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    點閱數 34499 『食記美食。高雄三民』味芳珍|高雄老字號早餐|學區附近超熱門人氣排隊美食|

    【2017/06/26】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    味芳珍

    電話:07-386 0741
    地址:高雄市三民區建興路132號
    營業時間:平日一~五AM06:40-PM16:00(星期三只營業到中午12:00)假日AM07:10-PM03:00
    【每日PM12:00-PM13:00只供應飲料,鍋燒類PM13:00後供應】

    首頁照片:每次經過必排隊的早餐店,這份總匯吃的不只有飽足還有懷念的味道。
     
    這家很有名老字號的早餐店,每次經過必排隊的原因,經過噢北編的觀察發覺老闆他們有他們的堅持,堅持服務完才能接受下一位點餐,老闆娘記性超好,就算你當她的面點個十幾樣,他都記得住,這家早餐店就位於樹德家商旁邊,非常起眼而且因為是老字號,所以在地高雄人應該都不陌生。
     
    旁邊是飲料區若是單純要買飲料的可以直接排這邊不用排要點餐的那裡,會比較快速,這個連放飲料的冰櫃跟上頭的字都好古早味,真不愧是老店。
     
    在一旁的煎檯,老闆的手都沒停過,不停不停的煎,儘管手腳已經很俐落了,還是無法應付這人山人海。
     
    店裡的座位數早餐店來說不算太少,坐滿滿的,整體空間算乾淨也舒適翻桌率也蠻快的,店裡一看就是很以前的老房子,非常有味道,如果不趕時間來這邊點份早點坐著看看電視也很不錯。
     
    菜單在牆壁上一條長長的如果拍整面牆你們會看不清楚,所以噢北編做了編輯讓大家一目了然,六月開始店家的價格有稍微調整一下,部分調漲,價格其實還是很平價,排隊的時候記得先看好想吃東西,排到的時候再跟老闆娘點餐就可以了。
     
    雞香堡加蛋$40+起司$5
     
    非常傳統的一個漢堡,就是以前學生時期最常見的這種漢堡麵包,烘烤至外表酥香口感軟Q吃的到麵粉筋性,在漢堡內塗上古早味美乃滋,又甜又香,加上醃過的小黃瓜,清脆又香甜增加口感,主角雞肉排外皮煎的酥酥脆脆裡頭軟嫩有彈性超香超好吃,蛋可以請老闆煎半熟的,流出的蛋黃搭配著吃味道更香濃,新鮮的雞蛋厚實又飽口,再搭配起司增加鹹度,整個濃郁好吃,一個漢堡吃完超滿足,連外頭搭配的紙巾都這麼的傳統。
     
    起司蛋餅$30
    他們家的蛋餅種類不多,就只有原味跟起司,雖然蛋餅皮也不是古早味麵糊的那種,份量也不算大,可是卻會讓人吃完一再回味,蛋餅皮煎的酥酥脆脆的很Q彈很香,裡頭包著蛋跟起司超香濃超滑嫩,看那融化的起司畫面,太邪惡太美味,一口吃下香氣濃郁四溢超滿足超幸福,這道蠻推薦的。
     
    蛋餅$25+薯餅$10
     
    基本款原味蛋餅最外層的餅皮煎的酥脆像餅乾一樣,很香很好吃,原味的蛋餅其實很簡單,就是吃蛋香餅香跟餅皮的軟Q香脆口感,一開始以為薯餅會包在裡面,沒想到老闆另外放在上面,可能怕薯餅悶在裡面熱氣會使他沒有酥脆感,所以有所堅持,其實分開也是蠻好吃的。
     
    他們家的番茄醬是屬於很傳統的很古早味的,蕃茄味不是說非常香濃,甜大於酸,酸甜酸甜跟獨特的香氣是很懷念的味道,就是那種一吃就勾起兒時回憶的那種醬料,配上薯餅超級好吃,薯餅表皮酥脆,裡頭薯泥軟嫩綿密,香味濃郁好吃,一吃會停不下來尤其番茄醬又酸甜開胃。
     
    總匯$40
     
    總匯就是一般很傳統的三明治,只是份量比較大,將去邊吐司烤的酥酥脆脆沒有烤過頭不會太焦非常剛好,然後一樣將吐司抹上美乃滋,在每一層放入不同配料,有醃小黃瓜跟肉鬆,還有荷包蛋跟火腿,都是很經典的配料,一口咬下味道都融合在一起,甜鹹甜鹹口感層次豐富,吃完非常飽超滿足,這總匯真的很古早味到不行,大推。
     
    抹茶吐司$15
    這算是一般在吃早餐的時候不太會去點的,第一因為是甜的,感覺一般人好像都是比較喜歡吃鹹食,第二不會想到在早上吃抹茶,儘管噢北編是抹茶控,這個是友人說要點的,應該是拿來當甜點的,這個吐司就沒有去邊,一樣烤的酥香脆再抹上厚厚的抹茶醬,兩面都有塗不是只有單面,所以抹茶的香氣非常濃郁,當然不可能像日本的抹茶這麼的道地,但是這個甜味跟香氣塗在這麵包上,酥脆的一口咬下超幸福的,真的很好吃,拿來當點心真的很不錯。
     
    燒肉蛋吐司$30+起司$5
    這個也是店裡的人氣餐點,吐司烤酥脆後一樣塗上美乃滋加上醃黃瓜、燒肉,荷包蛋(可以要求半熟蛋)、跟起司,燒肉調味的非常剛好一點也不乾柴外頭撒上些許胡椒粒,胡椒的香氣濃郁醃黃瓜的酸甜爽脆,整體清爽不油膩,半熟蛋的蛋黃增加滑順濃郁口感,再搭配起司鹹香,整體超香超好吃,超推的。
     

    紅茶牛奶$35(大)
    咖啡牛奶$30(大)
    他們家的容器不管是盤子或是塑膠籃,都非常有傳統味道,這次我們還點了一杯紅茶牛奶跟咖啡牛奶,都很清爽好喝,奶味適中又不會太甜,紅茶牛奶使用的是玻璃瓶裝的鮮奶很經典很好喝,最驚豔的是咖啡牛奶,比例調得非常好,有咖啡香也有奶香整體透心涼的順口好喝,甜度剛好再嘴裡口齒留香,意猶未盡,難怪招牌上要寫著大大的咖啡牛奶,不愧是人氣招牌來著,難怪他們家的飲料區可以獨立分開接單,真的以後如果路過會去買個飲料來喝,真心覺得好喝。

    這家店會這麼有人氣,其實就是店家他們對食材的堅持與用心,維持傳統的好味道,讓上門來的顧客們,吃的不只是早餐還有十分懷念的味道,是種對學生時代的回憶,由於老闆他們對點餐系統的堅持,所以這家店平均排隊時間都要30分鐘起跳,趕時間的朋友們千萬不要輕易的來嘗試喔,這家店的每樣餐點都很推薦,都很滿滿的古早味唷!

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