• 選物社團
  • 優惠券 行程 交通 基本資訊
    ‧您所在的位置: 郭小寶‧這就是青春 > 郭小寶全省食況轉播 > 日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選 > 『食記美食。台北文山』木柵巷弄隱藏版的滕老私廚|CP值高到讓每個人的胃袋撐爆!!!!


    點閱數:43342
    點閱數 43342 『食記美食。台北文山』木柵巷弄隱藏版的滕老私廚|CP值高到讓每個人的胃袋撐爆!!!!

    【2017/09/08】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    滕老私廚

    電話: 0931 501 944
    地址: 116台北市文山區木新路三段403號
    營業時間:11:00–10:00


    首要照片:要吃巧又吃飽還要CP值超高,來這邊準人包君滿意!!!

     
    滕老私廚的大名我老早以前就聽說過了,是一家CP值跟CV值都很高的餐廳,這天剛好有幸跟了大麥克的糾團一起前去朝聖,滕老私廚每天都有做午晚餐,但是建議訂位後還是要再三跟老闆確認一下,老闆年紀有點大,曾發生後來我朋友提早兩個星期訂位,前一天確認的時候老闆說忘了,把位子賣給別人了,不管如何朋友是沒有很生氣,老老闆一個人經營也滿辛苦的,滕老私廚的位子不好找,就在地下橋的旁邊,附近沒有甚麼大眾交通工具也沒有停車場。
     
    店內空間不大,就像是一般人家裡面的客廳一樣大小而已,主要用餐的空間有兩桌,大約都可以坐大概10人左右,今天的餐費一個人500共11個人,一到現場就看到桌上已經放滿了超多小菜的,重點這些小菜份量都不少,感覺這些小菜吃完就可以很飽了XD
     
    沒有白飯的麻婆豆腐,它們家的麻婆豆腐還不賴。
     
    小吃類的產品還滿多的,魚捲跟豬耳都很入味。
     
    木耳跟魚皮也都不錯。
     
    它們家的小菜真的也太豐富了,琳瑯滿目的都還滿好吃的,難怪之前很多人說光是小菜就可以吃飽了,吃完前面的小菜確實有這種感覺。
     
    炸春捲熱呼呼的吃起來非常酥脆,第一道菜依然介於小菜跟正餐的感覺,不過一路吃來它們家真的還滿真材實料的。
     
    獅子頭豆腐冬粉
     
    比起她餐廳來看它們家的屬於比較清淡口味,往下一拉才發現獅子頭的份量也不少,我個人就吃了兩大碗,整體的搭配真的相當不賴,那淡雅爽口帶點香氣的感覺很容易讓人停步下來。
     
    燻肉煲仔飯
     
    非常入味的煲仔飯,整個燻肉的香氣與鹹度都有吸進去米粒裡面,加上蔬菜跟蛋黃攪拌後一整個就是邪惡,我最愛的還是鍋底的鍋巴,這澱粉攻擊真的太恐怖了,幸好不是很大一鍋,不然我真的會把他吃完。
     
    紅燒牛腩
     
    牛腩跟紅白菜頭一起燉煮出來的滋味就是甜美,牛腩不會咬不動,吃起來非常嫩口,蘿蔔都還滿鮮甜的,整體上讓我超喜歡的,滿意!!
     
    三下鍋
     
    老實說我也不知道為什麼叫三下鍋,但是後來發現他們家的料理大多都屬於麻辣湯底系列的,這樣確實可以加快上菜的速度跟流程,大部分的鍋底都是一樣的湯頭加上簡單變化的調味,但是不管如何,它們出的食材都是我愛的,味道也都很不賴。
     
    麻辣水煮魚
     
    這邊的麻辣水煮魚吃起來跟一般的餐廳也不太一樣,但是一樣都很下飯,分量給的非常多也很實在,特別在於他們還加上豆酥,口感跟風味層次也豐富了許多。
     
    麻辣燙臭豆腐
     
    又是屬於麻辣系列,五花肉片加上臭豆腐也是我愛的,五花肉片給的滿多的,臭豆腐也滿具有水準的。
     
    紅燒蹄筋
     
    這應該是紅燒蹄筋沒有錯,蹄筋挑的肥嫩吃起來順有,那一口咬下得滿嘴油脂讓人相當滿足,瞬間就被清空的一盤。
     
    鮮蝦粿條
    蝦子滿甜的,重點底下個粿條吸飽了鮮蝦根湯汁,每一口都是彈牙又滿足,這滋味確實相當不錯,這邊的澱粉攻擊真的很無敵。
     
    絲瓜蛤蠣
    絲瓜很甜,喜翻。
     
    大鍋湯
     
    最後的一鍋湯也是超完美的句點,一整隻雞去燉煮出來的滋味,湯頭溫潤順口讓人忍不住一碗接著一碗,很滿足︿︿
     
    整體來說我是相當推薦這一家私廚,不只味道都保持在水準以上,重點CP值真的很高,加上食材很多都是我喜歡的還有料理的手法也偏麻辣燙的居多,一鍋一鍋接著上真的讓人有一點招架不住,尤其大部分的菜熱都很下飯,據說只有少數人可以完食不用打包,親自吃上一頓就可以感受大家想表達的想法了,真心覺得可以來挑戰一下這飽到天靈蓋的一餐!!
    到最上方
    Klook.com
    COPYRIGHT © 2026
    郭小寶‧這就是青春 All Rights Reserved