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    點閱數 38724 『食記美食。高雄三民』聖源早餐店 | 港都最佛心早餐店吐司10元有找 | 堅持30年幾年的物美價廉隱藏版古早味 |

    【2017/11/21】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    聖源早餐店 (星期日公休)

    電話:07-342 5909
    地址:高雄市三民區天祥一路29號
    營業時間:AM05:00 - AM11:00
    首頁照片:
    從開店開始不停的忙碌應付人潮,便宜又能吃飽的巷弄民宅早餐店,身為高雄人好幸福。
     
    隱身在民宅內的超便宜早餐店,友人說很早之前就想來這家吃吃看了,只是都還沒來過,今天一早被艾編挖起來,來個好姐妹早餐約會,這種銅板美食最適合艾編那大食怪好姐妹,餵飽她的肚子還不用花大錢,這家早餐店其實在高雄已是有所耳聞的名店,外觀並沒有任何招牌,但是靠著地址google,再搭配店門口滿滿的摩托車,其實不難找到這家店,天天都有不停湧入的人潮,立馬來去看看吃什麼好。
     
    還沒進店裡面就看到這濃濃古意的冷飲櫃,什麼~價格只要十塊錢,也太便宜了吧!之前小杯袋裝才賣五塊錢,現在都統一直接賣大杯,銅板價還是一樣便宜呀!不過他們只有賣三種飲料,咖啡牛奶、可可亞、草莓牛奶,都是小朋友愛喝的口味。
     
    店裡面跟一般常見的早餐店很不一樣,像是在自己家的客廳騰出一塊空間,擺放桌椅跟煎檯,區分成廚房跟座位區,還有開冷氣唷!很少早餐店會開冷氣的尤其是賣的早餐又這樣便宜,太誇張了,雖然在室內現做早點,卻完全沒有什麼油煙味,店裡可以容納的人數有限,不過翻桌率挺快的,想要內用的話不會等太久,剛進門的瞬間還蠻混亂的,完全沒有頭緒要怎麼點餐,先找位子坐下就對了。
     
    找好位子坐下後就可以抬頭看看菜單,菜單也太便宜了吧!吐司基本的不是7塊就是十塊錢,加料的最貴也才20塊,蛋餅也是10元起,全部都是銅板價,便宜到真想要全部點一輪,但是沒那個肚子,還是先點個幾樣嚐嚐就好,這麼佛心的早餐店,沒吃到真的會捶心肝,老闆你也賣太便宜了吧!這叫其他早餐店要怎麼辦呢!
     
    培根法國吐司+肉鬆$25
     
    菜單上原本是法國吐司夾培根,但因友人想吃肉鬆,剛好店家也不是說太忙,於是製作這菜單上沒有的加料法國吐司,早餐店為求節省時間,速度之快,所以法國吐司都不像正統作法吸飽吸滿蛋液,而是直接將吐司兩面簡單沾滿蛋液,只有表面的附著,應該說是蛋液包裹住吐司,再放到鐵板上加熱香煎,這也是艾編懷念的味道,以前小時候媽媽也這樣子做過法國吐司,而且一樣的也是夾肉鬆。
     
    蛋液包裹住吐司,柔軟的吐司帶蛋香,微微Q彈鬆軟熱熱的吐司太可口,裡頭夾著的肉鬆份量也不少,香甜酥鬆的口感跟吐司吃起來剛剛好,不會吃起來太乾,再搭配培根煎的乾香,瘦肉中夾帶著油脂,吃起來又軟又彈牙,煙燻香氣的培根鹹度跟肉鬆混合著吃,非常的剛好,甜甜鹹鹹的香氣十足,好好吃呀!
     
    加肉吐司+蛋$20
     
    烤好的吐司塗上奶油,夾蛋再夾漢堡肉,一打開就是香噴噴的奶油味,原本以為是夾肉片,沒想到是漢堡肉,不過也蠻特別的,熱熱的快來品嚐看看。
     
    吐司烤的酥脆,漢堡肉煎的乾香,有厚度有嚼勁,鹹香夠味,配上那爆漿的半熟蛋,濃郁綿滑,增加濃稠的濕潤感,全部吃進嘴裡不只香氣四溢,層次感還挺豐富的,只是沒有加小黃瓜或者是生菜,就好像少那麼一味似的。
     
    漢堡+蛋$25
     
    漢堡加蛋其實跟剛剛的加肉吐司夾蛋是一樣,只是將吐司改成漢堡,配料都一樣,漢堡是塗美乃滋不是奶油,兩者比較起來,艾編比較喜歡漢堡,鬆軟的外皮,配上美乃滋的香甜,再跟雞蛋還有漢堡排搭配吃進嘴裡,整體感覺較和諧,吃的滿足,雞蛋的部分一樣是半熟蛋,完全中艾編的胃呀!連外盒都非常的傳統,以前都是用這種包裝的,有讓人回到學生時代的感覺。
     
    草莓吐司$7
     
    七塊錢的吐司登場,一面抹奶油一面抹草莓果醬,烤的酥酥脆脆的吐司,鬆鬆酥軟的口感配上濃濃的奶油香,還有草莓果醬的酸甜滋味,融合在嘴裡香氣甜度都讓人狂冒粉紅泡泡,太幸福了吧!重點是價錢也太便宜了,邊吃邊流淚的感動,老闆真的佛心來的。
     
    薯餅$10
     
    他們家的薯餅是用煎的,一般常見的薯餅都是炸的居多,因為炸的比較快速,缺點就是會吸蠻多油的,這個用煎的薯餅完全不油膩的感覺,外表炸的漂亮炸的金黃酥脆,外酥脆內鬆軟綿密,馬鈴薯的香甜口感沙沙的優點完完全全展現出來,香氣四溢又美味,就是要這樣現煎出來熱熱的吃才過癮呀!
     
    蛋餅$10
     
    這蛋餅10塊錢真的超佛心的,雖然不是古早味的粉漿蛋餅,但這種現成的蛋餅皮優點就是煎起來非常的酥脆,吃起來非常的Q很有嚼勁,配上雞蛋的柔軟,煎過的香氣,簡簡單單令人滿足的好味道,才10塊錢而已吃的超開心,就算什麼配料都沒有包,直接吃這樣子的原味蛋餅,就已經夠讓人心滿意足了。
     

    草莓牛奶$10

    艾編看到草莓牛奶就決定是你了,完全是小時候的味道啊!小孩子最喜歡這種濃濃草莓味道,香氣四溢香甜好喝,奶味其實沒有很濃,不過草莓味真的很香,不會太過甜膩,喝起來算是清清爽爽,而且冰涼解渴,這樣一杯$10超級便宜的。

     

    咖啡牛奶$10

    每次看到這種古早味的早餐店就會很想要點咖啡牛奶,他們家的咖啡牛奶真的很古早味喔!濃厚的咖啡香氣,加上奶精跟糖,又不怎麼像三合一咖啡,也不可能會像咖啡豆煮出來的樣子,一種會令人懷念很獨特的味道,就是這咖啡牛奶的魅力所在,非常的香甜順口冰涼好喝,吃早餐來上一杯,真是太舒服啦!

     
    蘿蔔糕$10
     
    這個就是很簡單傳統的蘿蔔糕,純白色純米漿,完全就是吃天然的味道,只要將外表煎的金黃酥脆,就很好吃,口感就是要酥酥脆脆,咬起來軟軟QQ的,綿密的滋味還有米的香甜,簡簡單單的再沾點醬油膏就很美味,熱熱的現吃最好吃了。

    一直以來很受歡迎的早餐店,以前他們家還有賣袋裝飲料的時候,可以堪稱是金獅湖三寶裡頭的其中一樣,就是大家都知道來這裡必買必喝的,雖然很不起眼的早餐店,但是每天依舊從開店開始就忙碌個不停,餵飽附近的學生跟居民,在地人從小吃到大的好味道,老闆從年輕開始做現在也上了年紀,身體依舊硬朗的面對每個上門的顧客給予最熱情的招呼,這就是南部人的人情味,便宜又好吃的佛心早餐店,身為幸福的高雄人當然要吃看看嘍!
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