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    點閱數 30362 『食記美食。高雄三民』痞子文煙燻滷味工房|冰涼煙燻魯味夏日超對味|回家啤酒配影集超級無敵爽|

    【2016/08/05】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    痞子文煙燻滷味工房

    電話:07 222 1177
    地址:高雄市三民區十全一路245號(吉林街口)
    營業時間:15:00–00:00


    首頁照片:夏天不想吃油油的鹽水雞,煙燻滷味也是不錯的下酒選擇唷!
     
    上班族的下班小確幸~不知道大家下班都怎麼度過??應該有不少人都窩在家中追韓劇追影集XDDD那就少不了來手啤酒外加滷味,這家痞子文煙燻滷味在高雄有三家店了,寶妹也很常經過但就是沒來捧場過~~~今天就是想再窩在家看影集,回家前物色了一番就神準的相中了痞子文,準備來罐啤酒配滷味阿
     
    東西也挺多樣的,而且還挺平價的唷
     
    前一批客人剛散去,一上前整個被掃的空空如也,一開始還很失望東西少少,沒想到老闆笑笑說不要擔心唷~~我立刻補貨等我一下!!寶妹聽到這句立刻就開心了啦,趕快回她沒關係你補多久我都等哈哈哈
     
    等不及他補完拍個滿滿的照片,別組客人就又湧上來,所以沒拍到滿山滿海的煙燻滷味,東西補上來的時候都是冰冰的,甚至有些還有結冰,但天氣這麼熱實在是很快就退冰了
     
    因為要看影集手會油油的就沒打算啃肉類,大致上是挑了鳥蛋、海帶、百頁豆腐、豆皮、鴨血、豬耳朵、甜不辣跟鐵蛋
     
    老闆熟練的攪動著手裡的盆子,加了小辣跟胡椒~~他的胡椒不會讓人想打噴嚏,看來胡椒用的質量不錯唷!很仔細的一直翻動加佐料,算是非常細心!
     
    如果怕味道不夠也可以跟老闆另外拿胡椒包跟辣椒粉包回家
     
    回家立馬倒進盤子來分享給大家,一整個色香味俱全,整體來說煙燻味很夠,算是非常不錯,如果不想吃鹹水雞,煙燻滷味也真的是另一個好選擇
     
    魯鴨血挺軟嫩的,本來以為冰燻的會硬硬的,沒想到軟Q又夠味,還有些黏牙XDDD
     
    豬耳朵倒是挺物超所值的,35塊超厚一片,很有嚼勁但卻不會失了味道~~
     
    超大一條的百頁豆腐才20塊,覺得冰鎮滷味很重要就是品質,寶妹以前其實是有點排斥這種冰的滷味涼拌之類的小點,因為最怕一股"冰箱味"= =天啊不知道有沒有人跟寶妹一樣味覺上有潔癖的,但是痞子文的食材都保存的很好,吃起來非常自然又入味~~價格也非常實在
     
    文末發現他們家的海帶就是寶妹喜歡的那種薄薄的切片海帶,超級入味又冰涼。好了,寶妹要來去看影集啦~~~如果羨慕寶妹就趕快安排一天下班也來滷味啤酒連續劇吧XDDD
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