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    點閱數 42316 『食記美食。高雄左營』愛屋吉屋蔬食複合餐飲|健康素食新概念|多樣化的創意素食料理養生又營養|

    【2017/07/03】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    愛屋吉屋蔬食複合餐飲(不定休)

    電話:07-341 8237
    地址:高雄市左營區自由四路11號
    營業時間:AM11:00-PM14:00,PM17:00-PM21:00
    首頁照片:
    簡餐式的素食料理讓吃素的朋友們多了用餐的新選擇,連噢北編這肉食主義者都覺得好吃。
     
    今天跟朋友約了聚餐,可能覺得最近需要養生一下便選了這一家蔬食餐廳,這家店就在自由路跟大中路口,周遭車潮滿多的,而這家店有大大的招牌非常好認,附近的馬路很寬所以很好停車。
     
    店內的空間裝潢得很舒適,而且很寬敞很明亮,桌椅數很多就算要來個多人的聚餐都很OK,重點也是有冷氣,高雄中午天氣實在太熱了,一踏進店裡涼爽舒適的感覺瞬間暑氣全消。
     
    這家店的菜單真的很多樣化,種類超多絕對可以滿足每個人的口味,而且他們每一項系列都分那麼多種了,想吃鍋、想吃拉麵、想吃飯或者是義大利麵這邊通通都有,一開始看到菜單真的會有種不知從何下手的感覺,而且價格其實也沒有很貴,以這樣子的用餐環境來說,又提供這麼多種的餐點,來這裡都能吃的很開心。
     
    店裡還有提供飲品跟甜品,可以讓客人暢飲,當然不喜歡喝飲料的店家也有提供飲水機,因為通常來吃素食會是比較追求健康養生的人,大概都會覺得喝水是最健康的,所以店家準備得很周到,反正夏天進來有冷氣又看到有提供冷飲,整個就超貼心的。
     
    塔香豆腐煲$140
     
    這鍋裡面配料豐富,有嫩豆腐跟百頁豆腐,非常軟嫩,重點有大量的九層塔,香氣超濃郁,稍微勾芡的醬汁不會太死鹹,綜合了所有蔬菜的甜,連湯汁都好喝。
     
    還有芋頭跟地瓜,都燉煮得很綿密,吃的到芋頭跟地瓜的香氣,芋頭的濃郁細緻還有地瓜的香甜,增添了不少口感。
     
    裡頭有大量蔬菜跟菇類,而且料都很多就算沒有肉類一樣吃的很滿足,各種蔬菜的脆甜全部燉煮後吸收了湯汁變的更鮮更美味,整鍋就是味道調配的很好而且非常健康。
     
    店家提供紅麴飯,如果吃不夠可以再續加,吃到飽,呈現粉紅色澤的飯真的超特別,原本常見的白米飯可能比較普通單調,這裡的紅麴飯就會讓人食指大動,再把剛剛豆腐煲裡面的湯汁跟蔬菜淋在飯上,一起搭配著吃。
     
    豆腐煲裡面的配料跟湯汁超下飯,紅麴飯的軟硬度適中,再配上湯汁跟蔬菜整個很清爽,蔬菜的脆甜跟豆腐的軟嫩還有菇類的Q彈,口感層次超豐富,重點九層塔香氣超濃郁整個胃口大開,蔬食料理吃的健康又飽足。
     
    韓式豆腐煲$145
     
    韓式豆腐煲跟塔香豆腐煲差別就在於九層塔換成了韓式泡菜,所以味道上會比較酸辣,而他們家的泡菜應該是自己醃製,都很大塊而且泡菜超多,酸度很夠不會太辣,很開胃也很適合夏天。
     
    泡菜炒意麵$110
     
    這幾道的配料都差不多,意麵也是裡面有大量的蔬菜跟百頁豆腐,泡菜也是使用韓式泡菜,所以整個看起來紅紅的但是辣度真的還好,不敢吃辣的都可以接受,意麵吸足了湯汁整個超夠味,又Q彈又滑嫩香氣濃郁,也是超清爽超好吃的,而且份量很剛好不會覺得太少或太多。
     
    店家會貼心的附上新鮮水果,芭樂很脆甜而且冰冰涼涼的很好吃,直接吃原味店家沒有任何的調味,很簡單的在餐後吃點水果洗滌掉剛剛嘴裡的味道。
     
    西瓜剛好現在夏天是產季,非常甜而且水分超多,夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了,用新鮮的水果畫下完美的Ending,健康又營養的一餐感覺增添了不少活力。

    這家店整體感覺都非常得好,不論是餐點或是用餐環境都非常的細心周到,而且素食料理健康營養又環保,現在素食者也越來越多,有這樣好的蔬食料理餐廳就能讓吃素的朋友們多了個新選擇,推薦給吃素或不吃素的朋友都可以來試試看喔!
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