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    點閱數 30816 『食記美食。高雄三民』馬叔叔港式脆皮臭豆腐|網友超激推正義路美食|現炸酥酥脆脆超涮嘴的唷|

    【2016/07/07】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    馬叔叔港式脆皮臭豆腐  

    電話:0932 825 072
    地址: 802高雄市苓雅區正義路192號
    營業時間: 17:00-23:00 (每週六或日不定時店休)


    首頁照片:網友超級強力狂打卡,每次寶妹看到口水都要留下來了阿~~~

     
    每每看到朋友在FB上打卡拍照這家脆皮臭豆腐整個很羨慕阿~~今天晚晚的還不想吃正餐於是就趁這個機會跑來給他吃看看,其實平時來鳳山找朋友都會經過正義路,那天也才眼尖的發現是在比較靠鐵路的那一頭,門口還有擺燈箱,所以不用特別拜求谷哥大神就能輕易找到蹤跡
     
    之所以能夠每吃必脆,是因為馬叔叔的堅持現點現做,不像其他家臭豆腐先行炸過放著涼,客人來又回炸,NONONO這是不好的示範阿,要吃就要吃現炸的嘛~~所以大家來買一定要有心理準備可能要等上10分鐘。
     
    說實在沒賣別的,就是只有臭豆腐。小份的是四片$45,大份的是六片$65可能網友們會覺得有些貴了。的確啦~~不過物價肥羊飛揚的時代~~寶妹比較重視真材實料,只要好吃食安安全貴一些我都一定買單的~~~馬叔叔這邊有滿多位置的,桌上都有特調醬汁還有超重要的辣椒醬以及蒜泥。
     
    寶妹點的是小份的,其實是第一次吃,生面孔到還讓老闆娘問我第一來齁?太厲害了啦~~厲害的老闆娘超親切的!這是剛上菜的樣子,每一塊臭豆腐都開了洞,而且配的泡菜輛很多唷
     
    忍不住就要把泡菜塞進去臭豆腐當中,好想把他填得滿滿的~~再加上喜歡的醬汁調味一下就真的超級完美。他們家泡菜很清脆爽口,但是絕不會過酸或是刺鼻感,一種很自然的風味,加分加分,難怪朋友大推薦阿
     
    臭豆腐的部分咬下去竟然是有湯汁的感覺得,而且整體不會很臭,就是只有一股很自然的發酵感的感受~~外皮超級酥脆,形成外酥內軟的脆皮臭豆腐,再加上一點豆瓣醬跟蒜泥,簡直就是台灣小吃頂級享受再一發阿~~~
     
    這邊好多人外帶~~真的要耐心等~~也可以打電話問問老闆娘(電話號碼是老闆娘的),可以用電話先預購再過來拿~~大家都是兩份三份的在包回家分享耶~害寶妹吃完也忍不住又外帶一份帶去孝敬老爸啦~~哈哈哈!
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