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    點閱數 31639 『食記美食。高雄前金』花小豬 正宗韓式烤肉|超經典正宗韓式燒肉|服務跟口味全都超道地|

    【2016/10/24】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    花小豬 正宗韓式烤肉  

    地址: 801高雄市前金區光明街3號
    電話: 07 221 1221
    營業時間:平日 17:00–00:00
                     六日 11:30–00:00


    首頁照片:寶妹已經好久沒有吃到這麼經典的韓式燒肉了~~還有店員全程服務,你只要忙著吃就可以了!
     
    前身是韓月食堂轉型過來的花小豬 正宗韓式烤肉,就連電話號碼也一模模一樣樣耶!生意實在是一直很好,這邊連平日都要訂位,前天訂位只剩下晚上九點的位置,位置保留十分鐘,一定要人數全到齊了才能入座唷要注意,寶妹提醒大家這邊是拖吊加強區,旁邊就有兩個停車場好方便,可以說是開店位置選得很好。
     
    微微的工業風,在外頭集合就可以看到裡頭滿滿的客人在用餐,今天寶妹來用餐還只是平日而以唷,九點十點裡面一就客滿耶~~
     
    店內有好多銀色的抽風用管子掛在天花板上,桌子也是使用銀色面的非常有一致性,整家店應該有17桌左右~銀色的桌面搭配銀色抽風管,在配上韓國特有的銀色餐具,整體搭配的還滿好看的
     
    使用的是超標準的傾斜式韓式烤盤,除了寶妹上次在台北吃到八色烤肉之後,就一職沒有看到這樣的標準烤肉盤,上方的銀色抽風管式伸縮的,可以延伸到非常靠近鐵盤直接吸走煙霧。
     
    除了剛剛看到的方桌之外,連圓桌也是銀色的桌面,圓桌很適合三四個人一起吃,底下的圓椅內還有置物功能唷!
     
    每桌都有附上一瓶免費的麥茶,但就是很清淡的那種,有一點接近玉米鬚茶的口感,杯子也是一體性的銀色餐具唷
     
    由於我們今天是六人用餐,但其中一人是有些吃不下的,所以我們點了四人套餐$1499,大家又只想吃全牛所以選擇加價$800,也就是原來的豬肉拼盤全換成了牛肉,點選全餐的話都會附上小菜以及生菜、豆芽、沙拉等等的配料,注意消費低消每人是300元外加一成的服務費唷,而且有限定100分鐘的用餐時間^^
     
    這邊是單點的部分,可以看到肉品加點有著懸殊的價格,牛肉單點價格特別高,豬肉或是雞肉的每份單點卻只有$250元,至於原因嗎~~我想要好好的訪問韓國老闆才知道了~
     
    開爐後店員送上了小菜以及配料,熟悉的將泡菜還有豆芽放置固定的位置加熱,泡菜以及豆芽加熱後其實味道會更濃郁,如果怕之後放太久會焦掉還是得要吃快一點唷
     
    拌蔥絲,烤肉後可以夾一些跟著肉包生菜食用
     
    韓國烤肉真的陣仗超大,就像韓劇當中看到的一樣,滿滿的一堆餐具、醬料、配菜、湯品,左上晚裝的醬料比較清爽,不死鹹不太甜,而三格配料由左依序是韓式味增、蒜片、椒鹽油。主要都是用於沾取肉片還用生菜包覆的~
     
    全套的鐵製餐具XDDDD對於不擅長拿扁筷的朋友可是要頭痛了,右上的是附的生菜沙拉,搭配的是柚子沙拉醬^^
     
    這是辣拌魷魚~套餐當中的配餐,其實這是涼拌菜唷,一開始以為是熱食,魷魚好Q又鮮,使用韓國辣醬跟美乃滋比例調整再涼拌高麗菜絲,非常的開胃,這一到如果是配上燒酒或是啤酒也很對味喔
     
    這是套餐換購的牛肉,花小豬韓式烤肉的牛肉大致上都是這一種標準厚度,大小類似像牛小排這樣的,全程都會有店員幫你負責烤肉,其實你只要負責忙著吃就可以了
     
    也不用擔心,店員都會幫你剪成適合入口的大小,非常貼心唷
     
    套餐當中的韓式烘蛋,也可以單點,烘蛋的口感不太一樣,不事項日式蒸蛋那樣,有點像甜點舒芙蕾那樣蓬鬆軟綿綿的口感,很推薦大家嘗試看看唷
     
    套餐的大醬湯~其實就是像韓式鍋物那樣,裏頭有新鮮的蛤蠣還有超多的嫩豆腐,這樣小小一鍋在我們桌上銷路也是挺不錯的,不一會兒就被我們掃完了XDD
     
    韓式石鍋拌飯~~這個也超級優秀,以本身前身是韓月食堂來說,石鍋拌飯的底子自然是不在話下,寶妹也覺得挺好吃的,但她石鍋真的超燙,一個不小心放太久沒攪拌,底下立刻是厚厚的鍋巴,這應該是許多朋友的最愛了。
     
    店員會現場幫你攪拌好石鍋拌飯~
     
    後來我們覺得牛肉的份量有點少,既然來吃了就放大絕繼續加點,寶妹一行人又單點了朱目牛肉$680,分量真的不多,可以說是韓式燒肉當中價位算很高的了
     
    但朱目牛肉好好吃阿@@一般這樣的烤肉可能印象中很有嚼勁,但油脂跟筋分布的非常均勻,每一口都是種享受啊,我們要好好學習韓國人對於吃牛是一種高檔享受的氛圍。另外還有韓國人的老闆會來幫我烤肉,還會跟我們聊天唷
     
    套餐的去骨雞腿排,這好香嫩喔,上桌時就有包覆了鋁箔紙,以防萬一火太大會容易焦黑,這一道真的要多顧好他,要不然實在是很容易焦黑,但雞肉好嫩,連烤的時候都發出陣陣的香味,光看他嫩嫩的雞皮一直會讓人想流口水....
     
    這一排烤蝦是免費的唷!!!
     
    只要打卡都可以每桌免費得到一盤蝦子~大概有八隻左右唷,實在是很豪氣阿
     
    花小豬的用餐氣氛真的很融洽,店員很會跟客人交流,看看這一桌玩得多開心啊,店員都一起拍照嘻嘻哈哈了XDDD
     
    差點忘了一定要大大大推薦的部隊鍋,如果比較堅持純韓式料理的人就會知道,好吃的部隊鍋是有加上豆子的,第一次看的時候寶妹好驚訝!但這擺盤實在是太威了~~~全桌的人一直瘋狂尖叫,尤其是旁邊的韓式醬顏色非常的深沉,整個讓人期待阿
     
    全部的人都在等這一鍋煮好XDDD,口感超級濃郁的,完全跟外頭的部隊鍋大相逕庭,沒有是過真的不知道原來部隊鍋能夠這麼的香濃口感,加了豆子熬煮讓整個湯頭瞬間都變頂極了,後來我們實在意猶未盡,又加購了一包韓式泡麵下去再煮一份,這一餐實在是太飽足了啦,不過因為握們全桌都是全牛的點法,所以在價格上略高了一些,一共六個人吃了大約是4000左右唷,寶妹真的很推薦來吃,目前花小豬沒有任何的分店,據韓國老闆跟我們聊天說,很多外地來的客人是特別跑來吃的呢^^還有千萬別忘了打卡送蝦蝦~~太划算啦
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