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    點閱數 49792 『食記美食。板橋新埔』花枝爸熱炒餐廳|鄉民口中的新埔地區正港炒飯王|酸菜豬肚超推薦|各式熱炒都推薦|捷運新埔站美食!

    【2020/02/05】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    花枝爸熱炒餐廳
    電話: 02 2255 8311
    地址: 220新北市板橋區莊敬路246號
    營業時間:10:00–21:30


    首頁照片:炒飯一條街名店三部曲之鄉民最推薦花枝爸熱炒炒飯!

     
    我們一家都熱愛吃炒飯,自從搬來板橋後每次吃炒飯炒麵幾乎都是去大同口外帶,因為我還滿喜歡大同口這種台菜海鮮熱炒的炒飯炒麵,但是老婆喜歡吃的炒飯跟我不一樣,我個人偏愛炒的乾鬆粒粒分明的那種,我老婆則喜歡比較溼軟的那一種,上網找了一下有沒有網友推薦的炒飯時,本來發現一間隆炒飯,據說在板橋一帶非常有名氣,後來又上PPT時發現好多鄉民更推薦他隔壁的花枝爸炒飯。
     
    莊敬路上有三家炒飯都頗有知名度,隆炒飯、HALO潮飯跟花枝爸熱炒,100公尺前後有三家各有擁護者的炒飯真的也滿熱鬧的,但是因為很多鄉民都推薦花枝爸,所以今天就先試試看花枝爸,改天再去試試其他兩家。
     
    當天平日大約一點左右後造訪還是有些人潮,其實花枝爸並不是算炒飯專賣店,隆炒飯跟HALO潮飯比較算炒飯專賣,花枝爸主要比較偏像熱炒餐廳,空間看起來還算乾淨,感覺起來是一家人一起經營的。
     
    除了裡面的廚房以外,門口處還有一個小攤子,好像是羹湯類的產品。
     
    花枝爸的品項看起來非常多,尤其熱炒類也很豐富,主食的部分炒麵、米粉、米苔目都有。
     
    價位看起來也都是一般正常價格,沒有特別貴或是便宜,滿合理的價錢。
     
    當天點完菜才發現菜口旁邊有貼著新品上市的菜色,有幾款都是我喜歡的菜色耶,太碗發現了,更可愛的就是菜口上面貼了五個小朋友的照片,這是一個有五寶爸媽的故事,現在人可以生到五個榛的超強的啦,我一個都快帶到往生了,五個到底要怎麼照顧XDDD
     
    餐具在一旁的小桌子上要自取。
     
    牛肉蛋炒飯 $60
     
    牛肉蛋炒飯的份量還算OK,牛肉絲看起來也有一定的量,一口吃下還滿不錯的,是我個人覺得還可以接受的口感,偏台式炒飯多一些,略有香氣。
     
    什錦炒麵 $60
     
    什錦炒麵的料滿豐富的,以60元的價位來看是非常有誠意的炒麵,但是我覺得炒麵的火侯尚可,個人還是比較喜歡大同口炒麵的水準。
     
    炒麵的麵碼是使用白麵,比較少見到這種麵條的炒麵,我個人還是比較喜歡油麵。
     
    酸菜豬肚 $120
     
    今天吃下來我最愛的一道菜就是酸菜豬肚,它們家的酸菜豬肚很和我的口味,超好吃的,豬肚口感彈牙不老以外,酸菜的比例又調的恰恰好,瞬間就被我一掃而空。
     
    生炒花枝羹 $40
     
    生炒花枝羹湯我也很喜歡,本身裡面就有烏醋的甜味,很好喝,不用另外加烏醋,其實我個人並不是喜歡加烏醋,主要我不是很喜歡烏醋,但是他們家的味道我就很喜歡。
     
    九層塔煎蛋 $50

    很便宜的九層塔炒蛋,其實吃下來發現他們家的東西其實算滿實在的。
     
    乾煎虱目魚肚 $150
     
    虱目魚肚煎的非常乾,是我喜歡的煎法,而且滿大一隻的,這個價位我也覺得很實在,魚皮的部分吃起來焦香順口。
     
    魚肚的部分油脂也很豐富。
     
    吃光光的一餐,全部都被我們家的人一掃而空,花枝爸熱炒整體上都算是四平八穩,炒飯也滿順口的,但是還不到驚豔的部分,酸菜豬肚跟生炒花枝羹湯算是我比較喜愛的品項,我老婆則是覺得炒飯很好吃XDDD
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