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    點閱數 40480 『食記美食。高雄鹽埕』阿財雞絲麵|太監雞的絕妙滋味一定要來體驗|雞絲麵伴隨著自製的油蔥酥實在厲害|

    【2016/06/12】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    阿財雞絲麵
     

    電話:07 521 5151
    地址:高雄市鹽埕區壽星街11號
    營業時間: 15:00-23:00 (每週日店休)


    首頁照片:阿財雞絲麵的滋味一定要親身體驗,你才會知道他絕妙的口感跟香氣在哪裡?
     
    偏離了密集的鹽埕小吃的那些巷道,來到壽星街有家在地人超愛的雞絲麵專賣~~還滿稀奇的,這在地小吃是開在下午三點才營業,直到五點開始就陸續聚集的人潮,想要悠閒地來個台版午茶時光,建議三點就可以來這裡與世無爭吃碗清香的阿財雞絲麵~~
     
    來到攤前~~就可以看到攤位前有一堆新鮮的切料任君挑選~~~在外面選好要吃乾的或是湯的雞絲麵,服務人員就會幫你安排桌號入座唷
     
    經過攤位後方,那雞絲麵的光澤真是與一般坊間的雞絲麵大有不同啊!看那每一塊的飽滿程度,就會知道等等的雞絲麵有多麼的不同~~
     
    這邊是價目表~~對與切料的種類也很好明瞭
     
    寶妹選了一隻太監雞$120還有一份軟絲$50
     
    軟絲還會附上五味醬,之起來很好入口,不但新鮮沒有腥味~~尤其加上了五味醬口感就更好了~~
     
    這是太監雞~~的雞腿部位!雞腿都是$120,外頭也有雞翅的部位可以選擇只要$40~
    太監雞的肉質非常密實,而且非常甜又脆,我想千萬不要嫌他貴,因為人家的肉貴是有道理的,再配上旁邊一點薑絲會將肉質更提味唷
     
    雞絲湯麵$40

    寶妹也不知道為什麼湯麵比乾麵便宜的原因在哪裡XDD但因為寶妹一開始吃是都點乾麵~~可是觀察家人卻喜歡點湯的!!後來點了湯的才知道魔力在哪裡~~~讓我們繼續看下去!!
     
    雞絲是使用太監雞雞胸的部分,再加上厲害的自製油蔥酥、些許蒜頭酥讓整晚雞絲麵的精華都逼了出來
     
    由於雞絲麵是自家特製的,完全沒有外面的雞絲麵那種隱隱約約不OK的油臭味,一吃你就會知道什麼才是雞絲麵的總統級別,寶妹可是一點也不誇張
     
    寶妹愛上了湯的雞絲麵,是因為雞絲麵的味道就會那樣的沉浸在含有雞汁的高湯中,完全不油膩卻又帶著濃濃的清甜香氣~~實在是太完美了!!另外提醒如果點了乾的雞絲麵可是沒有附湯的唷!!
     
    座位也有室內室外~室內當然就有提供冷氣啦,天氣這麼熱讓你也可以好好的在裡面享受美食
     
    關於阿財雞絲麵的詳細報導~~
     
    最厲害的是如果吃了一猶未盡還可以外帶阿財的雞絲麵回去,還幫你包裝成了禮盒,完全送禮自食兩相宜!!上面還有教學,讓你在家肚子餓就可以享用美妙的雞絲麵唷!!!!
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