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點閱數 31028 『食記美食。高雄左營』食元寶餃子麵食館|藏身學區鄰近高鐵上班族小資首選|創業傳承眷村好味道

【2017/05/18】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

食元寶餃子麵食館

地址:高雄市左營區華夏路929號
電話:07-359 3899
營業時間:AM11:00~PM15:00
PM17:00~PM21:00

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首頁照片：Q彈麵條配上各式小菜，現包水餃配上獨特醬料，炎炎夏日清爽不膩好滋味。

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座落在華夏路旁，新光國小大門口正對面，大紅色招牌非常亮眼明顯，因為跟朋友相約吃午餐但朋友有選餐廳障礙，所以重則大任便落在小編身上，南部豔陽高照的正中午炎熱而沒什麼胃口的我們選擇餃子兒來墊墊胃(小編絕對不說是因為有冷氣而踏入的)。

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一進到店內，整潔乾淨外，因為一大片的落地窗讓空間舒服明亮，剛進來的時候真的是滿的只剩一桌，小編用餐過程也不少客人進門外帶。

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牆上的菜單小編覺得簡單而且很有味道

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調味料區擺放的整齊乾淨，標示清楚一目了然

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冰箱內有各種飲料可供選擇

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店家的菜單跟店名一樣的明瞭，顧名思義就是麵食跟餃子這樣，詢問之下原來店家太過忙碌所以目前只供應餃子口味-高麗菜豬肉。

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調味料中最特別的就是這店家自製的辣椒粉了，可惜小編不識貨啊沒有嘗到它厲害之處，後來聽老闆家人推薦，【自製辣椒粉+香油+烏醋】這樣的組合沾水餃好吃，下次小編再去試其它水餃時會試試這特別的沾醬。

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這辣油一打開就快見底了，不用多說跟著挖就對了，敢吃辣的朋友一定要試試。

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這個辣椒醬小編頗愛的，非常的夠味，沾什麼都好吃。

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水餃現場製作，新鮮看的見，餡料的比例一看就營養滿分。

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小菜$30
醬料區旁有放置小菜，小菜每日更換品項。

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豬皮凍$50

店家推薦的豬皮凍，覺得特別所以點來試試，冰涼的豬皮凍整體Q彈內有整顆花生增加口感層次，補充膠原蛋白外還多了花生香氣，簡單加個醬油就很美味。

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皮蛋豆腐$30
店家使用的是傳統豆腐口感做搭配，冰冰涼涼就是適合中午來個一盤好吃無負擔。

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酸辣湯$30(小)
這酸辣湯除了份量給的不少外，裡頭的料好實在，而且味道剛好，非常順口。

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炸醬麵$60
這炸醬麵麵條是比較粗感的拉麵麵條，非常有嚼勁，麵香十足裹著炸醬一起入口，實在是飽口滿足呀。

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高麗菜豬肉水餃$4/顆
這討喜的元寶兒，大小適中且煮的時間及火侯掌握得宜，外皮Q彈有嚼勁內餡夠味，不是說太鹹也不是太淡沒味道就是說可另外沾醬也可不沾，真的覺得好吃，期待下次來嘗嘗其他口味。

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小菜$30
第一眼的時候不知道這是什麼想說拿來吃吃看，一吃超驚豔的但還是吃不出是什麼東西，後來詢問才知道它是酸豆，原來酸豆這樣好吃，店家的處理方式讓這盤口感酸酸辣辣的很夠味，而且超開胃的。

整個用餐感覺很好，下次小編路過還會來造訪，因為在店內注意當到有花盆內寫著「開幕誌慶」一問之下原來他們店剛開幕不久，而且是一家族共同經營，在外地打拼的老闆回家鄉創業，與曾經在王品集團服務過的弟弟，兩人秉持著對餐飲的熱忱，呈現出爸爸老家的眷村好味道

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