之前有朋友買過他們家的肉包，但是是在總店買的，後來發現他的分店在博愛一路離北編還蠻近的，於是今天下午乾脆就買包子當下午茶吧！店家位於博愛路旁，這邊因為車流量蠻大的，所以機車或汽車的停車格都要稍微找一下，這家店前面都是人行道，所以不可以停店門口喔！除非是像裡面的客人一樣騎腳踏車過來，他們的招牌也蠻明顯的，重點還寫著多家媒體的報導，覺得厲害，肯定要來吃吃看。

店裡面蠻簡單乾淨的，就跟一般賣包子的店差不多，老闆娘忙著處理那一籃一籃的包子饅頭，店裡採自助式的，進門之後直接拿盤子去夾想要的包子，再回到櫃檯老闆娘就會為您做包裝結帳的動作，整個流程其實蠻快的。

店裡的牆上有掛大大的菜單，有甜的包子也有饅頭，招牌肉包跟飲料類，種類超多可隨客人喜好挑選，門口的柱子貼了很多名人大力讚賞他們家肉包的照片，可見有多出名，手寫的看板裡會告知顧客優惠的品項，還有本店不添加防腐劑的字樣，就是要讓客人吃的安心，買的開心。

大大的蒸籠裡掌控著溫度，裡頭躺著的包子就跟外面貼著的標示一樣位置，方便客人拿取。

看好自己想吃的再拉開，才不會造成蒸氣一直往外流出失溫，每一個躺在裡頭的包子饅頭看起來白拋抛的好可口。

結帳後老闆娘就會一個一個分裝好，除了包子上面有點綴做記號以外，老闆娘會貼心的在塑膠袋上貼貼紙，這樣客人要吃才知道是什麼口味。

干貝麻辣肉包$30

肉包大小大概一個大人的手掌大，其實算蠻大的也蠻有份量。

麻辣口味的裡頭的肉餡有調味過，看得到細碎的辣椒跟香料，味道上多了麻辣的風味還挺特別的，其實不會很辣，肉餡還吃的到肉條狀，肉的口感紮實有彈性，色澤新鮮軟嫩還有肉汁，很明顯就看到一絲絲的干貝，為整個包子增加鮮甜味，還有包一顆滷過的鵪鶉蛋，很特別吃得到蛋白的Q彈跟蛋黃的綿密，整個肉包除了香氣四溢外口感也很豐富。

御鮑肉包$35

除了差不多的肉餡之外，一樣有一顆滷過的鵪鶉蛋，不一樣的是把片狀的鮑魚包進去包子裡，雖然只是一般很常見的片狀鮑魚，但放在包子裡味道跟口感就會大大的提升，鮑魚軟Q有嚼勁而且越嚼越甜，再配上肉的軟彈紮實，鵪鶉蛋的Q彈鹹香，還有干貝在裡頭提升風味，這樣的肉包太豐富太有趣了，北編光是一個下午茶就可以把它們都吃光光，重點他們家的包子皮跟餡料的比例拿捏得很剛好，不會太厚也不會太薄，柔軟中還帶著彈性，釋放微微的甜味的麵粉香氣，整個包子吃起來完全不會太乾，不用擔心會噎著。

起司肉包的外表有撒上巴西里香料算是做記號，但也提升了包子的香氣，拉開裡頭的肉餡雖然沒有前面的肉包來的飽滿，但餡料是差不多的，味道也調配的很好，還有添加玉米粒增加口感上的層次跟甜味，重頭戲但是那滿滿的起司，牽絲的畫面太誘人了，對起司的魅力無法抗拒，整體咬起來的口感也很豐富，尤其起司QQ軟軟的奶香味濃厚讓整個風味大大提升，起司控絕對不能錯過這一款肉包，滿滿地起司絕對吃的很滿足。

香菇蛋黃肉包$25

這個肉包是店家的人氣商品，幾乎每個上門的都會點香菇蛋黃肉包，而且一個才＄25，重點還可以買五送一，真的超划算，而且餡料很不馬虎喔！有大大顆的鹹蛋黃跟香菇，肉餡也跟前面幾款肉包有些差異，非常的軟嫩有味道，再加上鹹蛋特有的沙沙口感，鹹香濃郁的味道，搭配香菇厚實口感跟濃濃香菇氣息，這滋味太棒了，包子皮跟餡料的比例讓整個肉包份量不會過多，蓬鬆口感很柔軟濕潤，香氣味道都是非常棒的，難怪會是這一家店的招牌人氣王。

蠻多客人都來外帶回去當點心，或是當隔天的早餐，而且每個客人購買的份量超多，因為包子真的非常的方便，放在冰箱隔天再回蒸一下，就會像新鮮剛出爐的一樣好吃，當點心吃也是非常棒的，畢竟一顆包子佔不了胃太大的空間，但是又有飽足感，重點價格又不高，而且甜的鹹的口味都有，難怪包子饅頭在台灣隨處可見，當正餐、點心或是宵夜都非常適合，喜歡吃包子嗎？那就可以來他們家試試多種創意口味！