• 選物社團
  • 優惠券 行程 交通 基本資訊
    ‧您所在的位置: 郭小寶‧這就是青春 > 郭小寶全省食況轉播 > 日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選 > 『食記美食。嘉義東區』老張阿岸米糕|嘉義人從小到大的記憶|特別的人氣鹹米糕我還滿愛的|搭配柴魚高湯更特別!


    點閱數:19056
    點閱數 19056 『食記美食。嘉義東區』老張阿岸米糕|嘉義人從小到大的記憶|特別的人氣鹹米糕我還滿愛的|搭配柴魚高湯更特別!

    【2021/03/20】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    老張阿岸米糕

    電話: 05 225 9359
    地址: 600嘉義市東區民族路420號
    營業時間:16:00–00:00

    我個人真的還滿喜歡阿岸米糕的口味,很特別的鹹米糕,值得一嘗。
     
    嘉義一直也是我很喜歡的美食之都,擁有超多的嘉義專屬的在地美食,除了雞肉飯以外,還有豆花、方塊酥、福義軒等等都是吃有名的必吃美食,但是我真的還滿喜歡這一家阿岸米糕,米糕在我的心裡面一直都有兩種樣貌,一種是南部蒸的米糕,加上滷肉、香菇絲、醬油下去蒸熟,北部的米糕是炒好的糯米後再用蝦米、肉絲等配料,但是第一次吃阿岸米糕的時候完全顛覆了我的對於米糕的想法。
     
    阿岸米糕在嘉義其實也是很多在地人喜歡的人氣店家,很多人都把阿岸米糕稱為從小到大的記憶,每次用餐時間阿岸米糕店前總是排滿人潮,除了有很多觀光客以外,更多的是嘉義的在地人,店外就可以聞到嫌米糕的香氣,一群人在料理區忙東忙西的,但是人都還滿親切的!
     
    店內的用餐空間除了一樓以外還有二樓,打掃的還滿乾淨的,即使人潮來來去去,也維持的很不錯。
     
    阿岸米糕賣的品項並不複雜,主角米糕只有大小碗的分別,接下來就是湯品,端上來的那一霎那,眼前的米糕跟我印象中的南北米糕完全不一樣。
     
    鹹米糕 大40 小30
     
    雖然賣像跟我記憶中的不一樣,但是一上來的時候我就知道這碗米糕是我喜歡的,糯米主的顏色非常好看,淋上湯汁有點像是雞汁,帶點鹹度真的好順口,糯米米粒每一顆都主的恰到好處,在搭配點歲肉燥?貞的瞬間就被我掃光了,不過嘉義用的器具是叉子,真的很特別,米糕都會附上一碗柴魚湯,很大心!
     
    土魠魚羹 $50

    羹湯的土魠魚塊還滿多的,加上燉煮軟爛的蔬菜非常對味。
     
    綜合湯(油豆腐+貢丸)$20
     
    滷蛋跟貢丸都很不錯。
     
    整體來說老張阿岸米糕我真的還滿喜歡的,尤其是鹹米糕真的會讓人想念!!!
    到最上方
    Klook.com
    COPYRIGHT © 2026
    郭小寶‧這就是青春 All Rights Reserved