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這一年高雄最夯的居酒屋大概就是林桑手串本舖了，很多網友對它們家的評價都非常好，好吃又便宜以外，專業度一點都不輸給台北的串燒店以外，服務跟氣氛也都很好，當天中午經過的時候發現他們就營業了，聞到了裡面陣陣的香氣，本以為裡面再準備晚上的食材，沒想到仔細一看才發現原來它們中午就開賣了，有幾款還是午間限定的餐點！！ |
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店門口的板前區看起來就好有感覺，林桑手串本家整間都是日式木造老房子的感覺，在裝潢上也非常的用心，坐在屋外的板前用餐感覺跟在日本根本沒什麼兩樣，超有氣氛的。 |
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林桑手串本家店內的用餐空間非常大，且適合多人聚餐，如果聚餐人很多的話還可以一值併桌，感覺外面的空間大概可以容納個20個人以上也沒問題，重點是他們家真的會讓人彷彿來到日本一樣，不管在裝潢上還是布置上都非常到位，裡面還有很多日本各地觀光局海報及宣傳單，老舊的吊燈加上木製的玻璃窗門真的都讓人感覺就像是身在日本的錯覺。 |
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請勿酒駕 喝酒不開車 未成年請勿飲酒
店內的清酒也很多都沒有看過的，據說店內的人幾乎常常去日本學藝，所以從各地帶回來很多地酒都是台灣沒有代理的，也就是很多清酒都是只有一罐而已，店內也有國際認證的清酒唎酒師執照，對清酒也是非常專業的。 |
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餐具都準備齊全的放在桌上，每一個桌子上都還有準備熱雞湯讓客人享用，熱雞湯是免費的，這也太大方了吧，還有服務鈴也通通在桌子上。 |
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店內的工作人員超認真的，據說他們家的招牌就是鰻魚串，從蒸鰻魚到取刺都是自己來，新鮮的鰻魚當天享用最美味。 |
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看了一下午間菜單還滿豐富的，除了單點的燒肉丼以外，也有鰻魚雙拼的部分，價位從150元到300元通通都有，全部都是現點現烤，食材也都是選用台灣本土食材。 |
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升級套餐的部分需要再加80元，套餐的部分就是多了小菜跟蒸蛋還有湯品點心等菜色，用木盒子分別裝好頗有質感。 |
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醃漬小番茄吃起來酸甜可口開胃，泡菜也很好吃，難怪之前有人一值說它們家的泡菜很推薦，份量都頗多，如果光吃丼飯不會飽的話，那升級套餐倒是不錯的選擇。 |
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這一份就是我的鰻魚雞腿排雙拼丼了，看起來一整個就是超級豐富的，鰻魚的價格在台灣非常的貴，但是他們家賣的卻是還滿平價的，林桑手串本家的員工說鰻魚是採用彰化業者的新鮮鰻魚，每一條的重量約在1.5公斤，比日本使用的鰻魚還有重，所以口感吃起來也跟一般的鰻魚不同，加上炭火下去燒烤所以看起來就很厲害。 |
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配料幾乎要占據整個碗面了，除了一大塊的鰻魚跟雞腿排以外，還有鰻魚蛋捲耶，裡面還有蔥鹽可以搭配雞腿排，生菜絲跟蘆筍、重點重點還有一顆滑嫩的半熟蛋，看起來一整個就是豐富到不行，這樣換算下來其實它們家的雙拼丼其實也不是很貴，鰻魚跟雞肉都是台灣本土的優良肉品，不是使用一般很多人用的進口雞肉以外，還有鰻魚蛋捲跟現點現烤的木炭香味，真的非常值得。 |
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鰻魚入口肥嫩真的很好吃，尤其鰻魚皮也很有嚼勁，跟一般的鰻魚吃起來頗有不同，烤出了自己的獨特特色的鰻魚，真的非常美味。 |
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雞腿排的部分也烤得很好，雞皮外層帶點酥脆感以外，雞肉的部分非常嫩口，肉汁非常的多，搭配點裡面的蔥鹽一起入口更好吃，跟一般外面的進口雞肉吃起來就有明顯的差別，重點還是在烤工，林桑手串本家的烤工真的很不賴，難怪可以在高雄一年內就累積很多粉絲。 |
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女性友人點的牛逼燒肉店看起來也太誘人了，那一顆半熟蛋真的看起來太厲害了，底下鋪了一層厚厚的牛肉片後在撒上一大把蔥花，最後在放上一顆半熟蛋，這真的太牛逼了！ |
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牛肉的部分厚度都還滿厚的，所以店家都斜切得比較小塊，這樣不會太難入口以外，咀嚼中還可以吃到紮實的咀嚼感，牛肉的肉汁非常鮮甜，滿滿的牛肉真的大碗滿意。 |
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白飯混著牛肉的肉汁還有特製的醬料吃起來也超美味的，一碗飯吃完對女生朋友來說就有一點飽了，非常超值ＸＤ |
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看看這半熟蛋的水準真的超棒的，那ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺真的好誘人XD |
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另一個男性友人點的丼飯看起來也超豪華的，林桑手串本家的豬肉是使用葛瑪蘭豬，葛瑪蘭豬也是鹿兒島的六白黑豬，同樣這一碗裡面也有鰻魚蛋捲。 |
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豬肉給的份量不少，重點是豬肉的口感非常棒，入口非常彈牙以外還沒有豬腥味，真的超推薦的，搭配獨家醬汁吃起來鹹甜滋味非常迷人。 |
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鰻魚蛋捲非常特別，我超愛它們家的鰻魚蛋卷，鰻魚蛋捲做法頗為複雜，有機會真的要來吃一下。 |
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朋友特別推薦他們家的半熟蛋一定要讓他跟白飯混合，看著蛋黃瀑布緩緩地流進白飯裡面真的是太邪惡了，連同ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的蛋白也要全部跟白飯混再一起。 |
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這樣吃起來真的超濃郁又美味的，看著朋友一臉滿足的幸福樣，我剛剛應該也要跟他一樣這樣混合吃的，無奈一開頭我看到半熟蛋就一口把它吞下去了，我很喜歡那整顆半熟蛋在嘴裡爆開的滋味。 |
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五花燒肉飯 $99
最後還外帶一個便當給朋友，它們家的餐具質感超級好的，全部都是紙盒包裝，連餐具還有提袋也都非常有質感，道地的日式便當阿XD |
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外帶五花豬便當99元也太划算一整個超便宜的，配色全部都一樣以外，也有小菜根湯品，重點是他們家的便當盒超可愛的，小小一個但是高度還滿深的，裝的東西也很多，午餐便當也要吃的安心跟有質感阿，很適合辦公開會的外送便當。 |
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一份99元的日式便當除了有精緻的小菜根湯品以外，便當裡面還有鰻魚蛋捲跟新鮮蘆筍蔥鹽等小菜，半熟蛋也偷偷藏在裡面，重點燒肉給的相當多，現點現烤的肉片香氣真的十分濃郁，這一個便當盒看起來就是美味啊！！ |
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它們家的泡菜真的非常好吃，有一點衝動想問它們有沒有單賣一整罐泡菜了ＸＤ |
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整體來說林桑手串本家的五間限定便當丼飯真的還滿不賴的，重點是品質非常的好，不管在配菜還是主食上都非常用心，全部都是現點現做的品質還滿推薦的，價位也在可以接受的範圍裡面，有機會在來試試看他們家晚上的串燒料理ＸＤ |
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