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    點閱數 32135 『食記美食。桃園龍潭』朝桂台菜港點餐廳|名人堂花園大飯店|數十年如一日的道地台菜珍饈|超有水準的必吃港點!

    【2020/07/11】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    朝桂餐廳

    地址:桃園市龍潭區民生路141巷150號(名人堂花園大飯店)
    電話:03-499-2880
    營業時間:11:00–21:30

    朝桂台菜港點餐廳一直是我超愛的餐廳,每次來吃都會超級滿足!!
     
    朝桂餐廳一直以來都是我很喜歡的餐廳,多年前在台北兄弟飯店第一次吃過他的台菜後,一整個就愛上他們家,幾乎一年總有幾次會去兄弟飯店打打牙祭過過癮,加上他們家的港點也是數一數二的美味,所以來到桃園龍潭名人堂飯店當天晚上就指定要來朝桂餐廳用餐,因為老婆的娘家在桃園,所以我超開心以後載老婆回娘家要聚會就有了一個超好停車的地方可以家族聚餐!!!!
     
    名人堂花園飯店裡面的朝桂餐廳裝潢很對我胃口,低調沉穩不失大氣的風格非常適合宴客聚餐,加上挑高夠高少了壓迫感更可以舒適的吃飯,典雅帶點中國風的室內風格真的讓我越來越喜歡朝桂餐廳。
     
    朝桂餐廳的菜單非常豐富,除了經典的台菜以外還有港點可以選擇,不管多人還是少人都可以隨意搭配組合。
     
    這次看到朝桂餐廳的新菜看起來都很不錯,尤其秘製煙燻土雞感覺很厲害XD
     
    招牌廣州炒飯(蝦+蝦仁)$220
     
    不得不說朝桂的廣炒是我心目中數一數二的好吃,粒粒分明又不會太乾,每一顆米粒都由輛剔透以外,整盤吃玩也不會覺得過油,搭配蛋香濃郁還有叉燒的香氣,蝦仁尺寸也用的很大,每一口都讓人有驚豔的感覺,太妃就是對炒飯很挑剔的人,但是連她也對朝桂的炒飯讚不絕口。
     
    招牌香煎蘿蔔糕 $98
     
    外脆內嫩又可以吃到蘿蔔的鮮甜,單吃就覺得很美味的蘿蔔糕。
     
    掛爐烤櫻桃鴨(半份) $230
    掛爐火烤叉燒(半份) $200
    魯水牛腱心(半份) $200
    通常組合大菜都是雙拼,但是你也可以自由選擇三拼,廚房每一種都只會準備半份,那你吃的豐富又不會過量。
     
    掛爐烤櫻桃鴨水準不錯,外皮油脂豐富加上脆皮的口感,鴨肉不會太乾柴非常多隻,吃完會有意猶未盡的感覺。
     
    朝桂的叉燒不是我愛的部位,雖然處理的不錯,但是我比較偏愛半肥半瘦的叉燒,一口咬下還有油脂的叉燒,朝桂的叉燒比較偏向台菜的喜好。
     
    牛腱心是很好吃了,鹽味調的剛剛好,單吃也很美味,加上滷水牛腱心本身就是台菜很經典的拼盤組合,重點是朝桂的牛腱心吃起來不會卡牙,很推薦!
     
    新鮮鳳梨蝦球沙拉(小) $450
     
    真的是用新鮮的鳳梨襯底,蝦子的尺寸非常壯碩彈牙,一口咬下那脆皮的口感還有蝦子彈牙的滋味真的很好吃,是我吃過少數覺得欲罷不能的蝦球,不會過於甜膩,加上蔓越莓果乾更增添了整體的香氣。
     
    煙燻土雞(半隻) $450
     
    這一道新菜一上桌我就聞到牠的味道了,煙燻的味道頗為古怪,霎那間有點酸味,但是仔細一聞還有股清香跟煙燻味。
     
    吃了一塊後一整個愛上,這煙燻的味道跟坊間很不一樣,但是我覺得這味道我超喜歡的,雞肉嫩口又多汁,真心推薦這新菜太好吃了,我回來打文章看到照片的時候口水就開始流下來了。
     
    鳳尾蝦大燒賣(蒸) $118
     
    這麼紮實的燒賣也是我每次來朝桂必點的商品,一口咬下的滿足度大破表,新鮮彈牙的蝦子跟內餡讓整體的味蕾非常豐富,皮薄餡多就是這樣的感覺啊!!
     
    千層叉燒酥 $108
     
    叉燒酥也很好吃,但是跟其他朝桂的招牌相比起來就沒有那麼重要了,但是每次看到菜單有千層叉燒酥就會想點一下。
     
    孔雀烏魚子卷 $680
     
    服務人員推薦的孔雀烏魚子,品項看起來確實很不錯,口感的呈現在確實很豐富,裡面是烏魚子,中間是紫菜,外層是魚漿,但總覺得紫菜跟魚漿的味道有點搶到烏魚子的味道,但是同行的朋友倒是覺得很喜歡這樣的搭配。
     
    松露玉帶燒賣皇 $148
     
    松露玉帶燒賣皇也是朝桂非常有人氣的餐點,本身就碩大的燒賣加上上面的松露一整個香氣迷人。
     
    一口咬下那新鮮的豬肉餡非常美味,再搭配蝦仁的彈牙口感,海陸燒賣還有松露點綴,難怪可以成為人氣商品。
     
    鼓椒蒸鳳爪 $108
     
    港點我都一定會點鳳爪,我就是喜歡港點鳳爪那口感真的太誘人了,還有豆鼓的味道非常入味又不會過於死鹹,整體都很喜歡。
     
    鮮蝦腐皮捲 $138
     
    剛炸上來熱呼呼的腐皮蝦卷,腐皮蝦卷也是我喜歡的菜色,基本上我來朝桂餐廳這幾道都是招牌必點,重點是腐皮蝦卷的外皮真的非常酥脆,而且還不會油膩真的很厲害,每一口都超享受的!!
     
    吃飽後順便還看了一下他們的宴會廳,超美的宴會廳!
     
    整體來說桃園龍潭名人堂花園大飯店內的朝桂餐廳一整個跟台北兄弟飯店一模一樣,不同的是擁有全新低調奢華的裝潢跟舒適的用餐空間,超大的停車場還有漂亮的景觀,在廚藝上我個人覺得依然表現亮眼精彩,新菜的秘製煙燻雞真的超厲害,有驚豔到我,幾乎是無地雷的台菜港點餐廳啊!!
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