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    點閱數 36599 『食記美食。台北內湖』牛津牛雜湯|內湖上班族的隱藏口袋好店|番茄紅燒湯頭好順口|大碗滿意價格實在|捷運市西湖站

    【2018/08/28】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    牛津牛雜湯

    地址: 114台北市內湖區內湖路一段411巷9弄18號
    開放時間:11:00–20:00(星期日休息)
    電話: 02 8752 6882


    首頁照片:番茄紅燒湯頭真的很推薦,料多實在又滿意!!

     
    因為常來內湖走動拍拍照跟一些LG的商品照片,所以常來這一帶走動,有時候工作時間拉得比較長就會就地找尋一些麵食小館用餐,這一家牛津牛肉麵就是在地上班族推薦給我的,據說每到用餐時間的時候人潮都非常的多,當天我大概五點半左右去的,那時候才剛開門所以不用人擠人,位子還滿好找的,只是這一代都不用是那麼好停車,這邊似乎主打的是牛雜湯,我從小生長在南部,所以對牛雜湯有特殊的感情,我真的很愛牛雜湯!!
     
    剛到的時候店家都還沒有開燈,但是大老遠就可以聞到陣陣的香氣飄散出來了,難怪變成了內湖科技人的口袋名單。
     
    門口兩大鍋的湯頭分別是番茄紅燒跟清燉湯頭,持續在熬煮的味道真的很香。
     
    開放式的廚房整理的還滿乾淨的,廚房的空間很大,應該生意爆好,不然還滿少看到麵店的廚房那麼大的。
     
    開店後大姊客人就陸陸續續進來了,大姊就忙著煮麵舀湯,店內的服務人員有兩三個,所以動作都還滿快的,服務也都還滿親切的,店內的服務人員都是年輕人,臉上也都是滿滿笑容。
     
    店內的環境還滿乾淨的,也不會太悶熱,有稍微整理裝潢過,用餐空間算是很舒適。
     
    旁邊的冷飲是免費提供,好像是紅茶的樣子,當天我沒有喝所以不知道內容物是甚麼XD
     
    來麵攤吃麵滷味對我來說也是很重要的一環,但是今天是我鮮少點滷味的一次,通常我滷味點的比主食來的恐怖,我真的超愛吃滷菜跟內臟的。
     
    牆上貼著各種告示牌跟招牌商品介紹,瞬間有點讓人眼花撩亂不知道該怎麼點,老實說我也很想試試看它們的招牌乾麵,但是我家太妃又想吃番茄紅燒牛肉麵,真的有點難抉擇。
     
    牛津主要湯頭分成番茄紅燒跟清燉,桌面上的菜單都有圖示,對於想像力不夠豐富的人來說真的還滿好用的,有時候國外的旅客來台北想吃一碗牛肉麵,有圖示也相對方便許多。
     
    看了一下價錢都還滿正常的,沒有特別便宜但是就是一般的市場行情。
     
    紅燒三牛肉 $230
     
    太妃喝了一口番茄紅燒立馬喜上眉梢說很好喝,我喝了一口也覺得真的不錯番茄味還滿重的,帶點番茄的酸香味還有紅燒的鹹味,但是重點我喜歡她不會很油很膩,滿爽口的紅燒倒也滿特別的!
     
    麵條的部分是屬於台式拉麵,台式拉麵的口感較耐嚼,麵體也比較粗一點,男生通常都很愛這種麵條,我個人也滿喜歡的,很多牛肉麵店都是使用這種台式拉麵。
     
    不管是牛肉、牛肚還有是牛筋都滿實在的,料非常多一大碗滿滿的,口味也都很不錯,牛肉也挺軟嫩的,牛肉不是使用常見的牛腱心,較具口感肉味也比較重。
     
    清燉牛雜湯 $130
     
    老實說我真的很喜歡牛雜湯,南部人尤其是台南人,早上就都是牛肉湯或是牛雜湯,我也常把牛雜湯當成早餐喝,一整天滿滿的活力啊!!!
     
    湯頭的味道還不錯,淡淡的胡椒香氣喝起來非常順口,但是比起南部的口味稍微清淡了一些,南部的口味可能會在濃郁、油膩一點,但是我也覺得牛津的清燉湯頭頗為不賴。
     
    牛雜的份量都還滿算夠分量的,不管是新鮮度還是味道上都很挺滿意的,表現的還滿有特色的,比起街邊很多牛肉麵店來說,牛津的味道確實更勝一籌,難怪可以變成很多內湖科技人的口袋愛店!
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