第一次來這家店，外觀讓艾編好驚艷，像極了以前老舊理髮廳的感覺，又有點像是電影場景般的濃濃懷舊味，關西豬腳的名稱很特別，雖然跟日本關西沾不上邊，但似乎很特別，便決定進去試試看，這家店就跟一般的民宅沒有什麼差別，也不是太難找，而且只要一來到門口，車子都還沒停好，裡頭的阿姨們就會很熱情地出來招呼，好像走到隔壁鄰居家一樣，巷弄裡頭總是會有很多婆婆阿姨們，快快跟著艾編來趟時空之旅吧！

店裡面就是一般老房子的感覺，似乎來到了六零年代的感覺，濃濃的古意，滿是歲月留下的痕跡，雖然店名寫著小吃部，卻跟艾編印象中的小吃部不一樣，其實這一家大都是在地人從小吃到大的老店，更有許多死忠饕客，大家的廚房來著，店裡空間並不會髒亂，只是保留相當完整的古早味，很適合帶長輩來享用。

今天艾編來這裡享用午餐，裡面有兩位阿姨，一個在廚房忙一個顧外場，店裡的風格大都走隨性風，所有的擺設也相當的復古，櫃檯除了有磅秤、原木砧板、還有菜單、計算機，一種什麼都集中在一起的概念，相當的方便快速，牆上那有點像詩詞的，是菜單來著，但通常阿姨們不會讓您有太多時間慢慢看，他們會直接拿著菜單讓您做點餐，就艾編的觀察，其實很多饕客都不用看菜單直接點的，真的是像自家廚房一樣，向媽媽點菜的感覺，所以來到這裡真的會感覺很不一樣。

冰箱有放置這五種滷菜，分別是筍仔、海帶，滷蛋、豆皮、炸大腸，不知道怎麼點沒關係菜單上通通都有寫，這邊是可以讓客人欣賞到滷味樣貌，尤其那滷蛋看起來也太可口了吧！

菜單上是沒有價錢的，不過不用擔心他們家的價格都很平易近人，真的會怕超出預算的話點餐前可以詢問一下價格，整體來講他們家的菜單都是屬於家常菜的菜色，非常適合一個家庭來吃，很有媽媽的味道，既然店名叫關西豬腳，那豬腳怎麼可以錯過呢！此外很多人推薦他們家的煎魚跟番茄炒蛋，不過艾編這次這次沒有點，第一因為吃不下太多，第二來的時間有點晚，差不多在半小時店家就要進入休息時間，所以也無法點太多菜，不然可能會吃到一半就會阿姨們要求打包回家了。

原來這個叫花豆，艾編一直以為是豆莢，這是一道清炒的家常菜，花豆炒花枝，很簡單的調味，幾乎是吃食材原本的味道而已，吃的出來很新鮮，花豆非常的嫩，又脆又清爽，而且特別的甜，口感相當好，花枝吃起來口感脆彈，Q勁十足，飽口滿足又鮮甜，這道要單吃或是配飯都很好，真的很像一般家裡，飯桌上媽媽從廚房簡單炒出來的料理。

看看這豆皮一層一層的，再看看這色澤，一看就知道有多入味，這樣一片10塊錢好划算呀，但是一入口，其實味道是算重的，需要配白飯，不然單吃會覺得太鹹，他們家的滷味完全是吃冰涼的，這豆皮吃起來很彈很有層次，香氣是有深度的，豆香味跟滷汁香氣很棒。

這滷蛋已經快要接近鐵蛋的程度，相當入味，吃起來也一樣很有味道，濃郁香醇，這個滷蛋單吃就蠻合理的，不會太重口味，蛋白的部分滷的色澤非常的漂亮，吃起來很Q很有嚼勁，越嚼越香，蛋黃的部分也是很有味道，相當濃郁，整體吃起來不會覺得太乾或過硬，味道豐富口感十足，外帶回家當零嘴吃都很合適，這滷蛋有中艾編的胃。

雖然這蜆仔湯不是很大碗，但是裡面的料超多超實在，這樣$30艾編覺得很超值，蜆仔肉很鮮美很飽滿，吃在嘴裡柔軟有彈性，雖然不像蛤蠣的肉那麼肥美，是不同的風味，這蜆仔湯有讓人懷念的味道，最重要的是店家放入了整顆大蒜下去熬煮，大蒜粒煮的像是蓮子般的化開，這個大蒜一定要吃，沒有很嗆鼻的蒜味，留下的只有蒜香，而且口感非常的綿密濕潤，吃完感覺身體都變好，這碗蜆仔湯的重頭戲是那乳白色的湯頭，是整個熬煮出來的精華，除了鮮美之外氣味還相當的濃郁，調味適中，喝起來算是清爽，非常的好喝順口，超愛的，ㄧ下下就喝光光。

重頭戲豬腳登場，雖然是一小盤而已，但是這擺盤送上桌艾編其實很驚艷，覺得好美，客人點餐之後，阿姨們直接現切上桌，是將滷好的豬腳冷凍，然後再切片上桌，跟著名的萬巒豬腳一樣，是整隻豬腳下去滷的，但是口感跟味道完全截然不同，冷凍過後的口感很Q，粉紅色澤也太美，紮實有彈性滷汁的味道蠻香的，豬皮跟油脂部分咬起來香Q，很清爽完全不油膩，搭配九層塔葉一起吃進嘴裡，那九層塔的香氣跟豬腳的口感融合出絕妙滋味，這搭配前所未見，太好吃了，重點還有店家附上的蒜蓉醬，整體吃進嘴裡，除了有蒜香還有九層塔的香氣，這滋味超棒的，試過完全愛上，大家絕對要來吃吃看。

艾編好喜歡這家店給人的感覺，有一種思念爺爺奶奶的回憶餐廳，這種家庭式的小吃部，裡頭有著最正統台灣味的家常菜，吃的是一種想念一種回味，整體來講每道菜艾編都很喜歡，但美中不足的是，裡頭的阿姨太急性子，會讓人有無法喘息的空間，因為點菜也要很迅速不能猶豫不決，他們也很忙沒有空推薦，或許是艾編來的時間已經接近店家快要休息了，所以會比較沒有耐心，提醒大家如果想要來吃記得早點來喔！