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    點閱數 28166 『食記美食。台北松山』醡醬麵大王|在地上班族的人氣麵店大推薦|滷菜、麵條都迷人|捷運南京三民站

    【2018/06/07】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    醡醬麵大王

    地址: 106台北市松山區光復北路11巷54號
    開放時間: 一~六11:00–20:30星期日 休息
    電話: 02 2748 3983


    首頁照片:在地上班族的午餐好選擇!
     
    因為來這附近工作,工作完剛好是中午2點多肚子也餓了,這附近有幾家電視公司還有商業大樓,所以這一帶還滿熱鬧的,小店也非常多,但是大部分中午兩點後都會有空班休息時間,看了一下只有這一家麵店最吸引我,因為畢竟人也是沒辦法天天吃大餐,這樣的麵攤是很多上班族的最愛,這一家店看起來似乎在當地開了許久,即使下午2點多還是有很多人在這邊裡面用餐,且經過的時候陣陣飄出了濃郁的牛肉湯頭,所以就直接決定在這家用餐了。
     
    這一家另一個吸引我的原因就是因為有開放冷氣,在大熱天吃午餐真的有時候都會想要找一間有冷氣的用餐空間,不然真的會吃到汗流浹背。
     
    一如往昔跟大部分的麵攤都有一樣有獨立的開放式廚房,廚房看起來也滿乾淨的,當天是兩位大姊再服務,交談起來也都很親切。
     
    除了菜單上的小菜以外,這邊還有一個切料的櫥窗,可以夾且自己喜歡的滷菜。
     
    店內的用餐空間呈現一個L型,說大也不大,大約容納個20幾個人左右。
     
    牆上也有店內供應的商品價目表,整體看起來價位還算再合理的範圍裏面,這精華地段這樣的售價真的不算貴。
     
    醬料統一都放在醬料區桌子上。
     
    酸菜牛肉絲麵 $70
     
    意外覺得還不錯,麵條是我喜歡的拉麵,麵條比較粗所以口感也相對的有咬勁,吃起來也比較滑,拌完後真的頗為順口,我還滿喜歡的^^
     
    牛肉湯 $120
     
    湯頭喝起來滿順口的,不是屬於紅燒湯頭,帶點淡淡的中藥味頗為溫潤。
     
    牛肉塊給的很多,牛肉燉煮的挺軟爛滿好入口的。
     
    滷菜我切了滿多的,老闆以為我要外帶結果已經裝再便當盒裡面了,他們家的滷菜切料表現得很好,每一種都很入味很好吃以外,我個人真的還滿推薦它們的滷菜。
     
    整體來說我覺得這類型的小麵店大部分都還滿符合我的胃口的,加上他們家的整體品質確實有比一班的麵店再好一點,可能因為生意很好所以食材大部分都很新鮮。
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