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    點閱數 44881 『食記美食。板橋新埔』萬得富爸爸肉骨茶|正宗大馬道地藥膳肉骨茶|全家人都喜歡的好滋味|捷運新埔站美食!

    【2020/01/13】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    萬得富爸爸肉骨茶
    電話: 02 2258 6052
    地址: 22042新北市板橋區莒光路18-1號
    開放時間: 11:30–14:00, 17:00–22:00(星期一休息)


    首頁照片:近期在北部吃到最滿意的肉骨茶,老婆女兒都超喜歡!

     
    萬得富爸爸肉骨茶在板橋頗有知名度,靠近新埔站的莒光路上,每天一到用餐時間就大排長龍,之前經過幾次看到人潮很多都不太敢踏進去參加排隊,這天剛好爸媽北上找我看孫子,加上他們剛從馬來西亞玩回來一直想念肉骨茶,所以就跟爸媽說了這一家肉骨茶店,一家五口就這樣開心的來造訪。
     
    用餐時間不管是內用還是外帶幾乎都擠滿了排隊的人潮,生意一直都很好,其實光看這樣的生意量就知道口味一定很不錯,搬來板橋三年多了直到今天才來用餐。
     
    電視報章雜誌來似乎很多都有來採訪過,老闆也是馬來西亞人移民來台灣做起家鄉的肉骨茶一炮而紅,但是不管是不是報章媒體採訪過,可以讓那麼多客人每天都大排長龍一定有他的原因。
     
    店內座位數不算少,但是從室內到室外幾乎都是客滿的狀態真的很強,牆上也有大壁貼介紹肉骨茶的由來,肉骨茶在新馬一帶非常具有知名度,新加坡的肉骨茶跟馬來西亞的風味又不一樣。
     
    萬得富爸爸賣的品項以肉骨茶為主,搭配簡單的主食,價位也比其他來台的肉骨茶品牌相對便宜一點。
     
    餐具跟調味料都放在牆角的桌子上供消費者自助拿取。
     
    大馬特色肉碎飯 $80
     
    碎肉飯真的還滿好吃的,女兒很捧場,通常他比較喜歡吃麵食,但是這碎肉飯他幾乎吃掉了一半,醬汁偏甜吃起來非常順口。
     
    醉香肉骨茶湯煲 $350
     
    一端上來的香氣就非常迷人,帶點酒香的味道真的讓人喜愛,但是我不知道加了酒香是針對台灣人的喜好還是馬來西亞本身就有這樣的組合,不過酒香肉骨茶煲是我爸媽欽點的,老人家似乎對酒香都比較有興趣。
     
    湯頭喝起來溫潤帶非常濃郁的酒香,喝起來非常好喝又順口,連我媽都很喜歡。
     
    很有誠意的給了兩根還是三根的大肉骨,肉骨的肉燉煮非常入味,撕咬起來的口感非常好。
     
    除了肉骨以外還有三層肉都切得很大塊,裡面的蔬菜就有兩三種,還有豬肚等配料,幾乎全部萬得富爸爸有販售的產品都有在這鍋裡面的,算是綜合招牌鍋才對。
     
    另外一顆鮑魚100元,我們索性就加了4顆進去,大小孩ok,口感也不錯。
     
    看看這一鍋真的超豐富的,滿滿一大鍋我覺得cp值還不錯,重點是燉煮的都非常入味。
     
    豬肚也挑的很不錯,切的夠肥。
     
    胡椒豬肚麵線 $160
     
    我本來就是非常喜愛胡椒豬肚,所以我就點了胡椒豬肚麵線,後來才發現我們點太多幾乎吃不完,雖然一碗160元價位有點偏高,但是湯頭真的還滿好喝的,但是我覺得我還是比較推薦肉骨茶為主,這樣的胡椒豬肚應該有更好更划算的組合。
     
    雞骨茶麵線 $160
     
    湯頭看起來加了枸杞等中藥材,喝起來帶點甘甜的滋味。
     
    不管是胡椒豬肚還是雞骨茶的麵線給的份量真的都很多,這麵線的份量幾乎都快兩人分了,難怪很多人都是兩人點一鍋湯在搭配一碗白飯為主,我們這次一人點一份幾乎都吃不完。
     
    雞骨茶湯煲 $220
     
    跟雞骨茶麵線一樣,只是沒有麵線,雞肉塊的份量更多的差別,雞肉都還滿新鮮的,肉也很有咬勁。
     
    女兒超喜歡它們家的肉骨茶湯,我們第一次看到她那麼喜歡喝湯。
     
    因為女兒很喜歡他們的肉骨茶湯,所以我們在離開的時候除了打包沒吃完的以外又點了一份肉骨茶煲外帶回家,結果連著兩天女兒一個人就默默把一整份湯都喝光光。
     
    在前台切肉撈湯的似乎是兒子,手腳非常俐落動作也很快,父子倆都很客氣也很親切。
     
    爸爸負責加熱裝湯。
     
    順便貼上2020年萬得富爸爸的春節休息公告給大家參考。
     
    整體來說我們一家人都很喜愛萬得富爸爸,回家整理照片的時候有上網看了一下其他網友的介紹,前兩三年的時候菜單好像完全都不一樣,而且湯頭的顏色跟下腳料好像也都不太一樣,對於這家店我個人最喜歡還是他們的肉骨茶,胡椒豬肚跟雞骨茶我覺得還好,味道不錯但是沒有肉骨茶來的驚艷,不管以前的評價如何,現在的萬得富爸爸我們家還滿喜歡的^^
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