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    點閱數 26555 『食記美食。高雄前金』老李排骨酥|老市場街中的排骨酥專賣|搭配特製油飯實在是很享受|

    【2017/02/06】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    老李排骨酥

    電話: 0932 742 401
    地址: 高雄市新興區大同一路149號
    營業時間:10:00–21:00

    首頁照片:超燙的老李排骨酥,假日下午的生意好得不得了,趕快來碗熱騰騰的排骨酥。
     
    新興市場雖然落沒了些,蛋裡頭找吃的人潮還是很可怕的密集,這家老李排骨酥可是排骨酥專賣,好多太太媽媽都是來老李排骨酥外帶排骨酥回去做菜,今天假日來生意更是好到一度客滿,寶妹之前真的是有些小看她了。
     
    內用的位置都擺到了馬路上了,位置也挺多的,來的話人多記得先搶個位置阿。
     
    這邊是採寫單子的方式,排骨酥可以單買也可以宅配唷~老李排骨酥的招牌就是排骨酥湯加上油飯是他的特點,其他也有麵食可以點。
     
    牆上還掛著許多報導推薦。
     
    首先是排骨酥湯,一碗50真的是價格不菲,上頭略浮了一層油,但湯底清澈,喝的時候要小心燙,有浮油的湯品依寶妹的經驗都是燙口到會容易忘懷XD
     
    裏頭的冬瓜式細條形的,這倒是很少見,透心程度也剛剛好,不會一夾就散開。
     
    湯底芹菜末讓整個湯更帶有香氣。
     
    裏頭的排骨真的是我看過最超級大塊的排骨酥了,老李排骨酥的排骨是有一層薄粉的感覺,肉質醃製的口味是屬於重口味的,香氣十足,非常適合重口味的朋友唷
     
    有趣的是一般店家都是賣肉燥飯米糕之類的,但老李排骨酥搭配的主食竟然是油飯!!寶妹半信半疑地四處張望,沒想到每一桌上都有點碗油飯來品嘗,果真口味超香,跟我想像中的油飯大相逕庭,是很清爽的油飯感覺,而且糯米相當濕潤有黏性,口感極好,非常值得一試。
     
    看看生意真是不錯,都是一家老小的來這邊用餐,下次年菜加菜就知道要來這邊買排骨酥了^^
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