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得知高雄開了一家雞湯專門店就還滿有興趣的，趁著回高雄的時候趕緊約了朋友一同前往造訪，店名正確的名稱是單身雞湯，是左營頗有知名度的城裡的月光開的分店，城裡的月光以土雞料理聞名，轉戰南高雄開了一家雞湯專門店，所以招牌上還有一行城裡的小月光，既然是土雞料理聞名的店，所以雞湯應該也不會差到哪裡去。 |
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一走進店內還有一顆假的櫻花樹，我沒有記錯的話這一家店以前應該是日本料理，我還有寫過的樣子，從裝潢還可以感受到濃濃的日式風情。 |
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一樓的部分都是板前桌為主，頗有氣勢的一家雞湯專門店，標榜一個人也可以來喝的雞湯店，老實說這類型的餐廳如果在台北應該會不錯，但是在高雄就需要時間培養客群，畢竟單喝一碗雞湯的消費者不在多數，可見得老闆應該對自己的雞湯很有自信。 |
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看了一下菜單真的是雞湯專門店，搭配小缽跟甜點，主食只有麵、飯跟燒餅，燒餅這個我覺得還滿有趣的，還有一些雞肉料理，如果你第一次來不知道怎麼入手，那可以參考它們的套餐。 |
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野角有機博士紅茶 $80
柚愛柚恨 $70
紅茶是沒有咖啡因的紅茶，但是味道不是我喜歡的那種味道，柚子茶的部分還不錯，就是很柚子茶XD |
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這樣一份我個人是覺得價位滿合理的，但是應該會被很多人覺得很貴，雞湯熬煮以外還加上米酒後裡面還有一整隻的嫩雞腿，整體上算是很合理的價位。 |
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燒餅這個還挺特別的，雞湯配燒餅我還是第一次品嘗，工作人員說燒餅是高雄早餐名店興隆居的，所以意思想吃興隆居的燒餅不用排隊，直接來這邊點就可以了，其實我個人對興隆居的燒餅滿無感的，就不難吃的燒餅。 |
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喝了一口湯頭有點滿驚訝的，這湯頭要是我爸媽來應該會很愛，就是很古早味的燒酒雞，濃郁的雞湯溫潤口感搭配濃郁的米酒香氣，湯色看起來非常紮實，是下過苦工的好雞湯，最後被我朋友一掃而空。 |
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雞肉最受歡迎的就是雞腿肉了，雞腿肉的部分就是軟嫩美味，啃著雞腿一點都不會覺得乾柴，應該是熬煮雞湯後另外的雞腿，不然雞湯都要熬煮一段時間，雞腿應該都會魂飛魄散了，滿有誠意的一隻雞腿。 |
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這一盅燒酒雞誠意滿十足的，這個冬天應該會大賣，因為每次冬天想吃燒酒雞都還要揪人，有些人也不喝燒酒雞，所以也不是很好揪人，但是現在有單身雞湯應該可以造福滿多喜歡吃燒酒雞的人，獨享這一碗美味的燒酒雞湯！ |
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其實我覺得木盤上面只放一個小鍋子搭配湯匙有點落寞跟空虛，如果沒有木盤我覺得還好，如果可以放個兩疊小菜會更完美。 |
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加手工麵的部分是直接放入雞湯裡面，我個人覺得這樣的設計也不是很討喜，如果是乾拌麵放在旁邊一碗的話，我個人會覺得還滿超值的。 |
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湯色看起來就很漂亮，茶黃色的雞湯香氣四溢，真的非常的香，喝下一口讓人驚艷，這雞湯跟剝皮辣椒的組合真的滿天衣無縫的，那剝皮辣椒的香氣依然濃郁微辣，但是不是死辣的那種，搭配溫潤順口的雞湯一整個讓人會停不下來，難怪剝皮辣椒雞湯會是她們家的招牌，很多年輕人都很喜歡。 |
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手工麵的部分我吃了一口，還滿彈牙的，但是就是麵條本身沒有跟湯隻巴得很緊，如果搭配乾拌麵的話整體的豐富度應該會更高。 |
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雞肉的部分也是使用雞腿切塊肉，還可以看到剝皮辣椒本人XDDDD |
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果然是單身雞湯裡面的高價雞湯，連鍋子都感覺到比較貴氣，我還滿喜歡這個大紅色雕花的鍋子，非常好看！！！ |
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打開蓋子就可以聞到濃郁的雞湯＆中藥味飄散出來，如果這一鍋雞湯真的是鹿角、龜板、枸杞、人參四味藥熬成的雞湯那我必須說這一碗CP值高到破表，龜鹿二仙膠一直被老人家譽為聖品，湯頭喝起來就是帶點中藥的感覺但卻不會讓人腦口，野有點像是四物的感覺。 |
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用牙齒輕輕一撕就這樣骨肉分離了，雞肉真的非常嫩口美味。 |
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三種海鮮炸物組合起來的拼盤，最後面的醬料非常特別，說是裡面是苦瓜丁，但是滋味偏甜，頗有創意。 |
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最讓我驚嘆的是中間的花枝排，一口咬下那滿滿的花枝塊真的讓人驚艷，非常好吃的花枝排。 |
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這個就有厲害了，我記得這個網路上很多人都在團購，賣價還不便宜，但是這邊就可以吃到滿滿的凍檸膠原蛋白，120的價位還不算貴，打開蓋子本來我還以為是粉粿XD |
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吃上一口你就會愛上，那酸甜的滋味非常讓人無法自拔的一口接著一口，也太順口了吧，這個甜點確實讓我有點驚豔到，有機會可以試試看。 |
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他們家的生巧克力還不錯，濃度大概落在80%上下，這味道應該是屬於大人的味道，大人的味道就是比較偏苦味，但是她是好吃的生巧苦味道，後韻帶點酸度，非常完美的層次感，沒想到單身雞湯店的甜點都還挺有水準的。
整體吃下來的感覺我覺得還不錯，每一種雞湯的味道都有自己的特色以外，熬煮的功夫也下的非常足，因為接近夏天的關係，所以店內的冷氣超級強的，剛好搭配熱雞湯一口接著一口，改天應該有機會再來試試看其他雞湯的滋味！！！ |
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Klook.com
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