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    點閱數 21317 『食記美食。台北中正』良品牛肉麵館|40年老店人潮依舊爆滿|隱藏版滷雞腿、排骨飯依舊搶手!

    【2019/10/19】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    良品牛肉麵館

    地址: 100台北市中正區開封街一段10號
    營業時間:08:30–22:00
    電話: 02 2371 2644


    首頁照片:老店果然還是有一定的水準之上,滿意的牛肉麵大餐!
     
    良品牛肉麵在台北的牛肉麵市場裡也有著一定的知名度,重點良品還是在台北火車站商圈裡面,這邊除了有很多上班族跟學生以外,還有很多國內外的觀光客,所以讓良品的名聲一直居高不下,除了地點超好入手以外,也是很多外國人必訪的重點餐廳之一,每次來這附近真的都會看到眼花撩亂不知道要吃哪一家,但是良品一直都在我口袋名單裡面,所以就決定是他了!!
     
    良品目前好像就只有這一家,幾乎開門到關門都是滿滿人潮,用餐的空間除了一樓以外還有二樓,但是一樓如果不到真的沒有辦法應付的話是不會開放二樓的。
     
    自製的立體招牌廣告,感覺好像是把很多報導放在同一面上。
     
    店內一進門就可以聞到滿滿牛肉麵的香氣,一樓永遠是滿滿的人潮。
     
    良品似乎拿下許多屆台北牛肉麵節的名次,我沒有仔細看是得到第幾名,吃到嘴巴裡面就會有自己的排名了。
     
    玻璃櫃內有小菜可以自取。
     
    工作人員非常多,忙得不可開交,但是整體的清潔做的還滿好的,乾淨舒適冷氣又夠涼。
     
    菜單一打開來其實也不會太過於複雜,雖然說是牛肉麵店,但是其實提供的商品飯麵通通都有,還有很多小菜根湯品,不過都是以牛肉為主居多。
     
    人氣半筋半肉牛肉麵 $170
     
    牛肉麵的湯頭好像都是屬於紅燒,我個人老實說比較喜歡清燉的湯頭,還要有一點胡椒味的那種是我的最愛,但是良品的湯頭喝起來也算是滿爽口的,帶點淡淡的中藥味。
     
    他們家的麵條我很喜歡,刀削麵的寬體麵條但是又不會太厚,保留本身刀削麵的彈牙口感以外,又不會舉覺得太久,一片大小薄後適中的麵條真的我超推薦!!
     
    170元的半筋半肉牛肉麵來說良品算是給得滿有誠意的,他們家的半筋半肉不是一般牛肉麵的一半肉塊一半牛筋,而是一大塊裡面就連結著肉塊跟牛筋的那種,所以一大口咬下去雙重享受真的非常過癮。
     
    牛筋的部分燉煮的也軟爛不會不好咬,牛筋的分量很大,吃起來真的頗有爽度,老實說我還滿愛她們家這一碗半筋半肉牛肉麵,麵條根牛肉、牛筋的部分我都還挺滿意的。
     
    清燉黃牛肉麵 $140
     
    雖然說是清燉的湯頭,但是喝起來跟剛剛那一碗沒有太大的差別,本來以為是我想像中的那種清燉,完全不一樣啊XD
     
    細圓麵真的很合我老婆的胃口,女生好像都比較喜歡這種麵條,我覺得它們家的麵條挑選的都很不錯,算是好吃的麵條。
     
    黃牛肉吃起來的口感真的很特別,台灣純種黃牛本身數量就很稀少,沒有什麼脂肪是台灣純種黃牛的特色,但是熬煮起來的濃郁香氣就是不一樣,咀嚼在嘴裡的滋味也非常豐富。
     
    牛三寶拼盤 $200
     
    牛三寶拼盤給的份量也很大氣,牛筋一整條沒在客氣,牛肚表驗比較差強人意,肉塊跟牛筋真的沒話說!
     
    一整個下午人潮不斷,真的是熱門店家,可能跟所在地本身也有關係,畢竟這邊的人潮本來就非常多了。
     
    這次良品牛肉麵我真心覺得很不錯,不管是麵條的表現還是湯頭的表現全部都有不錯的水準,三寶裡面就屬牛筋的表現最讓我喜歡了,真的非常推薦呢!
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