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    點閱數 48033 『食記美食。板橋江子翠』大醬涮涮屋|在地人推薦的日式火鍋百匯|主餐加上四款肉品、火鍋料、內臟、熟食、蔬食、飲料吧通通任你吃到飽|捷運江子翠

    【2019/12/25】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    大醬日式火鍋百惠吃到飽

    電話: 02 2252 9416
    營業時間:11:00–01:00
    地址: 220新北市板橋區文化路二段181號


    首頁照片:板橋最多人推薦的自助火鍋吃到飽!
     
    說真的我大概超久沒有去吃到飽的餐廳,但是太妃整天都在說他的板橋媽媽社團每天都有好多人分享這一家大醬自駐日式火鍋百匯,很多人都在討論這一家跟隔壁的鮮友的差別,據說大醬是在地板橋的老店,相比起來大多人比較推薦這一家自助百匯日式火鍋,所以找了一天我們一家人就來試試看這一家,可能因為年紀大了,吃到飽餐廳真的都會吃到太撐,但是可以在文化路上開這樣坪數超大的自助火鍋真的很罕見。
     
    大醬在平日有很多優惠活動,加上後方有免費的停車場,所以也很受歡迎。
     
    店內的坪數真的很大,桌數也很多,從個人桌到共用桌還有六~八人桌通通都有,所以多人聚餐也很適合,之前常經過這裡,每次都會看到裡面的人潮真的還滿多的。
     
    大醬的用餐時間是兩小時,其實要是人潮不多的話,當天我們在那邊聊天其實都超過兩小時,店家也沒有特別要趕人的意思XD
     
    大將用餐的方式就是點一個主餐,其他自助的火鍋食材都可以無限量供應,主餐的部分分為肉品跟海鮮,另外提供四種肉品可以無限量使用,所以最便宜的主餐就是420圓,大部分的人都會比較偏向點海鮮主餐,搭配四款肉品。
     
    海鮮主餐的選擇比較多,還有雙人海鮮餐可以選擇。

    先選湯底口味,總共有八種選擇,選擇性還滿多的。
     
    麻辣鍋+海鮮鍋 $600

    麻辣鍋的香氣不太夠,但是畢竟是吃到飽的鍋物,所以也沒太強求啦。
     
    咖哩牛奶+鮮蝦鮮蚵鍋 $460

    咖哩的香氣還滿不錯的,但是沒有牛奶的感覺,蝦子約五隻左右,鮮蚵的量很多,但是尺寸都偏小,新鮮度還算不錯。
     
    味噌鍋+綜合魚片鍋 $460
    味噌鍋的味道也不錯,魚片幾乎都是厚切非常大塊,三種魚肉還滿豐富的,岳母挺滿意它們的魚肉食材。
     
    提供豬牛羊雞四款肉品,當天我們大多主攻牛肉為主,牛肉還不錯,就是一般的火鍋肉品,肥瘦比例也剛好。
     
    豬肉我個人還覺得不賴。
     
    瞬間桌上就放滿了超多肉品,肉品也是現切肉品,需要到取肉櫃台拿。
     
    再來看看大醬的自助食材櫃台,老實說他們家提供的食材有一部分是我很喜歡。
     
    各式各樣的火鍋料幾乎都到齊了,不管你要餃類、丸類通通應有盡有,當中的芋頭丸超多人在夾,也是店家的招牌丸類,還有芹菜丸岳母也覺得很好吃,有些人吃火鍋就是要火鍋料才有吃火鍋的感覺。
     
    蔬菜提供的也很豐富。
     
    這一區是我最愛的區域,好多內臟都是我喜歡的,除了有毛肚以外還有豬蹄筋、魷魚、豬心管、、鴨腸、小腸等等的,尤其是它們家的毛肚真的以自助吃到飽的來說品質算很好,鴨腸也很不賴,幾乎都是A級品,我超愛這一區的。
     
    醬料區。
     
    幾乎每次都夾了滿滿的毛肚跟豬心管、鴨腸,我個人超愛這些食材,確實在別的自助吃到飽餐廳,這幾種食材新鮮度跟品質都不及大醬。
     
    各種大家喜愛的麵食也都有。
     
    熟食區也很精采,雖然品項沒有特別多,但是幾乎都是重點食材,除了豬耳朵跟雞繳、滷肉、滷常以外,它們最特別的還有沙魚煙跟滷豬腳。
     
    我們貪心的夾了超多鯊魚煙,煙燻的味道還滿重的,岳母覺得還不錯,雖然熟食品項不多,但是每項都是我超愛的。
     
    肉品供應站,想續肉品需要自己過來拿取。
     
    飲料的選擇也很多,冷熱飲及氣泡引等等的非常豐富,重點這邊還有啤酒可以喝到飽。
     
    還有蒸餃跟包子。
     
    沙拉區域在最前方,旁邊就是罐裝飲料區,也是小朋友的最愛,玻璃瓶裝的可樂以外,另外多種口味的豆花愛玉及養綠多還有果汁選擇也琳瑯滿目,也可以自己來碗古早味刨冰,喜歡什麼料自己動手加。
     
    蛋糕櫃。
     
    除了提供聖堤亞水果冰淇淋以後還有小美跟紅豆冰棒。
     
    整體來說大醬真的還不錯,除了用餐位子非常舒適以外,提供的自助食材也確實非常豐富,且品質都相當不錯,工作人員的服務也都很棒,動作也都很積極,難怪可以得到那麼多板橋人的推薦呢!!
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