五甲夜市尾端比較沒有那麼熱鬧，但還是有一些店家只是分佈的比較零散，大大的招牌遠遠就吸引到艾編的目光，南京湯包四個字也太起眼，所以想來的朋友也不用怕找不到，其實艾編真的是被他們家的招牌吸引的，想說湯包專賣，肯定很厲害，晚餐就選這家吃吃看吧！

他們家看起來像是新開的，但其實他們之前是在鳳山別的地方，現在移到靠近五甲夜市這裡，店門口停的車滿多的，不過這裡馬路算寬敞，停車方便，但盡量不要打擾到隔壁的住家。

有分內用跟外帶的單子，顏色不一樣，老闆也比較好分辨，比較不容易出錯，但一定都要做填單的動作，用口頭說的話很容易漏掉。

要內用的話拿著單子就可以進去找座位了，內用空間還蠻舒適的，除了基本配備的冷氣之外，也有電視，讓客人邊用餐邊關心國家大事，牆上也有些裝飾品，讓整體裝潢增加了一些古色古香的感覺，桌椅也都很寬敞，這內用環境還不錯很涼很舒服。

菜單種類也是滿多選擇的，除了湯包也有蒸餃，想要吃得飽的就可以叫炒飯或是湯麵，還有一些小菜跟熱炒可以做選擇，很多人來也可以點很多的不一樣的一起吃，若是要來簡單的吃份湯包也可以，再加個炒飯吃也可以吃很飽，價位上也不算太高，炒飯也有分大小份，手刀看完想吃的，填單等上桌。

進門的左手邊就是放置餐具醬料區的地方，基本的調味料通通有，特別要沾湯包的醬料，就是那一大盆白色的容器，裡面蠻紅通通的有些驚人，在這裡都可以斟酌的做使用，依個人的口味喜好變化出自己專屬的調味料。

這一大盆有沒有感覺很辣，其實就是一般常見的蔥醬油，但是加了大量的辣椒跟辣油，看似好像很辣，但其實不會，而且這個肯定要試試看，完全是店家自製調配出來的。

艾編比較好奇的是，醬油上浮著一層白白的一點一點的，其實也不知道是什麼東西，但是這整個醬油超香，真的不會很辣，是屬於香辣的，超夠味，沾什麼都好吃。

這湯包夾起來感覺蠻沉的，筷子都可以感受到麵皮的薄度，深怕一個不小心就會破掉，但是一顆一顆的都非常的完整，上頭的摺痕也超完美，看上去頗有水準的說。

不誇張，一顆湯包流出來的湯，就是這一湯匙滿滿的份量，天啊～這湯汁也太多了，直接一口塞一個湯包，在嘴裡就是爆漿，不過要小心燙，以往吃到的頂多就是很保水很有肉汁，要吃到這麼有水感的像是喝湯一樣的，真的不常見，而且流出來的湯汁，顏色看起來好像味道很重，但其實喝起來還蠻清爽的，又香又鮮甜，調味的也剛剛好，超滿足的呀！

看看這外皮還有這個餡兒，太厲害了，真的是皮包餡多，外皮真的很薄很薄，微微的吃到麵皮的香氣跟口感，頂端的摺痕處比較Q彈，也是艾編最喜歡吃的部分，裡頭的內餡很柔軟，感受到鮮度跟肉香，很新鮮很嫩，搭配蔥香提升層次，咬起來香甜肉汁豐富，油瘦比例拿捏的剛好，帶點油脂的香，真的算蠻厲害的湯包，反正艾編也沒吃過真正的南京湯包，所以也沒辦法比較，總之這家店的湯包在艾編心中是真心覺得好吃的，就等大家來評鑒看看唷！

其實這炒飯一送上桌，艾編有點愣住了，沒有留意到他菜單上面有寫玉米，因為不太喜歡炒飯裡面有加玉米，就像有些人不喜歡炒飯裡頭有三兄弟（就是冷凍的三色蔬菜），但其實這是店家的做法艾編還是會吃的，在店裡等候的過程中，不時的都能聞到熱炒的熗鍋香氣，這炒飯也是一樣，鍋香氣味很濃，炒飯粒粒分明，每一顆都帶有油脂的光澤，香Q有勁瞬間食慾大開，裡頭的配料有蛋、肉絲、高麗菜、玉米、豆子，炒出來都帶有點焦香味，肉絲很有咬勁，高麗菜清爽有脆度，大火快炒的雞蛋濕潤夠香，玉米很香甜，豆子沒有太特別的味道，就是增添口感，整盤感覺非常豐富，小的這樣一份其實份量也蠻多的，可以吃很飽。

艾編覺得他們家的料理都是功夫菜來著，應該每一道都蠻厲害，但最主要的還是湯包，每一桌桌上絕對會有的，來這邊必吃的湯包，後面發現老闆娘好像是外籍配偶，應該是內地那邊的，把他們那裡最道地的味道帶過來這裡，喜歡吃湯包或是熱炒，絕對要來這一家試試看，他們的湯包很有水準，炒功更是一流，吃過會回味無窮。