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    點閱數 50648 『食記美食。板橋新埔』水餃飽店|超多人推薦的板橋美味水餃店|水餃跟餛飩互換身體的水餃牛肉麵店|捷運新埔站美食!

    【2020/01/29】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    水餃飽店

    電話: 02 2255 9100
    地址: 220新北市板橋區莊敬路80號
    營業時間:11:10–13:50, 17:30–20:10(星期日休息)

    首頁照片:新埔地區每到用餐都是人潮滿滿的水餃飽店!
     
    因為最近常去莒光路覓食,所以很常經過這一家水餃飽店,因為他的名子真的比較特別,所以對他特別有印象,一直喊著說要來吃吃看,但是半年就這樣過去了,每次想吃水餃的時候總是又遺忘他,直到今天又想吃水餃,但是附近的水餃店都被我們吃光的時候,上網找了一下就發現很多人推薦的這一家水餃飽店不就是我們一直囔囔著要去吃的那一間嗎?
     

    當天11點多為了躲避人潮巔峰時間我們就到了,這時候仔細看水餃飽店才11點半就有客人陸續上門了,門口還放了一整排的椅子似乎是顛峰時間就會有人開始排隊?

    不過這個時候就可以感受到店內的工作人員已經是備戰狀態,手裡幾乎都是忙個不停。
     
    外邊的老闆一鍋一鍋的水餃在煮,水餃看起來都還滿大顆的,看得我心裡麵都癢了起來,有一陣子我真心覺得水餃真的偉大的發明,簡單方便又快速,重點是好吃啊!!
     
    看看這一顆顆渾圓飽滿的水餃真的太誘人了,目測看起來水餃飽店的水餃似乎比一般的水餃塊頭還要大上一些,這水餃一顆5元我覺得滿實在的,我老婆都在江翠市場內有一家攤子一顆賣2.5元是我們家的最愛。
     
    水餃飽店除了水餃以外也有販售麵食,牛肉麵似乎也是店家的強項。
     
    小菜自取,可以給店家加熱。
     
    店內空間沒有特別大,幾乎都是需要併桌,如果有併桌恐懼症的人可以就不是那麼建議,11點半就陸續有客人進來了。
     
    碗筷都放在消毒箱裡面自取。
     
    沾水餃的醬油跟辣醬還有蒜頭都在餐具消毒鍋旁邊,還有醋跟其他的調味品。
     
    桌上也有放置調味料。
     
    水餃飽店的菜單滿淺顯易懂的,不會太複雜。
     
    有生蒜頭就加10分,我個人吃很多東西都喜歡搭配蒜頭。
     
    水餃 $5(顆)
     
    水餃飽店的水餃非常大顆,看起來就好吃極了,一顆顆的內餡都非常飽滿,筷子夾起來也感覺到沉甸甸的非常重。
     
    水餃皮非常薄,吃起來有點像是餛飩,我個人比較喜歡較厚的水餃皮,但是這種薄的水餃皮老婆則是很愛,內餡很新鮮,沾上醬油真的很好吃,但是水餃皮這麼薄我還是第一次吃到,不知道是不是北部的水餃跟南部比較不一樣XDDD
     
    紅油炒手 $65
     
    紅油炒手看起來也跟南部不太一樣。
     
    紅油炒手的內餡是豬肉跟蝦子,很新鮮很不賴,但是紅油炒手的皮是畢較厚的,是我的喜歡的皮,但是南部的紅油炒手會比較像餛飩,皮比較薄,對我來說水餃飽店就是水餃跟餛飩互換衣服的一間店阿XDDDDD
     
    豆干很入味,很不賴。
     
    豬耳朵也好吃。
     
    半筋半肉拉麵 $110
     
    湯頭喝起來比較像清湯牛肉麵,不難喝但是喝起來就沒有太大的感覺,老實說我喝不出來是紅燒還是清燉,基本上應該算是清湯牛肉麵。
     
    拉麵的口感還不錯,
     
    半筋半肉給的都滿嫩的,咀嚼起來不會乾柴,不難吃但是也沒有太多記憶點的牛肉麵,整體來說我覺得他們家的水餃跟炒手對我個人來說還滿特別的,這麼薄皮的水餃我還是第一次吃到,我個人還滿喜歡的,雖然我比較喜歡水餃皮厚一點,但是整體不管是他們家的水餃還是炒手都很有個人特色。

    下次來想試試看酸辣湯餃,看到四周圍很多客人都點酸辣湯餃好像很厲害,酸辣湯真的是水餃的好朋友,當天應該要在點一碗酸辣湯來試試看的XD
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