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    點閱數 31839 『食記美食。高雄鹽埕』愛上乾麵|拌烏醋入麵條的清爽滋味|有別於你想像的麵條口味|

    【2016/11/14】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    愛上乾麵

    電話:07 533 1233
    地址:高雄市鹽埕區五福四路22號
    營業時間:11:00–20:30


    首頁照片:首創加烏醋為主的輕爽乾麵,就這樣在市區20個年頭了
     
    一日不吃麵覺得倍加相思,三日不吃麵便覺得心靈乾涸~寶妹吃麵的篇幅真的佔了很大的數量,這幾天沒有吃到麵條整個忍不住嘴癢癢,想著想著發覺好久好久沒有吃到五福路上的愛上乾麵了,雖然他在鹽埕的年紀不算是老店,但寶妹記得還在國小時期就吃過愛上乾麵了,以前最早期的時候並不是叫作愛上乾麵,而是叫做發呆乾麵~~但已記不清楚什麼時候改的名字
     
    內部座位完全沒有更動過。
     
    乾麵拌烏醋,美味又健康。一直是愛上乾麵的首要標語,供應的東西即使換了名字也沒有更動過~~依舊只有供應乾麵沒有湯麵XD
     
    小菜都集中在前方的櫥櫃上,點完餐後將單子交給服務人員,可以過來選小菜唷!
     
    除了桌上都有烏醋之外,前方也有種類頗多的醬料可以供應。
     
    好玩的牆上標記著愛上乾麵的專屬標語,教學要怎麼吃乾麵更美味,可以吃原味古早味,加上烏醋感覺清爽,加上辣椒辣油麵就變得香濃帶勁。
     
    小菜非常划算寶妹選了一份拼盤,這樣竟然只要30元,裏頭有海帶、滷鵪鶉蛋以及豆干,尤其那個魯鵪鶉蛋實在是超級入味的好綿密。
     
    每一次來都最喜歡點綜合湯,很有趣味把店內的湯的配料全部來一輪,有福州丸、一顆餛飩、還有貢丸魚丸,最後在配上一顆半熟蛋包,喜歡什麼都來一點的朋友非常適合點綜合湯哈哈
     
    乾麵上桌啦~~寶妹點的是小碗的乾麵,上頭有附上不少的蔥花以及雞肉絲,雞肉絲完全不是一般的雞肉絲唷!其實滿厚的條狀,若是一般的雞肉則口感會很粗硬,這邊使用的口感就像是火雞肉飯的肉絲一樣細緻有彈性。
     
    寶妹每一次來都是為了加上他的特調烏醋而來,其實愛上乾麵的烏醋有調整過,真的加越多越好吃,吃這一碗麵我幾乎加了三次的烏醋,口味也不會死鹹或過於刺鼻,淡淡的雞汁香味讓整碗麵的香氣十足。
     
    不是靠肉燥或豬油的方式其實很少見,整碗麵真的要吃過一次才知道他的清爽與獨特香味,其實非常適合怕油膩麵食的朋友來食用,天然的素材真的吃的非常健康~~
     
    吃到後頭又嘗試加進辣椒醬試試,一碗麵有不同的三種吃法與味道呈現,趣味頗多。
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