的滿多的,所以之前都忍住想要吃一輪他們家的便當,松露香氣相當濃郁,松阪豬的口感十足,推薦。
     
    挪威鯖魚柚菴燒 $140
     
    鯖魚柚菴燒太妃也超推薦的,鯖魚的品質很好,魚肉口感也非常有水準,真的不是隨便作作的那種,完全是日本餐廳的水準。
     
    日式和風照燒雞腿 $140
     
    照燒雞腿老實說我一口都沒吃到就被太妃跟Cola吃光了,看那照燒的色澤就讓我口水直流了,而且香氣十分濃郁!
     
    稻荷壽司米茄寶船 $120
     
    吃素的朋友也不用擔心,這專門為吃素的朋友開發的稻荷壽司米茄寶船的主菜我也超驚訝的,什麼品種的茄子我是不知道,但是也太大一塊,經過師傅的費心烹調後,卻讓我意外覺得好吃,我是不敢吃茄子的人,但是這茄子我當天幾乎吃著吃著就吃光了。
     
    其中岡山很多大工廠公司迎接外賓的時候都指定要訂購的豪華日式便當,看起來就貴氣十足阿,不過一個要價480元,本來覺得價位有點高,但是吃過就知道為什麼很多公司跟外國人開會用膳都會訂這種便當,因為真的時財太好了。
     
    日式御膳豪華餐盒 $480
     
    光是鰻魚、鮭魚卵、鮑魚、照燒雞腿、烏魚子、牛肉捲等食材就知道,幾乎每一種食材都是高價食材,鰻魚還給蠻大一塊的,鮭魚卵的量也算多,這樣一個便當480元真的不貴啊!!!!!
     
    不管是鮭魚卵還是蝦卵,只要是蛋類我家女兒通通都很喜歡,她喜歡逼逼啵啵的口感,大匠作的食材都非常新鮮!
     
    附上大匠作的菜單給大家參考。
     
    整體來說大匠作真的很值得推薦給大家,如果你有在健身的話,建議你可以選擇他們家低GI系列的便當,想要輕食無負擔可以選擇健康輕食系列,每一種系列都有很多口味,讓你天天吃健康也不會膩!!!!
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