• 選物社團
  • 優惠券 行程 交通 基本資訊
    ‧您所在的位置: 郭小寶‧這就是青春 > 郭小寶全省食況轉播 > 日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選 > 『食記美食。高雄新興』印度Q餅|新崛江的最厲害點心攤|不管正餐還是點心甜鹹口味一次滿足你不知道吃什麼的心情|


    點閱數:30802
    點閱數 30802 『食記美食。高雄新興』印度Q餅|新崛江的最厲害點心攤|不管正餐還是點心甜鹹口味一次滿足你不知道吃什麼的心情|

    【2016/05/12】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    印度Q餅
     

    電話:0930 758 217
    地址:高雄市文橫二路151號(文化路與文橫二路交叉口)
    營業時間: 15:00-23:00


    首頁照片:新崛江的印度Q餅是我學生時期的點心最愛,無油健康又有趣味~~
     
    相信高雄在地人對於這家在新崛江出現的老口碑攤位應該不陌生,會來新崛江逛街的應該都知道,打從寶妹16歲在新崛江打工就常吃印度Q餅,長大後吃到這家老闆都認得出寶妹了^^能夠在新崛江開業超過14年,想必絕對口味有一套保證不是蓋的~~
     
    講解一下其實品項非常多~~
    Q餅有分為甜鹹兩種
    甜食口味部分是一定素食的部分~如果純素者也可以事先跟老闆說~他會給你不同的純素意見!!通常甜食選項都會再加上煉乳,如果今天想吃甜點的就可以選擇甜品系列。

    鹹食系列比較多選項~~你可以選擇不同肉類,再加上不同口味像是起士粉、咖哩粉、或是黑胡椒等等

    另外飲料的選擇也非常的多樣~~
     
    還有老闆親自推薦的招牌人氣產品,讓你有選擇困難的時候很方便~~香蕉煎餅是後來的人氣新商品,每一次去都看到很多客人會點這個唷!!
     
    老闆真是十幾年來都沒什麼變耶~看來Q餅很健康養生吧XDDD 好啦!老闆在甩麵皮了~~先把麵皮壓扁後甩開~~~好像在甩披薩皮一樣,手腳很俐落,只要不到20秒就完成了大大的餅皮!

      寶妹分享一下有趣的事~~有看到前面那個鐵盤嗎?老闆已經跟熟客自然培養成一種不需要言語的默契了!鐵盤上的零錢是給客人自己找的啦XDDD,總不能老闆在甩麵皮還幫你找錢多不衛生是吧??看到會自動找錢或放錢在上面的就知道是老顧客了啦,真的是太可愛了大家^^
     
    接著依照客人點的口味依序下料跟調味
     
    這是別的客人點的咖哩雞肉~~特別跟老闆示意了借拍一下!可以看到餅皮上有一層薄薄的雞肉泥,再撒上一些高麗菜絲,咖哩粉~~
     
    檯面上有著非常多口味的調味粉,完全可以符合你的口味唷
     
    之後就把皮摺成四方形,完整包覆後就換到旁邊的煎台上~~
     
    然後煎至餅皮脆脆焦焦的,你們可以仔細看,其實印度Q餅是不會再使用另外的油下去煎的!檯面上的少許油光是一開始製作餅皮的少許油而已!!寶妹很愛這種幾乎無油的料理,很清爽,又不會沒味道,大家有時候會遇上不想吃油膩東西的時候嗎??那麼印度Q餅一定能符合你當時的口味~~~
     
    特製醬料~~老闆都會問你要直接加在外帶盒裡面~還是另外包唷~~如果是素食者老闆也有另外特製的醬料^^
     
    耶開盒了~~~上面還有少許的玉米粒!!寶妹常點的是這一款清爽的"蔬菜起士"~~
     
    來加醬料吧~~寶妹建議如果你是要一邊逛街一邊現場吃的話,醬料就直接加在上面就好。但是如果是外帶或是沒有要立刻食用,建議還是要另外包醬料唷!因為餅皮很薄,這樣才不會泡到餅皮爛爛的,不過老闆很貼心,都會事先問你是不是要立刻吃。
     
    因為寶妹選的口味比較清爽所以顏色上可能比較沒有這麼討喜,但是口感上裡面會有些微的清脆高麗菜絲,尤其是起士粉的味道讓整個Q餅好香,再加上醬汁一整個就是神清氣爽!!
     
    老闆都會先幫你切成一塊一塊小片的方便你食用喔~~邊邊的麵皮Q彈有勁,我最喜歡那種自然的麵皮香氣,但是真的建議要盡快食用才是最棒的口感。
     
    附上印度Q餅店家的所有項目價目表~~也有外送的服務唷!
    到最上方
    Klook.com
    COPYRIGHT © 2026
    郭小寶‧這就是青春 All Rights Reserved