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    點閱數 40505 『食記美食。新北板橋』潘 古早味滷肉飯|蒜味肉羹、魷魚羹|記憶中的好味道|捷運江子翠美食!

    【2020/01/05】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    潘 古早味滷肉飯

    電話: 02 2251 2385
    地址: 220新北市板橋區懷德街162號
    營業時間:11:30–20:30(星期六休息)


    首頁照片:懷德街內真的是超多臥虎藏龍的美味老店!
     
    人生尋尋覓覓不就是一碗滷肉飯就可以升天了嗎??
    這最道地的台灣美食小吃是永遠不敗的經典美食,台灣各地都有以滷肉飯聞名的店家,只要說好吃,多的是人願意千里迢迢的奔來吃上一碗,但是這家潘古早味滷肉飯卻不是我最推薦的,比起她們家的滷肉飯,我更喜歡她們家的蒜味肉羹XDD
     
    老江翠里的懷德街真的臥虎藏龍,一堆老店隨便都20年起跳的,這一家潘古早味滷肉飯是上次分享板橋米糕的時候,有好幾個網友都留言給我的滷肉飯老店,當天經過的時候瞬間響起網友有推荐過這一間,所以我們一家三口的晚餐就決定這裡了。
     
    在懷德街上大富社區的車道口正對面XDD
     
    店內的陳設就是居家簡單風格,夏天的時候是有冷氣的,喝羹湯就怕就是夏天沒冷氣,喝到汗流浹背的。
     
    店內來的幾乎都是老客人,外帶的人很多。
     
    瞧了一下菜單才發現,它們除了招牌的滷肉飯以外,菜單最多的是肉羹湯,害我馬上上網GOOGLE了一下,很多網友都分享她們家竟然是蒜味肉羹,蒜味肉羹不是宜蘭羅東的那間很有名嗎? 懷德街感覺好多宜蘭人喔,這老闆娘該不會也是宜蘭過來的吧XDD
     
    潘古早味的餐具都有放消毒箱裡面,感覺起來乾淨的。
     
    潘古早味滷肉飯桌上都有提供三款醬料,她們家的醬料真的都還滿厲害的。
     
    蒜泥真的放在很多食物上都很優,蒜味肉羹如果覺得蒜味不夠,加上去就對了。
     
    辣醬的部份我很喜歡,不管是辣油還是辣椒醬都有很高的水準,我個人真心推薦她家的辣油跟蒜泥。
     
    蒜味肉羹 $40
     
    綜合羹油麵 $65
     
    羹湯喝起來是勾薄芡,喝起來帶點蒜味的香氣真的很不賴,還有加上九層塔的香氣,羹湯的味蕾滿豐富的。
     
    如果覺得蒜味不夠也可以再加上蒜泥,我個人則是加了滿多蒜泥跟辣椒醬。
     
    肉羹吃起來口感滿彈牙的,魷魚口感爽脆,兩款都不錯。
     
    我個人真的還滿喜歡肉羹麵的,高雄有一家隱身在加工廠內的肉羹麵我就很愛,羹麵類的我幾乎都是搭配油麵或是米粉。
     
    因為潘古早味的羹湯味道比較淡雅,沒有像南部的一樣重口味,所以我狂加蒜泥跟辣椒醬。
     
    滷肉飯(大) $40
     
    潘古早味滷肉飯看起來肥肉較多,但是醬色卻是吃得非常漂亮有光澤感,入口的滋味確實頗為古早味,帶點懷舊路線的鹹香油蔥滋味,連嬰皇也很捧場吃了很多。
     
    魯菜切盤
     
    小菜的部分也都很不錯,豬耳朵切厚的口感很棒。
     
    五花肉也不賴。
     
    沙魚煙 $
     
    板橋江翠這邊真的一堆麵店小吃店幾乎都有沙魚煙,但是這一加沙魚煙比較沒口感,雖然很便宜,但是我還是覺得她旁邊的宜蘭沙魚煙好吃很多。
     
    潘古早味似乎是一家人一起工作,一家人的態度都很好也很親切。
     
    非常滿意的一餐,價位還滿親民的,口味也不錯,不過之後有人說其實她們家的滷肉飯也可以加蒜泥,更別有風味,改天有機會在來試試看加蒜泥的滷肉飯囉!!
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