• 選物社團
  • 優惠券 行程 交通 基本資訊
    ‧您所在的位置: 郭小寶‧這就是青春 > 郭小寶全省食況轉播 > 日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選 > 『食記美食。高雄三民』高應大 無名早餐 | 吃粗飽古早味銅板早餐 | 鄰近學區份量超大超高CP值學生超愛 | 】


    點閱數:48572
    點閱數 48572 『食記美食。高雄三民』高應大 無名早餐 | 吃粗飽古早味銅板早餐 | 鄰近學區份量超大超高CP值學生超愛 | 】

    【2017/11/06】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    高應大 無名早餐

    住址:高雄市三民區昌裕街194號
    營業時間:AM05:00 - AM11:00

    首頁照片:
    經營早餐40幾個年頭,從年輕賣到變老公公老婆婆,但是傳統老味道仍然不變,依舊為了讓客人吃飽而努力著。

     
    這家位於高應大附近,巷弄裡的古早味傳統早點,是附近居民跟學生的早餐首選,開業已40個年頭,一家不起眼的小店,卻有著懷舊風味,隔壁的磚瓦平房,吸引艾編目光發現了這家傳統早餐店,雖然在巷弄裡,但艾編相信附近居民都知道這一家,老字號的早餐銅板美食,學生最愛,跟著艾編來去吃吃這40年的老味道。
     
    店裡面完全沒有裝潢,就是很普通的早餐店,位置也沒有很多,大部分的客人都是選擇外帶,也是有些客人會內用,不過店裡面沒有電扇,接近中午的話會比較熱一點,但是現在秋天涼爽,內用其實也蠻不錯的。
     
    菜單用的是黑板,大大貼在牆上,寫滿所有的餐點,餐點說多不多,說少也不少,價錢便宜又可愛,菜單的造型感覺就是為了同學們自製的,充滿教室風格,不過平價古早味才是王道。
     
    這個蒸籠艾編注意很久了,打開好多包子饅頭在我面前,全部集中在一起,雖然感覺不美觀,但那撲鼻的香味,讓人覺得可口,歲月感很重的蒸籠,更突顯滿是懷舊的味道。
     
    靠近門口這桌上,有很多瓶瓶罐罐的醬料,還有看似髒髒舊舊的大同電鍋,猶如出現在阿嬤家廚房一樣,隨性沒有整齊的感覺,卻有濃濃古意。
     
    燒餅夾肉鬆蛋$28
     
    他們家的燒餅沒有到非常多層非常酥脆,不過吃起來是有濕潤度的,麵皮的味道是很有深度的,越嚼越香慢慢的感受麵粉的香甜,現煎的蔥蛋軟嫩鹹香,蔥很多很濃的蔥香,清爽多汁,肉鬆意外的創造和諧感,多了肉鬆的香味跟甜味,鬆鬆酥香的口感整體搭配吃起來,豐富又滿足,超有層次感,真心覺得他們家的燒餅很厲害。
     
    紅茶牛奶$22(小)
    大杯$27

    他們家的紅茶牛奶是添加玻璃瓶裝的高牧鮮奶,小杯的加半瓶,大杯的加整瓶,味道還蠻順口的,茶香跟鮮奶融合比例剛剛好,有紅茶的香氣但不濃郁,有奶香但不覺得膩,甜度差不多半糖左右,不會很甜,非常冰涼解渴好喝。
     
    豆漿$10(小杯)
    豆漿喝起來一般般,不會太香濃,有豆香但是是屬於清爽的,甜度也是微微淡淡的甜,順口香甜,很早餐店的豆漿,喝起來就是天然順口,算是還蠻好喝的。
     
    雙蛋蛋餅$25
     
    這麼傳統的早點當然要用古早味粉漿蛋餅,他們家的粉漿是煎出有厚度的,外皮非常的酥香,金黃酥脆,裡頭的粉漿吃起來柔軟有Q勁,搭配大火煎出的蛋香,軟嫩香氣十足,這蛋餅好厚實份量吃完超飽,再加上古早味的醬油膏,更香甜可口。
     
    肉包$10
    小籠包$10(3顆)
     
    沒看過小籠包3顆$10的,太誇張了,還不算很迷你的樣子,這個好便宜又能吃飽,非常適合零用錢不多需要省吃儉用的學生。
     
    咬開其實裡頭的肉餡小小而已,不過吃的出豬肉的新鮮,簡簡單單的調味,完全就是吃豬肉本身的鮮嫩多汁,雖然麵皮比例較多,不過這樣吃起來更飽足,麵皮好鬆軟香甜,單吃也不會太乾不用擔心會噎到,有吸收到肉汁味道更好,小小一顆大大滿足。
     
    肉包上面有個紅點記號,比小籠包大顆許多,拿在手上蠻有份量的。
     
    裡頭的肉餡也跟小籠包不一樣,肉包的餡料有點像是家裡拜拜的時候會捏的肉丸那樣,味道比較豐富,肉質吃起來緊實有彈性,肉汁香甜,越嚼越香,不知不覺就把肉包嗑光了,蠻傳統的肉包,不覺得油膩的好味道。
     
    三角饅頭$15
     
    完全看不出來是三角形,這個饅頭超級誇張,根本午安枕等級的,又厚又大,黑白相間的層次風味吃起來香甜,饅頭鬆軟裡頭還有蔓越梅的果肉再其中,咀嚼中還有酸勁分泌口腔濕度,剛好中和吃起來有點乾的饅頭,酸甜滋味更讓食慾大開,越嚼越唰嘴,重點這饅頭超級大,一個大男生吃完絕對飽到不行,這份量大概可以兩個人吃吧!
     
    菜包也是10元,形狀不同很好分辨,因為是友人外帶回家的,所以艾編沒有吃到,不過拿在手裡頗有份量的,應該餡料也是很實在的,等大家來品嚐看看,這家古早味的傳統早餐店,真的很造福大眾,CP值高的無人能敵呀!雖然老夫妻已經年事已高,有時動作會緩慢了點,店裡也不是太乾淨整齊,老闆有時候還會很可愛的故意逗客人找錯錢,但這完全不影響他們家早餐的美味,還是很多人前來飽餐一頓,大省荷包,老闆很用心的顧好每個客人的胃,如果你也喜歡這樣的傳統早點,一定要來這裡朝聖,跟老闆聊聊天,猶如跟自己的阿公相處一般的自在,學區周邊的平民美食,絕對值得一試。
    到最上方
    Klook.com
    COPYRIGHT © 2026
    郭小寶‧這就是青春 All Rights Reserved