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    點閱數 34078 『食記美食。高雄苓雅』豬餃 手桿餃子專賣店|有溫度的餃子店|藏在大路邊的絕頂美味|

    【2017/04/06】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    豬餃 手桿餃子專賣店

    電話: 07 338 3983
    地址: 高雄市苓雅區中華四路224號
    營業時間:11:30–13:30, 17:00–21:00


    首頁照片:沒有想到這樣的店面只單單賣餃子,每一顆都還是手工桿皮,口感跟味道真的有溫馨的氣氛

     
    早已經開賣了一陣子的豬餃就位在中華路上,說實在的這一頭的餐廳形式都很難經營,因為就連寶妹都動不動就騎車過去來不及反應這邊有一家餐廳,而且他還只賣水餃。
     
    強調都是手桿餃子皮的店家,已經觀望了好久好久才跑來吃,主要是其實他的營業時間並不長,中午只有營業短短兩小時而已⋯⋯
     
    店內氣氛相當溫馨舒適,木製的桌椅以及簡約的櫃檯,位置其實不多⋯⋯只有十四個位置左右,沒想到生意還非常好,十一點半不到就已經客滿了!
     
    水餃一顆五塊算是偏貴的了,但生意這麼好一定有道理,水餃只有兩種,高麗菜以及韭菜口味~~其他還有湯品以及小菜燙青菜等等。
     
    醬味豆干 $30。口感比較不一樣,香氣也與一般外頭現成的不太ㄧ樣,八角味比較重一些!
     
    他的湯品要是不推薦一下就太說不過去了!一晚小碗的湯是$30,卻好大一碗份量不少,但這真的是我近期喝到的玉米濃湯中最厲害的,連w哥都說他們玉米濃湯怎麼能夠這麼好喝?
     
    湯底是濃濃的蔬菜香,每一口就好像在吃奶油燉菜一樣鮮甜,而且往底下撈你會不敢相信你的眼睛,這用料十足十的豐富,隨便撈你都喝的到料,而且這樣滿滿一碗才只要$30!
     
    直接點一盤20顆的水餃來吃吃,原本上桌時覺得賣相沒有很好,可是仔細觀察才發現他們的水餃皮都是自己擀的,也不會刻意淋上香油來增加水餃皮的光澤!
     
    我們點的是高麗菜的水餃口味,裡頭的餡料很新鮮,沒有豬騷味,加上一點點的薑末以及芹菜末調味,很新鮮的純手作感!
     
    點了份地瓜葉來均衡一下,份量不少,整體店家的餐點都不會太油膩,一切清爽為主,難怪招來了許多女性朋友在這用餐的盛況!
     
    地址比較不好找,附上名片地址給大家看看喔!
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