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    點閱數 41175 『食記美食。新北板橋』松柏街滷味第一把交椅|松柏中藥加熱滷味|頂好香滷味|在地眾多網友推薦|捷運江子翠美食!

    【2019/11/06】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    頂好香滷味?(待查證)

    地址:新北市板橋區松柏街15號


    首頁照片:江子翠超多網友推薦的滷味攤,但是到底叫不叫頂好香啊?!!
     
    自從搬到江子翠後最常尋覓食物的地點大概就是松柏街上了,因為家裡面走出來就是松柏街,有時會走到民治街,那邊的東西更多了一點,其實江子翠這一帶的小巷子內藏著很多老店家,最近都沒有看到里長出沒,所以暫時還沒從他的口袋探出什麼老店,不過之前跟網友聊天,發現很多網友都推薦這一家滷味攤,其實我算是很常買這一家的滷味,算是離我家最近的,以前買都沒想過要拍,所以這次就稍微拍了一下。

    另外一個就是網友都說他叫頂好香滷味,但是我上網查了一下GOOGLE地圖也是標示他為頂好香滷味,但是很多資料又顯示頂好香滷味的官網資訊似乎又沒有這一家,這次仔細看了一下,滷味攤上已經把頂好香拿掉了,現在就只有滷味兩個字,所以我就暫時稱他為松柏滷味攤XD
     
    松柏滷味就在松柏街內的全家旁邊,前方是一家飲料攤,但是每天晚上幾乎都是滿滿的人潮,目前松柏街上大概有四家滷味相關攤販,就唯獨這一家每天都是大排長龍。
     
    其實這家滷味攤的備料區就在旁邊,每次經過這邊都看到裡面的人超忙得,上面的招牌也是掛頂好香滷味,可能之前沒有人註冊,後來因為商標的問題,所以先把攤子上的頂好香拿掉,一切都是我的猜想。
     
    松柏滷味除了東西很好吃以外,我覺得老闆的態度真的還滿親切的,跟我超愛的另一家很有個性的大姊完全不一樣,老闆的手腳俐落以外,對客人也都很客氣。
     
    跟其他很多街邊的滷味攤香比起來,松柏滷味整個攤子的乾淨度跟環境確實好上許多。
     
    擺放陳列也都很清楚,加上松柏滷味的食材真的都還滿新鮮的,而且排列清楚明瞭也不會感覺到很雜亂,品項看起來都很好,價位雖然沒有比較便宜,但是也都是正常的價格之內。
     
    內臟類跟肉類還有蔬菜品質看起來也相當的好。
     
    老闆是真的很忙,幾乎從它們開張真的都沒停過,加上我半夜有時候出門都會看到他們還在清理它們的攤子,幾乎是每天都清理得非常乾淨才下班。
     
    松柏滷味真的還滿香的,每次一打開後我女兒都會想伸出他的愛吃小手偷捏,他算是我搬來江子翠後吃了超多這附近滷味攤後排行前三名的滷味。
     
    它們家的辣椒醬我還滿喜歡的,以前都會請老闆直接加進去,但是現在有小孩搭伙,所以都會另外放了。
     
    大概這個分量的話都落在400~500之間,因為我個人很喜歡吃大腸、豬耳朵、嘴邊肉這些食材,所以相對我的價位都會比較高一點,不過他們家的東西真的很不賴。
     
    米血是我超喜歡的那種帶點軟黏的口感,豆干也非常入味。
     
    火鍋料的選擇性多以外,就連蘿蔔都滷到很香很好吃,而且吃的到食材的品質都有一定的水準。
     
    不管是大腸、牛筋、肉類等事先就滷到非常入味,吃起來不管是口感還是香氣都非常夠水準,淡淡的中藥香氣不會搶味。
     
    我真的還滿推薦這一家松柏滷味,因為吃完後也不會有過嫌過膩的感覺,在吃得當下也覺得味道非常透,吃起來相當的滿足呢!
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