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    點閱數 47836 『食記美食。高雄鼓山』永祥林肉燥飯|在地人隱藏版早餐|飄香30年的銅板美食|

    【2017/05/07】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    永祥林肉燥飯(星期二公休)

    地址:高雄市鼓山區鼓山三路42-17號附近巷子(永祥市場)
    營業時間:AM06:30~PM14:00

    首頁照片:
    小小攤子飄香30年全靠這鍋肉燥,內行人的點法就是肉燥飯「全加」,店家近壽山登山口是山友們跟上班族還有學生的早晨活力來源。
     
    古早味十足的一個小攤子,但沒有感覺髒亂不堪,說真的沒有熟人帶路還真沒發現這家隱藏市場裡的銅板美食。
     
    店家就在鼓山三路上的圖書館斜對面一處巷子口一進來就會看到,座位不多但陽光不會直接照射所以不覺得悶熱,有時有風吹來還挺涼快的。
     
    小編來的時候因為已經接近店家打烊時間所以老闆都在忙著收拾跟備料。
     
    菜單上就這簡單的五樣就賣的嚇嚇叫,重點價格非常便宜,在這什麼都漲的年代裡看到這個價格真的超佛心,可以吃的很飽又不傷荷包。
     
    內行人的點法都會加這三樣,油豆腐、滷蛋、海帶稱之為全加,也可加滷貢丸唷。
     
    這鍋滷蛋是為了下午有學校訂購多份套餐給學生吃所準備的,看看這色澤,小編流口水了。
     
    這鍋高湯沒有看起來清的像水一樣也沒有到很濃郁,旁邊滿滿的貢丸這麼古早味的湯品當然要喝上一碗。
     
    大碗肉燥飯全加$35
    小編每次點的都是大碗的肉燥飯然後一定全加,基本肉燥飯有台式薑片跟紅豆棗絲,另外全加的料有油豆腐、滷蛋、海帶。
     
    油豆腐看看這色澤味道很夠但稍微重口味一點配飯很適合。
     
    滷蛋看起來油油亮亮的非常好吃。
     
    小編覺得滷蛋吃起來蠻夠味的而且很香,不至於乾乾的,蛋白部分QQ彈彈有入味不會太鹹,蛋黃稍微有鹹香味。
     
    海帶也非常入味好吃。
     
    他們家的肉燥飯是比較偏瘦肉一點的,小編很怕吃太肥太油膩的肉燥飯,大熱天的真的會沒食慾,但是他們家的小編很喜歡喔,因為肥肉的部分不多,少了油膩感但香氣也略減,滷汁給的算多所以白飯吸滿滷汁鹹香,紅豆棗絲增添甜味,薑片使口感清爽也多了辛辣感。
     
    苦瓜湯$15
    小編這次點的是苦瓜湯,這樣一碗才$15是不是CP值超高,但是料也不馬虎喔,高湯喝起來順口有苦瓜的甘甜味,苦瓜軟嫩沒苦味,裡面還有雞肉塊, 肉不柴很嫩,他們家的湯品小編都蠻喜歡的。
     
    以前入口處的永祥市場招牌在之前颱風的時候被摧毁已經拆掉了,明顯的大目標不見了就會變得比較難找,想來的朋友們記得找鼓山圖書館斜對面的巷子口進去就是了,基本上內惟人大都知道這一間,店家沒有訂購專線也沒有外送服務喔,想吃的朋友們下次路過不妨來試試看吧!
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