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    點閱數 34917 『食記美食。高雄鼓山』鼓山無名麵羹 | 隱藏巷弄裡古早味麵食羹| 無招牌CP值高高在地人的口袋愛店 |

    【2018/01/18】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    鼓山麵羹 (星期一公休)

    電話:07-521 9560
    地址:高雄市鼓山區鼓山三路17巷94號
    營業時間:AM05:30 - PM13:30
    首頁照片:巷弄裡的老店老味道,在地人早餐必報到的麵店,沒有招牌,賣的是很古早味麵羹,便宜又大碗超佛心的。
     
    鼓山這家老麵店可是艾編公開了朋友的口袋名單(快要被友人滅口),隱藏在巷弄裡的老味道,可是在地人的愛店,沒有招牌卻依舊人氣不減,艾編用餐過程中,外帶的人潮不斷,內用的也不少,常常接近中午時間就賣完了,這裡附近幾乎沒有什麼賣吃的,所以如果要來找他們家,肯定不難找,只是巷弄裡比較適合騎摩托車,相對方便許多。
     
    除了門口的兩張桌椅,裡面也有座位,雖然空間不大,但是充滿非常的懷舊感,就是很舊式的房子,但不至於太髒亂,很喜歡這樣的懷舊風味小吃,連待在這樣的空間裡都很古早味。
     
    手寫菜單還做好區隔,賣的品項跟大小碗都分類的清清楚楚的,滷菜的種類價位全寫在上面,東西其實不算太多,但是就可以滿足許多人了,他們家還有加大尺寸的,沒有一定實力的朋友不要隨便點加大的,艾編看過那碗的size,真的不是開玩笑的,下次可能要餓個一天,艾編才有辦法把加大尺寸吃完吧!
     
    老奶奶熟練的舀羹,他們家最招牌的就是那一鍋魚羹,直接吃純魚羹或是加麵加米粉都很棒,很喜歡這種小攤子,這種古早味,讓人看了不禁流口水呀!
     
    炒米粉$25(小碗)
     
    艾編點了小碗的炒米粉,小碗的份量剛剛好,很喜歡他們家炒米粉,還沒淋上肉燥的時候就很上色了,不是重口味的,而是香氣很明顯的,加上肉燥的鹹香,滷汁的濕潤,豆芽菜的脆甜,整個飽口層次豐富香氣十足,米粉很軟彈,口感超棒滋味超好,這米粉直接放入魚羹裡吃也是很不錯唷!
     
    魚羹$25(小碗)
     
    魚羹裡面的像是魚丸般的Q彈,味道鮮美,口感真的超脆彈,濃濃的魚鮮味,真的很好吃,而且給超多的,份量十足,吃的超級滿足,而且非常的燙口,加上香菜提味,整碗湯不論是口感還是香氣都很有水準。
     
    羹湯的部分就屬於較濃稠,非常的清爽,甘甜鮮美,食材的精華都在這裡面,喝起來就是舒服,濃濃的古早味,自然甜味在嘴裡韻味無窮,羹湯魅力莫過於此呀!

    雖然是朋友的口袋愛店,但艾編也是第一次吃,真的是十足的老味道,是眾多年長者早餐活力來源,因為他們家的味道跟口感都蠻適合年紀大的長輩,年輕人也適合吃,因為他們家的份量超大,所以學生或是跑外務的上班族,來這裡溫飽一餐只需要銅板價,是不是很划算,外帶也是相當不錯的選擇唷!雖然這裡很隱密,但是很推薦大家帶長輩來吃吃看唷!
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