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    點閱數 25461 『食記美食。高雄左營』菜市場嬤汾陽餛飩|真正傳統古早味底家|粉紅色的長條餛飩好滋味|

    【2016/06/16】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    菜市仔嬤汾陽餛飩 (左營老店)
     

    電話:07 581 0088
    地址:高雄市左營區左營大路88號 (面對左營公有第二市場左邊)
    營業時間: 6:00–23:00


    首頁照片:真正的十足古早味,好多家的汾陽餛飩搞的你眼花撩亂到底要吃哪一家??
     
    分家鬧得沸沸揚揚的左營大路88號以及86號的兩家兄弟,就這樣的在左營公有市場的路口分道揚鑣,形成了有趣的畫面,馬路上也會有熱情的店家在路上招攬客人,雖然沒有阿囉哈滷味那樣的廝殺激烈,但兩家都招呼出自己不同的特色,88號強調古早味快進來,喜歡外省口味快到86號吃餛飩!寶妹倒也是覺得這景象稀奇有趣~~~
     
    很少來到左營大路吃飯~今天朋友在雨天開車載著寶妹亂晃才有幸跑來左營吃汾陽餛飩,剛剛經過一陣猶疑掙扎,今天決定來吃面對市場左手邊的這家88號比較古早味的菜市場嬤汾陽餛飩
     
    後方會看到好多大姊在現場包著餛飩,每一顆滿滿的都充滿了大姊經年的手技而成
     
    後方還有室內的用餐地點,夏天的時候比較涼爽,可是卻是在86號的隔壁汾陽餛飩後方,而86號的室內用餐點卻是在88號的店面後方,形成了一個有趣的交叉點。
     
    價目表~~完全沒有麵食的純餛飩吃法,頂多加顆蛋,點完小碗加蛋後才仔細看到有家湯圓綜合這選項,但已經來不及了~~據說之前是已經很久沒有供應鹹湯圓了,可惡來不及只後下次請早!
     
    第一次吃的寶妹很是驚訝,連小碗的汾陽餛飩就這麼大一碗,小碗的餛飩數量大概是12顆,當然不用加麵就可以很飽足,要是有加麵寶妹的肚皮可是會撐破的!
     
    帶著顯眼的粉紅色內餡,餛飩皮非常緊實也不會吸收過多的水分,吃起來清爽但又非常有嚼勁,因為每一顆都是細細長長的形狀,反而不像外頭的大顆餛飩膩口
     
    加了一顆水煮蛋~~感覺更飽足!
     
    寶妹看其他的網友都推薦蛋黃會緩緩流出來,今天可能寶妹顧拍照熟了一些些,雖然不是半熟蛋,但是絕對不會過熟,是寶妹喜歡的熟度,喜歡那溫溫的軟軟太陽一般的蛋黃,直覺就是幸福感。
     
    湯的底下有加入榨菜,榨菜有些許的辣度,所以湯裡面看的到微微的辣椒瓣,仔細品嘗會有一些微辣感,但不是那種無法接受的辣度,那榨菜的辣度完全提出了湯頭的鮮美。怪不得這古早味橫掃了多少人的味蕾
     
    桌上還有白醋、辣椒醬、胡椒粉讓重口味的客人來提味
     
    附上名片,原來菜市場嬤還有這麼多分店,寶妹不知道原來市區就有了,但是來老店朝聖是一定要的啦XDDD
     
    鬧分家的新聞報導,寶妹就不多說了,畢竟這是個公說公有理,婆說婆有理的世界阿(菸)
     
    最後還有宅配的服務,一包汾陽餛飩是$70元,超級划算的,只是很可惜寶妹沒有要直接回家所以沒有購買,想吃的朋友也是可也選擇宅配的唷,這樣就能夠嘗到鮮美的古早味汾陽餛飩了XDDD
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