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    點閱數 26755 『食記美食。高雄左營』啵!爵士冰城 | 鹹酥雞搭配雪花冰超獨特的組合 | 當地人的老回憶全新的面貌繼續服務鄉親 |

    【2018/01/15】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    啵!爵士冰城(不定休)

    電話:07-556 0877
    傳真:07-315 6928
    地址:高雄市左營區至聖路145號
    營業時間:AM10:00 - PM21:00

    首頁照片:睡醒就來個鹹酥雞當早午餐吧!別懷疑~冰城裡頭賣鹹酥雞,就是這樣創新,多麼時尚潮流卻又堅持的懷舊滋味,也是許多人從小吃到大的唷!
     
    原本在十全國小對面的爵士冰城來到了至聖路上換了新面貌啦!這家可是許多人吃不膩的老味道,新的店外觀看起來會以為只是賣冰的,但是內行人才知道,來他們家,最推薦的是鹹酥雞,因為新裝潢的,設計感十足,除了味道留住老饕客,新穎的風格也吸引了不少年輕人,招牌超亮眼,走過路過都不可能會錯過,門口也好停車,跟著艾編一同來重溫小時候的記憶吧!
     
    櫃檯旁有規劃一區,鹹酥雞食材的專屬空間,可以自行夾取也可以用點的,食材種類豐富多樣,跟外面鹹酥雞攤沒什麼差別,一大早就可以吃到宵夜必吃鹹酥雞,這感覺好奇妙唷!
     
    整個店裡面的氛圍相當的舒服,簡潔乾淨富有設計感,環境舒適,櫃檯及作業區佔了空間大半,靠牆吧台區的座位,讓人覺得悠閒,雖然他們家有提供炸鹹酥雞,但是完全沒有油煙味,店家砸重本的引進油煙處理設備,讓店家能呈現乾淨不髒亂的樣子,還蠻不錯的。
     
    菜單超大一張的,分一半是鹹酥雞的,另一半是飲品及冰品,聽說他們家飲品也是蠻有特色的,但是艾編覺得冰的部分比較吸引我,價格部份不是太便宜,早期在學校對面的價錢便宜多了,現在換到這裡來,有稍微高了點,不過不影響的,來吃點解嘴饞的是能貴到哪裡去。
     
    香醇牛奶冰+桑椹$35(小)
     
    真的是牛奶綿綿冰唷!奶香超濃的,搭配桑椹醬,綜合起來有優格的感覺,酸甜滋味超好吃的,冰冰涼涼的清爽開胃,而且還有解膩的效果,跟鹹酥雞一起吃,毫無違和感呀!
     
    真的有整顆的桑椹果肉唷!吃到這種的桑椹醬都有很懷舊的風味,真的是記憶中的味道呀!跟古早味的綿綿冰一樣,只是他們家多了奶香味,融化在嘴裡的味道超舒服的,只要吃冰都能感到幸福,尤其小朋友最愛了,他們家的冰吃起來很天然唷!艾編覺得很好吃,只是份量吃起來不太過癮。
     
    吃著冰慢慢的等待,我的鹹酥雞炸好啦!幸好她們家的淨味處理系統很優秀,不然在一旁等待可是超煎熬的呀!一次炸的滿足,中午吃鹹酥雞也是很可以。
     
    薯餅$12
     
    其實他們家的薯餅跟外面現成的一樣,只是他們家的炸功了得,外衣超級酥脆的,那種不會油膩的口感,前所未有的酥脆外皮,外酥內軟綿,馬鈴薯軟嫩香氣足,口感超有層次的,直接吃就很有味道,這薯餅好優秀唷!
     
    招牌鹹酥雞$45

    他們家的鹹酥雞醃的有入味,外表裹上薄薄的粉下去油炸,說真的,他們家的技術真的無人能敵,鹹酥雞食材真的都大同小異,重點是酥脆外衣,粉吃起來超酥脆,不是硬的,然後又濕潤的口感不會乾但也不油,而且外衣很有味道,超好吃的
     
    酥皮黑糖粿$15
     
    這個黑糖粿也是這家店的明星商品呀!很特別,一般外面鹹酥雞攤不太會見到的,口感很像過年在吃的炸年糕,但是沒有傳統炸年糕裹上一層厚厚的粉漿,這黑糖粿外表太酥太脆,香氣十足呀,酥脆之餘裡面年糕柔軟,纏綿與齒間的黏性,黑糖淡雅香氣,豐富有層次又酥香,厚度飽口,讓人吃了之後停不了口呀!
     

    蛋黃芋丸$20

    炸過的芋丸會對半切,看的出來蛋黃並不多,芋頭的部分也不是太多,但是可以吃到芋頭的綿密跟香氣,還有蛋黃的香醇口感,最外層炸的酥脆十足的香氣,微微Q度更多了層次,以前喜宴總是會有一大盤芋丸,一次塞一顆滋味超過癮,因為對半切,所以熱氣散發,裡頭的濕潤水感也大幅減少,稍稍的有點影響,但還是不錯吃。

     

    素食燻茶鵝$20

    這素食的食材炸過後,風味絕佳呀!雖然是豆製品加上澱粉下去製成的,但是調味調的好,很有味道還有煙燻的香味,外衣炸過的顏色深,香氣足,裡頭絲絲的口感讓人欲罷不能呀!越嚼越香甜,飽口滿足呀!素茶鵝的魅力就是這樣迷人,好吃到吃手手呀!

     
    麻糬球$10(顆)

    麻糬球就是火鍋最常見到的,很知名的那品牌,炸過之後外衣軟Q,再加上微微的硬脆,裡頭的麻糬軟綿黏牙,最重要的是那花生的香氣與流瀉氣息,帶花生顆粒,香甜柔軟,麻糬球用炸的怎麼那麽可口,剛炸出來的會燙口唷,吃的時候要小心。
     
    脆皮地瓜塊$25
     
    地瓜是呈現塊狀的,感覺沒有裹上厚厚的麵衣,吃起來很薄脆,地瓜非常香甜濃郁,儘管現在不是地瓜的產季,他們家的地瓜還是很有水準唷!軟綿的口感熱熱的在舌尖上輕撫,太幸福了,加上梅粉的甘甜,帶點微酸的口感太開胃了,好滿足唷!

    這一家肯定附近居們都不陌生,只是她們以全新面貌出擊,雖然環境舒適太多了,但是這樣消費下來其實價格比一般鹹酥雞高,不過他們家的炸功真的相當厲害,那外表的粉跟炸過的口感都是前所未有的感受,酥香可口,搭配冰品一起吃,這麼不按牌理出牌的創意搭配,深受許多年輕人的喜愛,而且營業時間很長,吃的也方便,下次想要跟朋友約見面聊天,卻又想解嘴饞的,來這裡最舒服自在,又能吃的好開心呀!
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