• 選物社團
  • 優惠券 行程 交通 基本資訊
    ‧您所在的位置: 郭小寶‧這就是青春 > 郭小寶全省食況轉播 > 日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選 > 『食記美食。高雄鹽埕』老宋牛肉麵|特製寬麵條才是王道|牛肉軟嫩到筷子一夾都滑了下來|


    點閱數:35487
    點閱數 35487 『食記美食。高雄鹽埕』老宋牛肉麵|特製寬麵條才是王道|牛肉軟嫩到筷子一夾都滑了下來|

    【2016/06/09】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    老宋牛肉麵  

    電話:07 561 8522
    地址: 803高雄市鹽埕區五福四路146號
    營業時間: 11:00-22:00

    首頁照片:老宋是我從小就吃的一家牛肉麵,雖然現在份量較少但寶妹還是時常想起他的寬麵條
     
    雖然網路上對於老宋牛肉麵的評價不一,但寶妹還是時常想起小時候吃到那寬麵條吸附著湯的口味~~
     中間有一陣子老宋牛肉麵深受阿六觀光大軍的喜愛,好長一段時間大家都避免在尖峰時間來這邊用餐,今天寶妹五點半就來用餐,其實也看到不少在地客人還是很喜歡來吃老宋牛肉麵,一看就知道是熟客了XDDD
     
    特別的說明了本店麵條是家常麵,當然寶妹就是衝著麵條愛上他的,有分為寬、中、系三種麵條,而牛肉麵也有芬為特製牛肉麵跟一般牛肉麵,寶妹點的是一般牛肉麵而已!!
     
    小菜的選擇也不少
     
    除了牛肉麵之外也有一些飯類還有榨菜肉絲麵之類的非牛肉產品
     
    位置是相當寬敞,夏天也有涼涼的冷氣可以吹,光是看到圖片很難想像尖峰時刻座位可是擠到水洩不通阿
     
    牛肉麵$120
     
    很多人可能會疑問跟特製牛肉麵有什麼不一樣,寶妹是吃過一次特製牛肉麵,其實湯頭完全感覺不同,特製牛肉麵的湯更濃郁,有一種內斂深沉的感覺!和一般的牛肉麵不同,但我覺一般牛肉麵已經很好吃了~~只是這一次來吃寶妹覺得份量變少了一點
     
    寶妹最愛他的寬版家常麵,而且老宋的麵條是特製的,比起其他家的寬麵,厚實感多了許多,當然吃起來的口感跟份量就會不同。
     
    採用台灣正宗黃牛肉熬煮12小時,筷子一下去軟嫩到夾不住都快要散掉了@@,口感鮮甜不柴,寶妹最欣賞這種超嫩的牛肉塊~~而且老宋都使用滿大塊的牛肉!!
     
    湯頭的顏色很深,有別於別家都會使用中藥包及八角,在老宋也強調他們的牛肉湯頭是不使用八角及五香~~的確湯頭裡喝下去的後勁就沒有八角的味道在嘴裡了!!
     
    也可以在麵裡面加一些老宋自己特製的辣油及牛油,喜歡吃辣的就不要錯過了!
     
    另外還點了一盤涼拌黃瓜,寶妹自己還滿喜歡他們的黃瓜,口感不會過於酸刺,又保持著黃瓜的清脆可口!!
    到最上方
    Klook.com
    COPYRIGHT © 2026
    郭小寶‧這就是青春 All Rights Reserved