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    點閱數 80034 『食記美食。高雄新興』鐵井家 日式手作燒餃子|深夜的純日式喧嘩|日式煎餃及日式炒麵讓你置身在日本巷弄里的居酒屋一般|

    【2016/06/21】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    鐵井家 日式手作燒餃子  
     

    地址:800高雄市新興區忠孝一路281號
    電話:0971 438 483
    營業時間:17:00–01:00


    首頁照片:純日式的平價手作煎餃,在高雄眾多的深夜食堂當中名氣可是響叮噹~~
     
    非常有隱密性的一家日式風格濃厚的店,就連小小的招牌都藏身於樹枝的後方~~非常有文藝氣息的一家店竟然是賣手作燒餃子的!
     
    從店門口就感受的到濃厚的磚砌感及木造品,非常強調自然感受,門口大列列的掛著"使用說明"倒也感受到老闆的幽默風格XDD,要注意到鐵井家是沒有提供訂位服務的,連名片也不特別印製給客人,統一式的請客人自行搜尋粉絲頁面!
     
    今天運氣不錯,朋友約寶妹正想打屁聊天,想想已經好幾次經過想要來品嘗鐵井家,而每每外頭的人潮都要大排長龍,寶妹已經放棄了好幾次,正想說那麼就約朋友來聊天排隊,沒想到今天運氣大好,不但沒有排隊還剛好剩下樓一桌位置而已XDDD寶妹真的運氣太好了~~
    價目表~上頭是煎餃類~中間有不同的日式炒麵的選擇,其他是湯品小菜以及飲料區
     
    冰箱裡的飲料剛好可以讓你參考真面目~~但是這不是自助式的唷!點餐過後由服務人員幫你拿取送到桌上。
     
    寶妹點了一杯紅茶牛乳$30,而朋友選擇了鐵井家自製的高山冷泡茶$40
    紅茶牛奶滿香醇的,也非常順口,沒有過多的甜膩感,也沒有特別重口味的茶香,整體自然的口感且不錯的,而冷泡茶的瓶身也挺有設計感的,裡面還有保留兩三片茶葉,是無糖飲料愛好者的好選擇!
     
    座位後方有自助區,醬料餐具都在這邊自行拿取。
     
    海鮮炒麵$90、打拋豬煎餃$60
     
    寶妹選擇的是打拋豬的口味,喜歡嘗試一些不一樣的,每一份都是六顆,旁邊還有配上超涮嘴的泡菜,而且分量還不少!上桌時那煎餃邊緣的薄皮閃閃發亮,看的人是口水直流,不過鐵井家的煎餃不是那種焦香脆皮口感的。
     
    搭配沾上一點日式醬油及辣油,整個煎餃的香味都在鼻息間流連忘返,會讓人不停地一口接著一口^^
     
    新鮮的粉紅色豬肉製成打拋豬的口味,其實不用沾醬汁也非常夠味,裡頭還帶著一些九層塔的香味,感覺就像身處在泰式料理般,恨不得來碗白飯下飯阿~~
     
    海鮮炒麵的用料其實普通,但是麵的份量不少~~足夠消夜時間兩個人用餐。
     
    使用的就像是日本炒麵麵包的那種麵條,帶點甜甜鹹鹹的口感,是我的最愛!麵條Q彈不軟爛,口感跟口味寶妹都很推薦點日式炒麵來吃吃看!
     
    香菇雞湯$60就被寶妹打槍了XDDD湯不夠熱而且筍子也不是新鮮的~~下次可能要嘗試看看店家推薦的玉子湯才是
     
    簡單溫馨的櫃台,點完餐後都要到這邊先結帳買單~~上面大大的ASAHI布條讓寶妹好想點生啤酒來配阿,可是有騎車來,所以不可以唷
     
    櫃檯旁的雙人小角落~~~
     
    門口一進來就有許多復古的佈置品!!
     
    窗邊的這一桌實在是好位置阿~~
     
    從窗戶看進去實在讓氛圍增加不少呢~~~因為鐵井家附近都是住家,所以來品嘗如果需要在外頭排隊也要請大家放低音量唷^^
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