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    點閱數 45957 『食記美食。高雄三民』慶雲街外省麵|好友們瘋狂介紹的無名老店|特製手工麵條香軟Q|

    【2016/10/29】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    慶雲街外省麵

    電話:07 384 3832
    地址:高雄市三民區慶雲街12號
    營業時間:11:00–20:00(每周日、一公休)


    首頁照片:好吃的自製麵條好相好Q,大口吸入完全擄獲了寶妹的心@@
     
    就在九如健身工廠旁的巷子內,原來有一家已經相當知名的外省麵,本來牛肉麵上寶妹已有自己最鍾愛的店家,沒想到上次吃了牛肉麵後同一天內有兩位好友竟然都同時跟寶妹推薦這家"外省麵",一開始寶妹聽的是霧煞煞,什麼東東哪家外省麵?後來朋友笑說他沒有名字,招牌就只有"外省麵"三個斗大的字樣。
     
    網路上其實對於他的文章並不多,主要是無名的關係,但後來網友們就直接幫他依照地標取名,"慶雲街外省麵"的名號也就因此而來了XD其實這樣真的比較好記耶,不得不佩服網友們的取外號功力阿~慶雲街外省麵沒有點餐單,可以看到前面櫃台有"在此點麵"四個大字,老闆完全好記性,裡頭人山人海還併桌他依然記得你吃啥米,讓寶妹很想問問銀杏吃哪個牌子的^^
     
    其實慶雲街外省麵非常有名,只是寶妹完全不住在這一頭,對於這家的招牌實在是一知半解,但據朋友說他們的滷菜也都非常厲害,但為什麼剛剛好這照片焦點要停留在鴨頭上呢?可能他在招喚寶妹,但寶妹不敢吃啊XDDDD
     
    現在有了粉絲頁用來公告休假日,還有推出新的小菜產品酒蛋,寶妹有看到網友打卡說非常不錯
     
    八點來用餐依舊生意好到要和別人併桌阿,用餐空間不錯,明亮有冷氣!
     
    牆上的價目表怎麼拍都會反光,直接拍名片資訊給大家看是最清楚的,平均價位都比外頭櫃上10員左有,大碗的份量的話要在加10元,四處張望之後,除了牛肉麵是最著要熱賣以外,很多客人也都是特別來吃麻醬麵的唷
     
    今天只點了一盤韓式泡菜$30,口味上沒有真的那麼酸,有點介於台視以及韓式之間的辣度而酸度,但吃起來清脆爽口,微微辣的氛圍對於等等上桌的牛肉麵做了一個完美的開場白阿
     
    讓人超推薦的就是這牛肉麵$110啦~~寶妹終於吃到了,其實他非常大碗唷!分量其實比一班外面吃到的都在大碗一些,麵量也很充足
     
    慶雲街外省麵都是100%使用了自家製的麵條,寶妹對於這種麵條最沒有抵擋能力了,只要遇上這類型的麵條在大碗都吃得下啊,慶雲街外省麵的麵條相當軟嫩卻不爛,每一口都能夠很是當的吸附湯汁上來,一起到你的嘴裡開趴替~
     
    牛肉塊相當的紮實,一碗裏頭有四大塊,每一塊都超厚實,比夜市的的厚片牛排還要後唷,寶妹這阿俗第一次吃實在是有些驚訝
     
    湯頭非常清爽但又很夠味,有些介於清燉及紅燒的中間口味,湯頭有自然的甜味,整碗吃完不會有口渴的感覺,湯喝起來非常棒,完全沒有油膩感,可以讓人一口接一口
     
    吃到後面發現原來肉塊式還有含一些筋在裏頭的,搭配起來吃剛剛號不會過柴,也能夠讓入口中的肉有不同的咀嚼口感,對於肉的部分寶妹給了很滿意的笑臉阿~
     
    阿~~份量實在是很棒,走出來都要拍著肚皮了,剛好看到這一盤自製麵條晾在外頭,麵條實在太厲害,難怪生意超級好的!
     
    附上中國時報的介紹報導唷~
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