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    點閱數 23051 『食記美食。新北板橋』嘣啾 x GAUZA法式薄餅|法式薄餅X台式口味的早午餐|蛋餅界的LV|隱身江子翠巷弄內的浪浪天堂|江子翠捷運站旁的捷運美食!

    【2020/07/05】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    嘣啾 x GAUZA 法式薄餅

    電話: 0968 875 790
    地址: 22045新北市板橋區仁化街152巷1號
    營業時間:08:00–15:00(星期二休息)

     

    超稀少的法式薄餅特色早午餐!
     
    其實這一間我很久以前就想來試試看了,不過我們家是最近才開始有辦法出門吃早午餐,自從有了小孩以後整個作息跟用餐空間都是考量的重點,所以一復出可以開始獵殺早午餐的時候,嘣啾 x GAUZA 法式薄餅就一直是我的口袋名單,光看店名就知道跟法國是有相關的。
     
    嘣啾 x GAUZA法式薄餅的店址不是很好找,隱身在巷弄內,巷子口同樣也是一家早餐店,妙媽媽廚房旁邊的巷子進去左手邊就可以看到嘣啾 x GAUZA 法式薄餅。
     
    嘣啾 x GAUZA法式薄餅真的算是很不起眼,尤其店面又有一點內縮,所以在巷口是完全看不到她的,加上沒有任何招牌顯示,所以真的很容易錯過,但是她也在這邊默默地開了幾年了,口碑大部分都還不錯。
     
    這黑板大概就是他們家唯一的招牌了@@
     
    嘣啾 x GAUZA法式薄餅的室內空間採光非常的好,這一點讓我還滿意外的,而且整體的空間也不會太小顯得悶擠,非常舒適的一個空間。
     
    也有吧台區,老闆娘看起來滿年輕的,據說是因為很喜歡旅遊,也去過歐洲很多國家,裡面很多小布置都是老闆娘的回憶跟親手製作的小卡。
     
    嘣啾 x GAUZA法式薄餅採取的是自助式餐具,因為不收取服務費,所以大家就親自處裡吧XD
     

    吃完後要自己把餐具跟餐盤拿到回收區,關於這一點先跟老闆娘說聲對不起,當天我們吃完一整個忘記這件事,就大搖大擺的走了,真的很抱歉!!
    等到隔天在整理照片的時候才想到這件事,真的很對不起店家跟闆娘。

     
    比較特別的還有後方的座位,隔著玻璃門的另一邊是店主人為浪浪準備的區域,貼心地放上水盆跟食物,讓附近的浪浪們可以有個填飽肚子的地方,記得別開門嚇跑浪浪們。
     
    店主人似乎跑遍全球很多地方,也手繪了台灣很多傳統美食,可以藉由抒發懷念台灣美食的心情吧,吧台上還有客人的留言本。
     
    似乎偶爾會推薦一些季節限定的商品。
     
    滿滿都是很可愛的卡片跟手繪物。
     
    入口旁的小沙發很有感覺,大概就是網美最喜歡的光線角度,看看我們家的小屁孩也可以當網美。
     
    菜單並不會太複雜,主要都是以薄餅為主,分為鹹甜兩種,鹹點都是台式口味的薄餅還滿特別的,還有很特別的法式蛋餅,堪稱蛋餅界的LV,看到這種稱號我都會想點來試試看XD
     
    看看我家小屁孩點菜的氣勢XD
     
    嘣啾 x GAUZA法式薄餅是需要先結帳點單的,先選擇好你要的餐點後再到櫃台點單,點完單放款完成後才會開始製作。
     
    年輕闆娘手腳還滿俐落的,嘣啾 x GAUZA法式薄餅唯一的美中不足就是排煙系統不是那麼好,在製作料理的時候確實油煙味有點重。
     
    Gavza紅茶 $25 Gavza鮮奶茶 $25

     
    等待的時間也不會很久,大約10幾分鐘後就完成了,老實說板橋現在早午餐真的非常多,但是嘣啾 x GAUZA法式薄餅是比較特別的一家,不管做為早午餐還是下午茶都算很不一樣。
     
    流蛋桔中(限內用)$90
     
    闆娘建議先將半熟蛋劃開,讓蛋液流入捲餅中,難怪菜名也取的非常有意思,看起來真的非常可口的招牌商品,很多人都推薦這一份鹹點。
     
    拿在手上的份量沉甸甸的,剛烤好的薄皮香氣漸漸散發出來,其實有點像是前兩年很紅的日式可麗餅,指示日式可麗餅大多都是甜點居多。
     
    大口咬下真的滿喜歡的,蔬菜的鮮甜水分跟多汁讓第一口非常爽口,搭配半熟蛋的蛋液頗讓人驚艷,中間的豬肉片增添整體的豐富度以外,我真的還滿喜歡法式薄餅的口感,法式薄餅更有咬勁,最特別是中間才會吃到的客家桔醬讓人更喜歡,一整份吃完非常滿足,前中後三種不一樣的味蕾跟變化很推薦!!
     
    火腿起司法式蛋餅 $55
     
    被稱為蛋餅界的LV賣相是還滿好看的,帶點焦香的外皮口感也非常有咬勁跟彈牙,搭配起司跟火腿確實還不錯,雖然好吃但是還是跟台灣蛋餅沒有做出特別大的區別感,但是確實整體是不錯的。
     
    巧克力鮮奶油法式薄餅 $65
     
    老實說,巧克力加上鮮奶油基本上就是完美組合,搭配有咬勁的法式薄餅就是好吃,下午茶點這個真的非常完美。
     
    薯來飽套餐 $50
     
    搭配套餐可以獲得薯條跟換其他飲料折抵10元,有四種醬料可以選擇。
     
    整體嘣啾 x GAUZA法式薄餅算是還滿特別的早午餐、下午茶店,店內的氛圍很舒適愜意,年輕闆娘也很親切,是很多人推薦的秘密基地,餐點主要都是以法式薄餅為主做變化,很適合女生,對於肉需求量較大的男生可能要三思XDDD
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