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    點閱數 30313 『食記美食。高雄新興』男飯|男人們做的海南雞飯大郭的小廚房|軟嫩的白切雞加上薑黃飯超級對味好食|

    【2017/02/18】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    男飯

    電話:0983 509 019
    地址:高雄市新興區錦田路35號
    營業時間:11:00–20:30


    首頁照片:CP值超高的海南雞雙拚飯實在是威的不得了~~配上薑黃飯真的是寶妹最愛

     
    說真的這一家小小的店寶妹已經看了許久,每每要計劃來吃總是半路殺出程咬金,今天終於逮到個風和日麗的日子來享用,其實男飯的店外頭完全沒有招牌,只能靠地址來找,但也挺好認的,如果寶妹說就在錦田路的郭家肉燥飯旁邊而已,這樣大家就可以很快記住地點了XD
     
    大約有四張桌子,後來才知道其實店內還有兩張桌子唷~位置不算多的,但也看到不少客人都是採用外帶,附近的上班族也不少,其實經營至今看上去生意已經是相當的穩定。
     
    男飯。就是男人做的飯~~覺得這名字取的是大氣又有氣勢,比較可惜的是外頭沒有做招牌。
     
    餐點都是全時段供應供應的,除了招牌海南雞飯之外,也有椒麻雞飯、綠咖哩飯、打拋豬等等的南洋式飯食,可以說這樣的南洋小店真的不多見,整體也很有特色,蒜蛤蠣湯也是幾乎每桌必點,但寶妹只有一個人一定吃不完就沒有點了。
     
    直接點了海南雞飯雙拼$120,寶妹已經想吃這薑黃飯很久了,一直看著朋友打卡的滋味真不好,要吃下肚收編在文章上才是正途阿(亂來...),沒想到這邊拍照光線好好唷^^,碗盤也很漂亮,整個就是開心了起來。
     
    這是酥炸雞~脆脆的口感,高溫油炸把多餘的油脂都逼出來,裏頭的雞肉卻不柴,吃起來還有犒犒的聲響。
     
    這白切雞非常的肥美,肉質超級嫩的,想來要細心處理這白切雞應該花費了不少功夫,整片雞肉厚實緊密,還看得到一些皮凍在上面,對寶妹來說口味剛好,是比較清爽的風格。
     
    別忘了沾取一些店家給的醬料,不同的肉有不同的醬料,白切雞就是泰式酸甜醬,酥炸雞則是顏色比較淡的另一種點家特調。
     
    薑黃飯的顏色相當明顯,也是最吸引我來用餐的原因之一,清淡的薑黃飯味道並不明顯,但我喜歡他的淡雅爽口,整體薑黃飯比較偏濕軟一點,但是這樣的米飯也是寶妹自己本身比較偏愛,薑黃飯的分量相當足夠,一般男生也一定夠吃的。
     
    每碗都有附半顆的溏心蛋,外面蛋白沒有什麼特別的味道,其實比較像水煮蛋,但是這但一顆蛋好大顆,裏頭的蛋黃熟度也掌握的不錯。
     
    蔬菜的份量也供應的不少,滿滿一大朵花椰菜,比起一般便當供應的份量還要多,裡頭還附上一些爽口的泡菜,可以說這樣一份雙拼口味的海南雞才$120根本不貴,CP值很高阿。
     
    其實老闆也滿風趣的,我說想要拍照還立刻立正站好比了耶要給我拍哈哈哈哈~人家是想要拍材料給網友看看啦XD,東西都是店家每天新鮮備料唷~寶妹爬文發現營業的方式似乎跟剛開幕時有些不同了,目前的畫營業沒有分成兩個時段,而是都有供應唷,之前也有分成午晚餐供應不同,現在也沒有分別了,都是有供應的,大家想吃只要沒有賣完,隨時都可以吃到了^^
     
    自家辣油,可以加在雞肉上,也可以直接加在飯裡面更香,男飯還有販售自家製的XO醬,但桌上試吃的被吃完了,很可惜無法分享給大家。
     
    裡頭牆上的畫還是老闆朋友設計的,整個超有才的^^
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