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    點閱數 48281 『食記美食。高雄三民』正港炒公仔麵專家|型男的現炒街頭港味炒麵|炒泡麵也能夠非常專業好吃|

    【2016/12/14】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    正港炒公仔麵專家

    地址:高雄市三民區吉林街140號前(巷口)
    營業時間:18:00–00:00


    首頁照片:
    本來是想點個炒泡麵試試,誰知道他荷包蛋煎得真是完美,一戳破他那蛋液留下來的樣子真讓人受不了!!

     
    吉林夜市的營業時間一般都在6點~12點之間!每次都來吉林來的太晚的寶妹已經覬覦這家炒公仔麵專門的攤位很久,其實就在香江牛排旁邊,水餃仁的正對面非常好認啦~~至於為什麼想吃呢?其實老闆們是型男阿....故意不想拍給你們看的勒~~畢竟大家對於帥這件事有不一樣的衡量標準的XDDDD
     
    賣的東西相當簡單~~就只有這幾樣@@,還可以加起士跟加蛋或是加麵的服務。
     
    其實正港炒公仔麵專家的客人都是外帶的居多,內用只有兩個小小的桌子並排,因為後頭都是香江牛排的座位,千萬不要坐到別人的地盤去哈哈~仔細觀察一下兩個人的工作調配得非常好,一個人負責炒,另一個人就負責計時煮麵,再負責備料~~
     
    使用的盒子是這種淺口的圓底盒,上頭會寫著你要的餐點然後排隊製餐,寶妹今天選擇的是雪花牛肉公仔麵+蛋+小辣!!
     
    大概等了一會兒,沒想到映入眼簾得竟然是美麗的荷包蛋@@,現場才有辦法知道他荷包蛋煎得多完美~~將蛋白煎的薄透好似白玉,蛋黃半熟就要脫膜呼之欲出,上頭還撒了一些海苔粉~口味跟香味都是超級濃厚系的!
     
    事不宜遲趕快把蛋黃給戳破,蛋黃緩緩地流出來跟著公仔麵一起混和,光是拍照看相片就讓寶妹口水直流了阿!
     
    寶妹選擇的是雪花牛,牛肉分量還算不少不會太陽春,尤其每一片都非常的濕潤不會有咬不開的感覺,柔嫩度大概就像是在吃牛肉壽喜燒一般的滋味,尤其蛋黃留在肉片上頭更是享受爽度破表阿~~
     
    只是叫個小辣寶妹就辣的呼呼叫了,千萬不要以身試法,否則後果不勘設想。可能已經算好最棒的起鍋時間,麵條完全不爛卻又能夠有飽滿的湯汁,配上小辣快炒一番,滋味真正香,或許應該在更放肆一點加個起士片更完美XD,整體分量對寶妹來說是足夠了,男生的話想一次吃飽建議還是要加麵+10元,整個就是一家會讓寶妹一來再來的小攤阿。
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