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    點閱數 26254 『食記美食。花蓮市』德安橋頭林家香酥雞|傳說中花蓮最強鹹酥雞就是這一家啦|撲空三次才入手的神級鹹酥雞!!

    【2021/05/20】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    德安橋頭林家香酥雞

    地址: 970花蓮縣花蓮市德安一街223巷1號
    電話: 0928 570 830
    營業時間:16:00–22:30

    花蓮最強鹹酥雞登場!!!
     
    德安橋頭林家香酥雞不管在網路上還是花蓮人的口中,一值都是花蓮代表性的鹹酥雞代表,加上我個人的宵夜最愛的就是鹹酥雞,所以有這樣的好東西我怎可能會放過,不過為了這一家鹹酥雞,我真的整整錯過了兩年,這兩年來我大概來了花蓮10次以上,每次都是因緣際會錯失它。
     
    這次造訪花蓮天剛黑我們就決定今天晚餐就吃鹹酥雞了,避免太晚來它又提早收攤而錯過,我大概有兩三次都10點多來他就收攤了。
     
    德安橋頭林家香酥雞品項不多,但是因為生意很好,所以商品基本上都是非常新鮮的。
     
    雞排一塊60元也不算便宜,倒是鹹酥雞其他種類商品還滿便宜的,價位也都很划算。
     
    德安橋頭林家香酥雞似乎是家族經營,當天看到爸爸跟兒子忙進忙出的。
     
    我們挑了好一會終於決定我們要吃的東西,其實當天的人潮並不多,但是店主人也很忙碌,後來等待的時候發現中途陸陸續續有當地人來拿鹹酥雞,似乎當地人都是電話訂購居多。
     
    急忙拿著熱呼呼的鹹酥雞回飯店準備好好享受一番。
     
    雞排上鋪滿了滿滿的九層塔,是非常傳統的味道,不管是炸粉還是偏油的雞排我都還滿喜歡的,肉汁保留的相當多,搭配大量的九層塔真的挺滿足的,是我小時候吃的味道。
     
    薯條不小心因為悶到而變軟。
     
    其他的雞肉塊跟魷魚都不錯,畢竟商品還算新鮮,用料也滿大方的,蔥蒜給的很大方,算是滿意的鹹酥雞。
     
    米血糕偏硬,我喜歡的是中間黏黏軟軟的口感。
     
    雞屁股、豆干、雞皮也都頗有水準。
     
    整體來說德安橋頭林家香酥雞算是滿有水準的,因為生意好所以食材都很新鮮,胡椒鹽也很傳統味,有點像是老阿伯的胡椒粉,加上粉調的也很古早味,整體來說除了偏油以外確實還滿好吃的,傳統的就是要油一點啊XDD
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