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    點閱數 60798 『食記美食。高雄鹽埕』蛋餅里家七賢店|麵糊的蛋餅總是濃濃古早味|口味多樣可選CP值高高的|

    【2017/01/21】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    蛋餅里家  

    地址: 高雄市鹽埕區七賢三路109號
    電話: 0913 013 277
    營業時間:06:20–11:00(每週六公休)


    首頁照片:超級CP值的古早味蛋餅,麵糊的餅皮總是讓整份蛋餅變得好大份~一整個飽足感十足。

     
    早餐時間始終搖搖晃晃的寶妹卻晃到了這家在鹽埕區的蛋餅,前幾天是因為來吃隔壁的女子餃子才發現有它的存在XD,人家好像已經在這邊開了很久了,寶妹真的有眼不識泰山阿~會引起我的注意當然是因為他是特別強調使用麵糊的蛋餅,好久沒吃麵糊的蛋餅了,還真是讓人懷念阿。位在七賢新樂街口的蛋餅里家,沒有想到竟然已有30個年頭~
     
    平假日的營業時間有些微的不同,但大家要記得得他是休星期六的比較不一樣。
     
    外面一早太陽實在是太大,招牌價目表拍起來一半黑一半亮,大家只好看名片上的價位了~比較特別的是,蛋餅里家可以用LINE來訂餐唷~
     
    十點才跑來買早餐沒想到在這早餐店最沒客人的時候,還有這麼多的客人在等候,看起來還是熱鬧的。
     
    因為內用的桌數只有三四桌的樣子,過去的時候還不巧客滿,只好打包回家享用,喜歡觀賞一下他們的廚房流程,發現蛋餅皮是用圓形平底鍋來煎製,而不是像一般早餐店的煎台。
     
    今天選擇的是塔香蛋餅以及起士薯餅蛋餅,拿起來拍照的時候才發現他的盒子比一般的蛋餅額大一些些。
     
    來了一杯鮮奶茶$20,有些不推,因為實在是太甜人了....甜到寶妹竟然都喝不下去...
     
    打開就知道這外盒沉甸甸的,果然是蛋餅的重量超級十足~就ˋ連右邊的塔香蛋餅我實在是都嚇到~~
     
    連切割都要這麼講究就對了??塔香蛋餅被切成了一口一個的超方便食物~我不得不真心地說,這是我近期吃到最好吃的九層塔蛋餅.....很用心的把九層塔切成細末下去,還非常均勻的分佈在每一層、每一口當中,配上古早味蛋餅的麵糊,就連不用醬油膏這樣單吃就已經超棒的了,寶妹實在是大推塔香蛋餅阿~~
     
    再來是另外加點的薯餅蛋餅加起士~那時候一看有薯餅蛋餅,就決定來點稀奇的口味,先將薯餅另外拿去加熱油炸....後來寶妹又決定加一片起士對對味看看,一開始很緊張,想說薯餅配蛋餅麵糊會有些乾,沒想到店家還用上了古早味的番茄醬,一整個古早味到骨子裡去XDDD
     
    仔細看看蛋餅里家的麵糊不會很鬆散,也不會軟到一直碎的整個都是,有些朋友不愛吃麵糊式的蛋餅我想一定有原因,因為有些實在是太糊了,或是有很生的麵粉味!這些原因都會是造成朋友們不敢嘗試古早味蛋餅,但寶妹說他們的很OK好吃值得嚐試,只不過因為是古早味的麵粉調製的餅皮,整體都會比較吸油唷~~~
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