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    點閱數 26089 『食記美食。板橋江子翠』阿發廣東腸粉|餡料滿到看不到腸粉的廣東腸粉|松柏街上新店家|辣椒醬還滿不錯的|捷運江子翠站美食!

    【2020/11/15】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    阿發廣東腸粉

    地址: 22044新北市板橋區松柏街17號
    營業時間:16:00~00:00

    松柏街又有新的小吃攤販進駐啦,選擇性越來越多了XD
     
    這天下樓覓食的時候發現了這一家廣東腸粉,位子就在以前真大雞排的位子,真大雞排搬家以後這個位子就一直空了下來,其實我個人也滿愛吃廣東腸粉的,只是之前都要特別騎車到中山路上所以就比較少吃,現在樓下就有一家廣東腸粉我其實還滿開心的XDDD
     
    因為剛開幕的關係,所以人潮也沒有很多,不過最近江子翠這一邊好像突然間就開了兩三間廣東腸粉,可以不要一下近來那麼多同屬性的小吃攤販嗎XD
     
    阿發廣東腸粉菜單感覺很複雜,除了一般的腸粉規格以外,還有多樣主菜的搭配組合,最多可以挑選到五樣主菜,不過價位就會直奔160大洋了。
     
    當天在現場的應該是老闆跟女兒,老闆說她以前在中永和賣,但是因為這邊離家裡比較近,所以就搬回來了板橋這一帶。
     
    攤販旁邊還有一家桌子可以直接在這邊用餐,醬料碗筷通通都有,其實我還滿擔心她經營不下去的,因為好不容易家底下有一家廣東腸粉,有時候食慾沒有那麼好的時候,廣東腸粉一整個就是好朋友阿XD
     
    我當天點了一盒五樣主菜的腸粉,看老闆熟練的開始蒸起了腸粉,並說他的腸粉保證純米製作,衛生跟食材他都很講究。
     
    看著老闆一層一層的鋪著食材感覺用量還滿實在的,不知道是不是剛開幕的關係,不過我瞬間就應該會變成他的老客人,用料滿大方的。
     
    旁邊的蔬菜也洗的滿乾淨的,老闆女兒也很可愛又親切。
     
    女兒負責幫老闆包裝處理好的腸粉,但是女兒可能是偶爾來幫忙,所以有一點卡卡的,看在可愛的份上就當場原諒她了,我真的好膚淺喔XD
     
    中間一度因為食材太多,腸粉已經包不住食材紛紛離家出走了,這時候我才剛老闆聊到,其實我愛的是腸粉本人,這樣的價位其實我可以點兩個腸粉,老闆笑笑地說,大家都馬是吃內容物的食材,我只淡淡地說,我其實就是喜歡吃厚厚的腸粉皮XDDD

    其實瞬間有一度沉默的尷尬XD
     
    會附上醬油膏跟紅蔥頭,紅蔥頭看起來很厲害的樣子。
     
    老闆給了我們一包XO辣椒醬,說是老闆自己特製的,如果喜歡的話也有賣一整罐的。
     
    老闆自售的XO辣椒醬。
     
    當天我選得五樣主菜分別是牛肉、培根、蚵仔、蝦仁跟鯛魚五種,一打開就真的看到滿滿的餡料。
     
    一整個便當盒都爆量啦,雖然這一160元感覺起來也沒有便宜,但是至少不會讓人失落,算是還可以接受的範圍內。
     
    倒上紅蔥頭跟醬油膏瞬間香氣就噴散出來了。
     
    這畫面太美我不敢看,這真的是打開來就這樣了,不是我把她攪爛的,我真的沒有看到腸粉皮,一整個便當盒都是料,說真心話阿發的料都很新鮮也很不錯,吃起來爽度真的還滿高的,但是我的腸粉皮真的太稀少了。
     
    整體來說阿發腸粉我還滿喜歡的啦,至少老闆很敢下料,但是下次就算我應該不會一口氣買到五種主菜的組合,應該買兩種主菜買兩盒,才不會爆料爆的那麼誇張,而且應該可以跟老闆說腸粉皮可以給我多一點厚一點,主要是老闆新開幕太熱情了,這個料真的是我看過最滿的!!!!

    喜歡吃腸粉的朋友可以試試看,我很擔心阿發過一兩個月就會默默消失,口味跟醬料真的都很不錯,女兒也很可愛,就這樣XDDD
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